畜禽养殖粪污资源化利用

袁正宇

（贵州省余庆县农牧局564499）

近年来，随着国家对环境污染的重视，如何解决畜禽养殖粪污问题成为养殖业不可回避的话题，也成为行业焦点。粪污不管如何处理，最终必须有土地消纳，实行 “种养结合”是目前大多数地方解决畜禽粪尿污染的有效途径。

附图 舍外降解床

1 粪污成为污染源主要原因

1.1 规模化集约化加快

传统养殖方式中，由于养殖规模不大，产生的粪污量小，畜禽粪污作为肥料还田还土利用，污染影响不大。近年来，随着现代养殖业的发展，养殖方式和经营方式的转变，养殖规模越来越大，集约化程度越来越高，产生的粪污等排泄物数量大、总量多，处理难度也随之增大。如不及时处理利用，随时都会对环境造成严重污染。

1.2 畜禽有机肥使用率低

由于有机肥施用起效过程相比工业化肥过程较长，短期内效果不如工业化肥明显，加上有机肥施用过程中需要大量的劳动力，相比施用化肥，成本有一定提高，大部分农村、规模种植业者仅将腐熟的粪污当作底肥施用，造成有机肥施用量减少。

1.3 养殖业和种植业不配套

传统养殖以农户圈养、放养为主，规模小、分散，农户家的田土均能消纳养殖畜禽产生的粪尿。随着经济发展和人民生活水平的提高，人们对肉、蛋等畜禽产品的需求量越来越大，养殖逐渐向城乡结合部转移，加上城镇的不断扩容，养殖场周边可供消纳粪污的土地也越来越少，而随着更多的农村劳动力外出务工，农业农村生产方式和生活方式的改变，农业生产更多地依赖化肥，畜禽粪污正逐步失去其原有用途。

1.4 污染防治不重视

一是畜禽养殖有利于促进农村经济建设，提高农民收入，地方政府就大力发展畜禽养殖，不注重对生态环境的保护，没有意识到畜禽养殖污染带来的隐患。二是养殖户自身对畜禽养殖污染环境不重视，只注重养殖经济效益，忽视对环境的保护。

2 畜禽养殖粪污资源化利用主要措施

2.1 改变清粪工艺

推行干清粪方式，取代传统的水冲粪，即采取粪、尿 （污水）分流，分别处理，粪便由机械或人工收集后进行处理。

2.2 粪污处理

养殖场粪污进行干湿分离，固体干粪在堆粪场或粪污处理池中进行发酵，液体粪尿经过沼气池、厌氧池、氧化塘等处理后用于田土农作物、林地、果树等。

2.2.1 堆肥还田 （土）

粪污还田 （土）是传统的处理方式，也是比较经济的粪污处理方式，即将干的畜禽粪便通过堆积发酵后还田还土利用， 采取 “农作物 （秸秆）—畜禽—粪污 （堆肥）—农作物等”种养方式，实现农业生产良性循环和农业废弃物的多层次利用，这种方式适用于农村及有足够土地消纳养殖场粪污的地区。

2.2.2 沼气处理

主要用于处理猪粪、牛粪，通过建设沼气池，将养殖产生的粪污等排入沼气池内进行厌氧发酵，产生沼气、沼液、沼渣，沼气可用来发电、取暖，照明、煮饭等，沼液、沼渣通过加水稀释后为种植农作物、果树、蔬菜、牧草等提供肥料，也可以通过好氧深度处理后，农田直接灌溉。

2.2.3 三级厌氧池处理

利用三级厌氧池 （生猪按每头0.4m3建设），粪污通过固液分离机后，主要对粪水进行厌氧发酵处理，然后再还田还土进行利用。

2.2.4 舍外降解床

舍外降解床 （附图）主要针对大型猪场，建于猪舍外，高1.1m，宽4.55m，每头按0.2～0.3㎡的标准建设。将机械刮粪收集的粪尿直接泵到降解床，再用翻耙机翻耙均匀。降解床的垫料使用锯木、谷壳等，一般2年更换一次，更换的垫料可用作种植蘑菇等的基料，还可以施用于农田，实现种养结合。这种处理方式真正实现养殖场粪污的零排放。

2.2.5 有机肥加工

主要处理牛粪、猪粪，通过有机肥加工厂，将畜禽粪污通过生物工程处理方式，转化成有机肥，有机肥料再用于烤烟、茶叶、果树等，实现种养结合。

3 总结

（1）畜禽粪污是农业生产中的有机肥资源，其排放量超过一定限度才造成环境污染，提高畜禽粪污资源化利用程度，降低其环境排放是畜禽污染防治的关键。把种植与适度规模养殖有机结合起来，既消纳粪污，消除污染，又解决土壤板结、肥力下降等问题，还提高农产品质量。

（2）畜禽粪污通过处理后都要有相应的土地来消纳，每一个地方土地资源都是有限的，因此，应进行载畜量评估，不应盲目扩大畜禽养殖规模和品种，减轻粪污治理压力。

（3）加强对养殖场监督管理，一是督促养殖场，建好与养殖规模相适应的污染治理设施，及时清理，还田利用；二是按照谁污染，谁治理的原则，监管部门加大执法力度。