农药残留形成的因素分析

马席席

摘 要：我国农业迅速发展，农作物的药物残留现象日益加重。针对这个问题本文进行研究分析，通过研究发现影响药物残留的因素主要有政府的监管不力和外部因素两个方面。政府监管不力导致药物滥用的现象无法的到有效地控制；外部因素主要是药物价格的下降导致农民的农作物种植成本降低，药物成本对总成本的影响减小，人们为了获得更好的效果而选择加大农药的用量或用药次数，从而导致药物残留加重。

关键词：农药残留

我国是世界上的农业大国，农药在我国农业发展的过程中发挥着极其重要的作用，我国农业方面对农药的生产与使用也越来越多。农药在促进我国农业发展的同时为我们带来了许多必须面对的问题，其中对人们影响最大的一个问题就是农药残留。农药残留不仅是人们对食品安全问题产生了巨大担忧与恐慌，与此同时还对人们的身体健康造成了巨大的威胁；

我国每年因为农药残留食品中毒的人数占到了食物中毒总人数的三分之一。为了避免人民的健康受到严重威胁，同时提高我国农业产品在国际上的竞争力，使人们的身体健康和农民的收入得到保障，研究农药残留形成的原因就成为了我们的首要任务，只有找到形成的原因我们才能更快的探究出解决农药残留的有效方法。

一、农药的使用现状

随着我国社会各个行业的迅速发展，我国农业在农药的使用方面也呈现出快速增长的局面。农药的滥用使我国农药残留问题日益严重。农药残留在致癌因素中已经占到了百分之六十的比重。只有百分之十的农药是通过水和大气进入到我们人体的，其余的百分之九十则是通过食物链进入的。

影响农作物药物残留的主要原因有农药的使用数量、次数以及药物的种类。在一些地区，农民对于药物残留的危害认识较少，导致了農药的滥用成为普遍现象。由于对这类知识的了解较少，所以许多农民在种植农作物的过程中习惯按照自己的经验对农药进行配对和使用，而不按照规定使用。他们往往为了达到较好的效果而擅自加大药量或者同时使用多种农药，甚至会为了达到目的而使用国家禁止的药物，这就导致了农药在植物体内的严重蓄积，也为人们的安全健康留下了巨大的隐患。

当庄稼面临虫害的时候，为了避免产量的减少，为了为了提高产品的质量，或者为了降低经济损失，农民会选择加大农药的用量。当害虫产生抗药性的时候他们就会增加药物的用量和使用次数，甚至会选择使用多种农药同时使用。另一方面，农民对农药知识的了解情况和对药物使用技术的掌握状况都会对农药的用量产生影响。在一些不发达的地区，大多数农民仅仅能够掌握传统的农药喷洒技术，不仅效率低，是农作物质量下降的同时也对环境造成了污染。另外，国际贸易经济迅速发展，世界各国对进口农作物的质量要求越来越高，迫使农民通过增加农药的使用来减少农作物的损害，一次来达到提高质量的要求，尤其是杀虫剂的使用增加更为明显。

二、农药残留的因素分析

1.农药价格因素

农药的价格在一定程度上也会对药物的用量产生影响。农药的使用属于农作物种植成本的一部分，如果农药的价格下降，那么农药使用的增加并不会对成本造成太大的提高，同时作物的产量、质量等方面会有很大的改善，能够帮助农作物价格的提升，对增加农民的收入也会有很大的帮助，这就促使农民在农药的使用方面减少控制甚至增加用量。

改革开放以来，我国在农药产业方面取得了巨大的进步，不仅填补了之前农药市场的空缺，甚至出现了供过于求的现象，价格的竞争成为了各个企业市场竞争的主要手段，这种情况迫使农药的价格进持续下降，农民对于农药的使用量也相应的有了一定程度的提升。

2.过度使用农药因素

“少打没效果、多打无所谓”成为了农民对农药的使用态度。在药物的使用过程中，大部分人会尽量做到覆盖所有害虫栖息地，但是由于喷洒过程中的飘洒和农药的挥发作用，使很大一部分农药到了周围的环境中，却没有到达生物靶体。

由于大部分的药物到了空气、土壤、水等农作物生长的环境中，通过降雨等因素到达土壤被农作物吸收，大量农药残留在农作物植株内，大大的降低了农产品的品质，同时对人们的身体健康造成了很大的威胁。

3.政府监管因素

政府监督不到位，也是造成农药残留的重要原因之一。对待农药残留这一问题方面，发达国家较发展中国家而言往往有着更为完善的监测管理体质和更加积极地态度。发达国家的检测管理体质往往始终处于改进状态，能够不断地提高完善这一方面的漏洞，所以一些出口农作物的国家对于出口产品会加大控制力度，但是对于本国内销的产品则会选择忽视、降低标准等方法。这就使得本国人民食用的产品无法的到应有的质量保障，其健康也相应受到了更多的威胁。

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