鱼趣

华小春

我的老家，村庄周围挖了不少水塘。生我养我的村庄叫丰塘。记忆中，上半年村里是不会缺水的，每口水塘都是满满的。塘与塘之间有圳沟相连，在出水处装上钩（一种捕鱼的篾制小工具），每每会有惊喜。

在那一年到头难得吃到肉、鸡蛋也经常被娘拿去换盐的岁月，鱼就成了我的最爱。吃鱼是开心的，它不像肉那样只能在梦里吃到，而是隔三岔五就能吃上一回，运气好还能连着几天吃。如果说吃鱼是舌尖上的享受，那捉鱼则是刻骨銘心的童趣，多少年都不会忘记。

春夜，月儿半挂，夜深人静，我和夹眼（最好的玩伴）偷偷来到长塘和社公前（水塘名）之间的小圳旁。这圳不深，平时不流水。天黑前我们偷偷地在长塘开了一个小口子。此时长塘的水正缓缓地流向社公前。圳里不时发出“哗哗”的响声，是鱼在上水！我们心里一阵高兴，赶忙按照约定一个关住了长塘的水，一个用小渔网拦在社公前的圳里。不一会儿水就退得差不多了，月光下，有水的地方白花花的净是鱼。这时不需要任何工具，关水捉鱼，鲫鱼、餐鱼、小黄鲇尽进小鱼篓。

那时种田其实比现在更精耕细作，耘禾是水稻传统种植法中必不可少的工序。耘禾的过程也是捉鱼的过程。耘着耘着，脚下有东西在钻，哈，是泥鳅。泥鳅不大，可架不住数量多。有时运气好会踩到黄鳝。记忆中耘禾时捉到的最大的黄鳝足足有8两重。耘禾时捉到黄鳝、泥鳅甚至其他的鱼，多凭的是运气，可捡田螺和蚌壳就只要凭心情了。每年耘禾季节，家家门口都放着一个大脚盆，从来都不会空着，都放满了田螺和蚌壳。

水稻生长还有一个环节叫晒田，把水放干，目的是让禾苗停止分蘖。水一放，田一干，鱼儿便无路可逃。你看那耘禾留下的脚印里，一窝一窝全是鱼。那鲫鱼，大的两指宽，小的一指大；那黄鲇，长的巴掌连一指，短的一指许。捡回去用油一炸，脆脆的，可当零食可下饭。

夏天到了，天干地燥。农民们便在田中间挖掘小水塘，一口水塘管若干亩稻田。禾苗缺水时就用水车把水车上来。到了盛夏，小水塘的水被车得差不多了，一般的地方小孩下去也没不了头，大人下去也就及腰深。吃过中饭，大家都在午休避暑。不知谁说了声“去搅鱼吧”，大家纷纷响应，便有生产队干部打响了鼓。牛皮鼓一响，全村都有了反应。队长一边牵着大水牛走在头里，一边吆喝着：“搅鱼仔哟，搅鱼仔哟！”

每每这时，我们小孩最开心也最积极。到了小水塘里，队长把大水牛往塘里一赶，牛在里面欢快地搅动，小孩们一个个跳到水里，用狗爬式拼命打着水，大人们用手使劲地划拉，水波一浪一浪的。不一会儿水浑了，水塘搅翻了，鱼儿四处乱窜，有的高高跃起，有的上下乱钻。这时我们用小网去捞，就能捞到鱼。田中间所有的小水塘搅了个遍，夏天也就过去了。

秋天，“双抢”（抢收早稻，抢栽晚稻）特别累人。中午，太阳火辣辣地炙烤着大地。小孩不怕热，泥鳅怕。刚刚栽下的晚稻，田里的水热得烫手，泥鳅爱躲在田埂下为数不多的草里。小伙伴们站在田埂上用手一扒，泥鳅便到手了，运气好的时候一下子能抓好几条。

冬天，要过年了，村周围的塘要抽干捉鱼。大人们把养的草鱼、鲤鱼、鲢鱼及大些的杂鱼（鲫鱼之类）全部捉起来，然后按户、按人头分。等大人们捉完了鱼一上岸，小孩们“呼啦”一下全下了塘，尽管小腿冻得通红，但捡到一条鱼就是一份惊喜。最有收获的是第二天，不多的水慢慢地清了，污泥里的小鱼也钻到了表面，如果起得早是可以捡到不少鱼的。

这么些年，我吃了不少鱼，海鱼、湖鱼，家养的、野生的……我嘴刁，总是吃不出小时候的那个味。

其实就算好吃，吃也不如捉。

回趟丰塘实在是容易，可田里还有鱼吗？水塘也都被填掉了，又到哪去搅鱼呢？

儿时捉鱼，那情那景，只能偶尔入梦来。