畜牧新征程

曾诗淇

在5月中旬召开的第十六届（2018）中国畜牧业博览会暨2018中国国际畜牧业博览会（以下简称“畜博会”）上，农业农村部畜牧业司司长马有祥指出，2018年是全面贯彻落实党的十九大精神、实施乡村振兴战略的开局之年，也是加快现代畜牧业建设的关键之年，畜牧业发展要坚持“优供给、强安全、保生态”的总目标，坚持“质量兴农、绿色兴农、效益优先”，大力推动畜牧业高质量发展。

据了解，本届畜博会历时三天，以“绿色、发展、融合、创新”为主题。农业农村部副部长于康震、重庆市人民政府副市长李明清、农业农村部畜牧业司司长马有祥、农业农村部兽医局局长冯忠武等领导以及来自国内外的畜牧精英共同参加了开幕式。

亮点纷呈展示行业风采

据了解，从2003年开始，畜博会连续七年被中国国际贸促会农业分会评为中国农业会展5A级专业展会，连续五年被商务部审定为国际展会并作为重点引导支持推广的展会，是商务部第一批重点联系展会。从展会规模上来说，本届畜博会的展位近6000个，展商数1200余家，展览面积达13万平方米，特装率达到93%，国际化率达到20.4%，老客户参展率已连续多年达到90%以上，本届达到了95.5%，均创历史新高。

作为行业盛会，畜博会受到世界畜牧业及相关行业内人士的普遍关注，从各省展区到国际展区，从行业展到大企业特装展，从“企业嘉年华”到“中国畜牧周”，每年的畜博会上都亮点纷呈。

中国畜牧业协会秘书长何新天介绍，本届畜博会在传承前15届畜博会经验的基础上，继续提升中国畜牧周的品质。展会期间创办了院士大讲堂以及畜禽粪污资源化利用专题论坛，对当前行业的热点和重点问题进行深入研究和探讨。另外，展会同期还有百余场企业的专题论坛，丰富了展会内容。同时，召开了第五届（2018）全球肉鸡产业研讨会暨第六届中国白羽肉鸡产业发展大会。在国际俱乐部的基础上，特设国家日（美国日、荷兰日、法国日）以及加中生猪养殖研讨会，多方面提升展会国际化水平。值得一提的是，为提升展商和观众的贸易撮合率，最大程度实现展商和观众的参展价值，本届畜博会特设“518畜牧交易节”。此外，今年展会继续突出产业扶贫主题，特邀青海深度贫困区牦牛生产企业参展，给予特别支持。同时，本届展会还评选出2017年度44家最有社会责任感产业扶贫企业和44位产业扶贫先进个人。

“展会要不断地创新，才能更符合市场的需求、行业发展的需求。”何新天表示，本届展会云集了全球众多的畜牧业技术及产品，全面展示多品种个性化的应用解决方案，这些新产品、新技术、新方案、新模式与当前产业升级的需求密切相关。

畜博会不仅是产品、技术展示的舞台，更是行业精英交流经验、探讨发展趋势的沟通平台。

绿色引领行业发展

随着环境、能源、资源等问题不断涌現和加剧，生态文明建设受到广泛关注，如何让天更蓝，山更绿，水更清，成为新时代的发展要求，各行业逐渐选择以绿色发展战略作为必由之路。

“过去讲‘规模决定效益，防疫决定成败，那么现在要加一句话就是‘环保决定生存。”何新天表示，目前，环保已经关系到养殖企业的生死存亡，唯一的办法就是提倡清洁健康绿色养殖，走农牧结合、循环利用的发展之路。今年畜博会上首次举办了畜禽粪污资源化利用专题论坛，论坛围绕当前制约行业发展最突出的环境约束问题展开研讨和交流，展示关于粪污资源化利用的先进技术成果，传达政府对养殖废弃物资源化利用、环保等方面的政策要求。

农业农村部副部长于康震指出，绿色是现代农业的底色。畜禽粪污资源化利用是实施乡村振兴战略的重要举措，是一项重要政治任务，要以实施乡村振兴战略和建设美丽中国为契机，把绿色发展摆在更加突出的位置，举全行业之力破解粪污难题，实现粪污“变废为宝”，推进畜牧业转型升级。当前畜牧业畜禽粪污资源化利用工作取得了阶段性成效，2017年资源化利用率64%，规模养殖场设施配套率65%，开局良好。

于康震强调要做好三个关键措施：一是生产发展与生态保护要协调。重点解决发展方式，不是简单地禁养、限养，积极引导产业优化布局，打造供给保障、生态绿色格局。二是打通有机肥利用最后一公里。增加有机肥使用，减少化肥使用，打通从养殖场到田间地头最后一公里。三是新增畜禽养殖场，畜禽粪污处理要先行。最关键是全面落实还田，种养结合，打造畜牧业绿色发展示范区。

此外，绿色理念还充分体现在展位设计上，记者看到，中国畜牧业协会以绿色为主色调的搭建风格在整个展馆内显得格外醒目。“这几年，我们一直积极倡导绿色搭建，希望在展会上也能体现出畜牧业要走资源节约、环境友好的产业绿色发展之路。” 何新天说。

互联网加快行业转型升级

如今，移动互联网、大数据、云平台等新技术逐渐走入畜牧行业，企业线上与线下交联互通、融合发展，打开了畜牧业经济健康发展的新局面。中国畜牧业协会会长李希荣认为，畜牧业的提质增效是转型升级的根本出路，可以结合工业发展理念，充分利用互联网、人工智能等新兴技术改造提升畜牧业，加快推进畜牧业智能化、现代化水平。

畜牧行业如何与互联网融合？记者了解到，一些畜牧企业很早就在这方面进行了积极的探索和实践。

大北农农信互联通过生猪交易平台很好地推动了养猪业与互联网对接，此外，农信互联在融资、保险等方面也给养殖企业提供更多支持。

华都峪口禽业建立了智慧蛋鸡，用大数据对整个蛋鸡生产进行实时监测分析，提供各个时期不同阶段产业发展动态的分析报告，能够很好地运用信息引导生产，避免蛋鸡产业出现大的周期性波动。及时发布的预警监测信息，能够引导广大蛋鸡养殖户合理调控自己的产能，避免产能过剩造成禽蛋滞销、价格下跌，给养殖户造成经济上的损失。目前，智慧蛋鸡发挥的作用在行业内认可度越来越高，政府部门包括行业很多大企业都依托智慧蛋鸡来对整个蛋鸡生产进行决策服务。

何新天特别提到，今年中国畜牧业协会和阿里巴巴、京东建立了战略合作关系，畜牧企业的产品能够进入阿里巴巴的平台销售，另外京东也专门开设了冷鲜部，和一些肉牛、生猪、肉鸡等企业合作，在线上线下推出精品。何新天认为，通过与互联网企业合作，能更好地打造畜牧业知名品牌，推动品牌战略。

为了进一步践行“智慧畜博”，今年畜博会首次推出“518畜牧交易节”，3000平方米的交易节专馆按照养殖场的产品采购需求进行区域规划，并设置兽药、饲料、养殖设备等交易区，现场人头攒动。

何新天强调，今年新推出的“518畜牧交易节”是一次尝试，希望借助互联网平台，能为参展者带来线上、线下联动的商贸对接新模式，既为广大展商提高参展收益，又为行业终端用户提供优质、可信赖的产品选购服务。

加强合作提升国际化水平

改革开放40年来，我国畜牧业发生了巨大变化，畜产品产量、质量、服务、设备、加工等领域有了长足进步。我国不仅是畜牧业大国，同时更是一个消费大国，因此，“引进来，走出去”显得尤其重要，畜博会恰好给国内外双方提供了一个交流平台，拉进了彼此之间的距离，真正促进畜博会与畜牧业发展的互惠互利、合作共赢。

“為了将中国畜牧业博览会打造成为国际的、开放的展会，真正践行‘引进来，走出去战略，更好地引导行业发展，充分利用国内国际两个资源，开拓两个市场。”何新天介绍，今年畜博会在国际化方面有新的提高，在国际俱乐部的基础上，特设国家日，包括美国日、荷兰日、法国日，多方面提升展会国际化水平。此外，本届有30多个国家代表参加展会，在养殖、育种、动保、饲料、动物福利、饲养设备及装备等方面优势明显，实力较强。何新天强调，要积极响应“一带一路”政策，未来将邀请更多相关国家来参展。

据介绍，荷兰代表团参展企业数量由最初的12家上涨到本届的20多家。荷兰驻华使馆农业参赞施耐德在接受记者采访时说，畜牧业作为荷兰重要的农业产业，作用很大，随着中国的快速发展，两国企业的合作需求不断上涨。希望两国在育种、饲料、动物福利等领域展开合作，并且在双方的学习互访中，共同创建理想的经营模式。 施耐德表示，未来，希望利用畜博会这个平台以及“一带一路”的契机，进一步促进合作共赢。

在展会期间召开的加中生猪养殖研讨会上，加拿大驻重庆总领事戴杰豪介绍，早在20世纪90年代，中国和加拿大两国就开展了“中加瘦肉型猪合作项目”。加拿大多年来一直为中国提供活体种猪和遗传资源，加拿大种猪向中国出口数量不断飙升，2008—2017年间，10年累计向中国出口种猪17260头，占全部中国种猪进口数量近20%。近年来，加拿大国内养猪自动化程度快速提高，猪场逐年减少，养殖规模增大，而且加拿大非常注重动物健康，大大降低养殖风险，增加企业效益。

研讨会上，天兆猪业、山西凯永农牧集团、湖南源舜分别与加拿大加裕公司举行了种猪遗传育种合作签约仪式。

在中美畜牧业论坛上，美国大使馆农业贸易办公室主任马克（Mark Ford）表示，美国大使馆农业贸易办公室与中国畜牧业协会有着多年的良好合作关系，未来希望加强与中国的合作。

不同于以产品展示为主的农业展会，记者在展会现场不仅看到特色畜产品，更多的是行业最新技术和先进设备，随处可见的展示展销、科技推广、招商引资、贸易洽谈等活动，体现出展会的精准服务、精准对接。如果说普通展会是面向大众，那么畜博会作为专业展会，更具有行业特点、产业特色，向我们展示了一个正在快速发展的中国现代畜牧业。