烟火里的疼爱

袁秋茜

那日回到家时，天色已晚，舟车劳顿的我很是萎靡，原想吃点水泡饭得了，洗洗便睡。

母亲不同意，她说知道我要回来，白天就买好了饺子皮，下午开始剁肉做馅儿，晚上包好了就可以吃上热乎乎的饺子，空着肚子的人哪能睡一场好觉？于是，她让我歇着，自己开始忙活。在我吃的方面，她讲究的是“一日三餐，吃好吃饱”。

虽然一身倦意，但我看着母亲端来饺子馅儿，拿出圆筛子，放上一碗水，摊开了饺子皮，熟练无声地包起饺子，便不好再阻止。灶台边放着的花茶，是我过年时带回家给她泡着喝的，常听她说受凉嗓子疼，想着花茶可以润喉滋脾。我过去打开一看，还有很多包，只有一包是撕开了口子的，我问母亲：“怎么没泡呢？”

母亲抬头望了我一眼，便继续低头包着饺子，“我喝不惯这个，喝白开水就行了，冲茶多麻烦啊。”“那包饺子不麻烦吗？白开水泡点饭不是更省事吗？”我有些不依不饶。

听到母亲的回答，我倒是有几分后悔去问。母亲回道：“你回来了做什么都不麻烦，我一个人哪怕是喝茶都觉得费工夫。”我没有答话，实在是不知道如何回应她这种觉得理所当然的疼爱，我是既心暖又心疼。

平日，母亲一人在家的时候，若不是过节祭祀的日子，很少煮肉烧鱼，常常是炒点自家种的蔬菜，烧一个汤，将就一日三餐。越是耗费时间精力的，如包饺子、擀面、烙饼这类，她越是不愿意忙的。我知道，即便她从不讲。

白茶清欢的日子，母亲觉得一个人过没什么不好。可我回来了，她必然是要大肆在油烟里做各种吃食，从不怕麻烦。回到家的第二个晚上，她捧出田里留着最老的南瓜，切开，去除掉黄橙橙的囊，打算烙南瓜饼。她笑意浓浓，一边拍着南瓜，一边说道：“南瓜越老越香，特意给你留着，我做南瓜饼的手艺可是从你外婆那里传下来的。”听她得意的语气，我真觉得她好像一个等着被夸的孩子。然而我知道的是，做南瓜饼耗时费力，光站在灶台边一个个煎就需要一两个小时，凡是好吃的食物都是要倾心去做的。

母亲愿意用整晚的时光为我做南瓜饼，她说，每次吃都会想起外婆，每次做出来都会想，味道是否和外婆曾经为她做的一样。我知道，她是想我以后吃到南瓜饼时会想到她，吃不到时也会深深想念，她想将她做的味道烙进我的生命里，令我念念不忘。

我看着母亲用不锈钢的勺子一点点将南瓜肉刮下来，那逐渐堆砌的南瓜肉儿卷着边，在瓷盆里很精致，仿佛是艺术品。当再无南瓜肉能刮下来，只剩南瓜的外壳时，便可以将准备好的鸡蛋打在南瓜肉里，放上切好的一堆碎葱，然后撒上盐，倒上豆油，添点儿味精。这时去看瓷盆里的南瓜，感觉漂亮得很，大片的黄配上新鲜的绿，没有被破坏的鸡蛋就像娃娃一样躺在上面，单单去看，我就觉得世界的幸福应该都汇聚在这里了。

母亲让我起火热锅，她则将面粉散落在南瓜肉里，和配料搅拌在一起。“我们一会儿就可以尝到香喷喷的南瓜饼了，明天中秋节，还可以盛两个放在盘子里祭月亮……”母亲站在灶边等着锅热，往窗外看着那轮已经渐圆的月亮，这个中秋她不再是独自一人，应该会挺开心吧。

我享受这样的时刻，母亲在锅边用勺子一个个烙着南瓜饼，锅里的南瓜裹着面粉一点点变得金黄，散发出沁人的香，她的脸上有着满足的笑容，说着一些寻常话。我添着柴火，时不时跑到她身边，眼馋着锅里的南瓜饼，嗅一鼻子的南瓜香，体会着油烟里她的快乐。简单不喧哗，外面的月亮安静地照着屋内的我们。

待第一锅的南瓜饼熟了出锅，母亲会放在窗边让风吹凉一会儿，然后用筷子夹一块让我张嘴尝。正如她常说的，“孩子无论多大，在父母眼里始终是孩子”，所以我就真像一個孩子接受着她的宠溺。南瓜饼入口香甜，咽下去则满腹都是南瓜香。母亲做的南瓜饼里，有着整个秋天的味道，带着烟火里的深情，无声无息就入了生命里。

月升至树梢，满满一盆的南瓜饼在屋内散发着清香，我们边烙边吃，早就吃不下了。全部烙好后，母亲收拾碗筷，洗刷锅盆，这才发现刮南瓜肉的时候太过用力，手指肚上都划出了小口子，沾水后隐隐作痛。

我说：“吹吹吧，给你贴上创可贴，怎么那么不小心呢？”母亲憨憨地笑着，说：“忙着做好吃的，一点儿都没觉得。你回来了我就高兴，一点儿都不疼。”她身上满满的南瓜香，还有岁月静好的味道，一并让回家的我感到心安。母亲在，家才是我日夜思念的地方，她做的所有饭菜，今生难忘。

我会永远记得母亲在烟火里给我的疼爱，带着温暖走过日后的岁月。