病死畜禽无害化处理存在的问题及对策

陈中秀 施春美

当前，在对病死畜禽进行处理时，出现了补偿机制不足、无害化处理池数量短缺、技术单一以及二次污染严重等各个方面的问题。对于以上一系列问题和病死畜禽的无害化处理方法进行总结和归纳，从中研究和探索出应如何正确选择病死畜禽无害化处理的方法及对策。

1 病死畜禽的无害化处理方式

避免有害病原微生物的傳播和扩散，是处理病死畜禽最基本的原则。当前，使用次数最多的是焚烧、深埋、好氧发酵以及工业油脂提炼等处理方式。在洱源县，病死猪无害化处理多以深埋为主。

焚烧处理方式的无害化和减量化最为彻底，可它的设备投资成本过高以及会产生二恶英污染，对焚烧厂的创建产生了制约；深埋处理方式虽然操作十分简便，但是病死的畜禽主要为有机物，而一般情况下深埋处理方法用于无机物含量超过60%的废弃物品，直接对病死畜禽进行深埋会浪费有机物资源，还会引起严重的二次污染；美国相关调查表明，50%的专业人士认为好氧发酵的处理方式有着比较高的性价比，有46%认为其可以增加生物安全性，68%觉得其操作容易，44%认为超过了预期的效果，仅仅有0.6%觉得它是失败的。由此可见，美国对于好氧发酵这种处理方式有着比较好的评价；对工业油脂进行提炼这种处理方式，生物安全性比较低，目前很多国家对于这种处理方式进行了多方面的限制。对以上几种处理方法进行综合比较，好氧发酵的处理方法不仅成本低，还符合无害化处理的要求，同时也顺应了可持续发展的环保理念，应该为病死畜禽无害化处理发展的主要方向。

2 病死畜禽无害化处理存在的问题

2.1 补偿机制不足

当前，我国实行了相应的病死畜禽无害化处理的政策补贴，对于每年出栏超过50头生猪规模的养殖场，每头病死的猪给予80元的无害化处理补贴。但是由于补贴范围小以及补贴金额比较低，并未形成系统完整的补偿机制，从而养殖户不乐意担负此项花费，会使用对病死畜禽进行随便丢弃的处理方法。

由此可以明显看出，我国在对病死畜禽进行处理时，依旧存在着补偿机制不足、无害化处理池数量短缺、技术单一以及二次污染严重等各个方面的问题，对于各种处理方式进行总结和比较，我国应该对国外进行无害化处理经验进行积极的借鉴，以便对于病死畜禽在无害化处理过程中出现的现实问题进行解决。

2.2 无害化处理池数量短缺及技术单一

在当前，对于我国无害化处理池的数量，以及能否满足病死畜禽无害化处理的要求的相关问题，暂时还没有针对性的研究报告。然而病死畜禽无害化处理池数量短缺以及技术单一的问题已经产生在某些地方。根据新闻报道，在2012年，福建省漳州市的病死畜禽无害化处理池一共有986口，有部分早已填满不能再用，部分县级地区进行再建的申请，各个市县对于能否有新型技术可以代替处理池也在进行研讨。在浙江省嘉兴市畜牧兽医局的统计中，在2013年，嘉兴全市一共有大约600个集中处理死猪的“无害化处理池”被建造。可是，嘉兴市每年有大约450万的出栏生猪数量，生猪的死亡率按3%来计算，建成的大概600个处理池根本无法满足处理死猪的需要。而洱源县拥有4个年出栏千头以上的规模养殖场，分别只建有沉尸井1口，发酵床2户，化尸池1户，这些处理池更是无法满足处理死猪的需要。

2.3 二次污染严重

对于水、土壤以及大气的二次污染，都属于深埋处理方式所产生的普遍问题。可是，对于在病死畜禽的处理过程中所出现的二次污染问题，我国却还没有对此展开过相关的研究以及报道。在2013年，苏州市便有一项针对于深埋处理方式的政协提案：在土地资源非常紧张的情况下，想找到可以统一掩埋处理的场所是很难的一件事。并且，苏州市是一所水网城市，拥有着比较发达的水系，病死动物经过水的浸泡过后很容易导致尸液外溢，甚至会对地下水源造成污染。

3 相应的对策措施

3.1 探索病死畜禽无害化处理补偿机制

首先，应该将病死畜禽无害化处理的相关补贴政策机制进行进一步的完善，并与病死畜禽无害化处理的成本相结合，完善和补充现有的补助标准。在2012年，我国开始对于每年出栏超过50头生猪规模的养殖场，每头病死的猪被给予80元的无害化处理补贴。可是这样并没有将散养户统筹入补偿的范围内，这反而削弱了散养户对病死畜禽无害化处理的动力。建议对散养户的补贴政策进行完善，调动其无害化处理的积极性。建议政府将好氧发酵的处理方式进行推广，相对于深埋法来说，这种方式既能产生一定的经济效益，又能够调动相关企业无害化处理的积极性，推广该方式的同时给予养殖场和散养户相应的补贴，通过政府、企业以及农户联手的方式，让病死畜禽无害化处理的问题得到彻底的解决。

3.2 做好病死畜禽无害化处理场的建设

洱源县现有规模养猪场17户，年出栏千头以上的规模养殖场就有四个，其中除了建有屈指可数的处理池来对死猪进行处理，其他均以深埋处理。要依照洱源当地畜牧业发展的实际现状，对于适当规模的病死畜禽无害化处理场所进行尽快的规划与修建，集中统一处理辖区内的病死畜禽，实现无害化、人类健康以及不影响生态环境的目标。以当地的地质特点为基础，进行科学选址、合理规划以及严格施工，完成无害化处理池的建设。把畜禽尸体及其产品放入带有消毒剂的池内，进行自然发酵和分解，斩断传播途径、消灭污染源，从而避免病原的传播。

（作者单位：1.671200云南省洱源县动物卫生监督所；

2.671200云南省洱源县动物疫病预防控制中心）