玄武岩台地火龙果栽培及管理技术探讨

石祖燕

摘 要：火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。本文主要就湛江远古的火山多发密发区形成的玄武岩台地火龙果栽培技术及管理进行探讨，旨在该地区推广火龙果种植，使玄武岩台地生态恢复与经济得到更好的发展。

关键词：火龙果；栽培；技术；管理；探讨

在始于2001年湛江市经济作物试验场在平岭引入了火龙果种植，通过多年摸索与实践，火龙果在玄武岩台地种植受到当地群众的欢迎，并总结出适应玄武岩台地火龙果栽培技术及管理。由于在玄武岩台地种植收获的火龙果品质较好，在市场上大受欢迎，因而火龙果迅速成为項目示范区的重要经济来源，种植面积逐年扩大，对周边玄武岩台地区起到良好的辐射带动作用，对玄武岩台地生态恢复与经济发展起到了良好的推动作用。

一、玄武岩台地的环境状况

湛江市从高阳的笔架岭往南，至湖光农场、湖光岩、赤泥岭、平岭、草苏、湖光镇、东海岛、硇洲岛，是雷州半岛远古的火山多发密发区，这大遍区几乎都是火山地。其中有世界著名的火山湖湖光岩，而笔架岭、赤泥岭、尧岭、平岭、交椅岭、龙水岭是见得到的火山锥。这些大大小小的火山锥一共有十几个。在高达160多米的笔架岭和交椅岭一带，形成了20--50米，50--80米，80--130米三级台地，叫玄武岩台地。玄武岩台地由火红色的泥土组成，地势高低错落有致，土壤贫瘠。

由于地壳隆起时土层松软，在长年累月的地表水的侵蚀切割下，土质流失严重，地形崎岖不平。加上人为破坏，地表严重伤残，一些地方已面目全非，推广种植火龙果是保护当地自燃环境重要举措。

二、玄武岩台地火龙果栽培及管理技术

由于玄武岩台地特殊的地质地貌条件和土壤条件，火龙果栽培和管理技术有其特殊性。通过多年摸索与实践，总结出一套完整的火龙果栽培及管理技术，并获得广泛应用。

1.火龙果苗期管理

（1） 种植方式。由于火龙果具有喜高温、喜光照、耐旱等特点，对土壤的适应范围极广，也同样适宜于湛江玄武岩台地的种植。火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可搭棚种植，玄武岩台地考虑以柱式栽培为主，其优点是生产成本低、土地利用率高。种植每667m2按3m×2m的规格，立10cm×10cm×200cm的水泥方柱100～110根，水泥柱埋入土面下40cm，露出地面160cm。水泥柱距顶部5cm处各打一直孔，引两条垂直的铁丝十字架供火龙果枝条攀挂，为防止枝条因负重过重或被风刮断，十字架上要放一固定的废旧轮胎，以支撑枝条。在水泥柱周围种植3～4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长。

（2）施肥方法。火龙果是一种成活率极高、恢复期短、生长迅速和结果期早的果树，对养分的需求量较多。在玄武岩台地充足的养分供应是火龙果速生、丰产和优质的重要前提。火龙果的施肥分基肥和追肥，每年施基肥两次，即生长季前（3月）和采完果后（10月）各一次，每次每穴20～25kg。“早、薄、勤”是玄武岩台地火龙果追肥的基本原则，“早”是指在其成活萌芽后不久即开始施肥；“薄”是指以饼枯水、沼气水等农家肥为主，浓度要低；“勤”是指间隔期要短，次数要多，每隔10～15天一次，在其开花前至采果后还要适当缩短间隔期。冬季覆盖一次腐熟有机肥或菇渣，每株10kg左右，增强植株保温抗寒能力。开花结果后，年施肥3次，即4月的花前肥、8月的壮果肥和12月的越冬肥，以腐熟有机肥和三元复合肥为主。火龙果的根系主要分布在表土层，所以施肥应采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。此外，每批幼果形成后，根外喷施0.3%硫酸镁 0.2%硼砂 0.3%磷酸二氢钾1次，以提高果实品质。

（3）浇水要点。火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。幼苗生长期应保持土壤潮湿。春夏季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长。

2.火龙果成长期管理

（1）花果管理。火龙果的授粉过程是其成长期间需要特别注意的，因为火龙果自花授粉坐果的概率很低，特别是红皮红肉种类的自花相抵触，所以需要进行人工授粉才能保证火龙果授粉过程的顺利进行。一般情况下，在玄武岩台地种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。

（2）摘心管理。火龙果种苗每棵可保留长得最快的1～2根枝条作为主干，将主干固定在支柱上，主干长至超过柱子时，就将其顶端嫩芽折断，即摘心。摘心后的主干，萌发数根枝条，保留顶端枝条，用黑色防晒尼龙绳将枝条固定在支撑物上，让其下垂成为结果枝。

（3）枝形修剪。适当对火龙果树枝条进行修剪可以保证果树与果实的正常生长。幼树时（顶盘下方），只保留定植时栽的3～4棵主茎即可；每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，这样年复一年，年年更新。

3.病虫害防治

（1）防治原则。首先要严格执行国家关于绿色食品的农药使用标准，以维护生态系统的稳定为前提，使用农业防治和生物防治相结合的办法，建设不适合病虫害和各类火龙果天敌生长的环境，维持生物系统的多样性和稳定，减少污染的药剂，禁止使用高毒、高残留药剂，从根本上保证火龙果无污染性。

（2）防治方法。在防治上主要采用农业防治和生物防治措施，不使用化学药剂来培育种苗，保证苗园洁净，适时除草；利用太阳能杀虫灯或黄板对夜蛾、螟钻成虫进行诱杀，达到减少虫口密度，控制和减少危害。对蜗牛的防治可通过中耕、除草，破坏其生长环境，在生产管理过程及时发现及时人工杀虫，达到控制虫源种群数量，而减少危害。

三、结语

目前在湛江平岭玄武岩台地种植火龙果的技术及管理方法得到有效的验证，该地区种植的火龙果基本上达到无污染和无公害的要求，成为一种广受欢迎的纯天然绿色水果。运用该先进的科学技术来改善栽培方式，保证火龙果的质量和产量，保证其正常的经济效益和生态效益，是火龙果在玄武岩台地栽培追求的一个重要目标。对玄武岩台地生态恢复与经济发展起到了良好的推动作用。

参考文献：

[1].唐亚军，么海霞。火龙果北方温室栽培技术[J]。福建果树。2010（01）.

[2].兰海滨.火龙果优质高产栽培技术[J].现代农业科技.2011（07） .

[3].班用名.火龙果无公害栽培技术[J].广西热带农业.2008（02） .