依托德宏优势发展中草药产业的思考

2018-06-22杨俊华唐李军陈以相何龙源张国云

热带农业科学 2018年3期

杨俊华唐李军陈以相何龙源张国云

摘要以分析中草药消费市场需求及中草药生产基本情况为基础，对德宏州发展中草药现状进行分析。总结了中草药产业发展中应注意的问题，提出了利用德宏品种资源优势和自然资源优势，依托当地民族传统医药体系及产业发展基础等优势发展中草药的建议，为德宏州中草药产业持续发展提供参考。

关键词中草药；优势；思考

中图分类号 S567 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2018.03.026

Abstract Based on the market demand for consumption and production of Traditional Chinese Medicine in and outside Yunnan Province， the present situation and problems of development of Traditional Chinese Medicine in Dehong was analyzed. Some suggestions were put forward on development of Traditional Chinese Medicine based on the advantages of traditional Chinese medicinal plants and natural resources as well as the advantages of local ethnic traditional medicine systems and industrial development foundation. These suggestions will provide references for sustainable development of Traditional Chinese Medicine in Dehong.

Keywords Traditional Chinese Medicine ； advantage ； thoughts

中医药是我国的传统国粹，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分[1-2]。中草药是中医预防治疗疾病所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志[3-5]。中草药因其取之自然，毒副作用小，价格低廉，药效奇特，特别是它在治疗疑难杂症方面的疗效，以及它在医疗保健方面的优势，为广大消费者所喜爱。随着新世纪“返璞归真，回归自然”的大潮涌动和人们对西药副作用的畏惧，天然药物热一再升温，受到国外商家的青睐，出口国外的品种和数量逐渐增加[6-8]。加之全球一体化有利于中药的出口，加速了中医药走向世界的进程。国内人们保健意识的增强、以预防为主的医疗模式的改变以及通过药膳食品防病治病的理念已被全世界人口的绝大多数所接受，加大了对中草药的市场需求，给种植行业带来商机。德宏州具有丰富的资源，优越的种植条件，加上近年市场的拉动，让更多的农户转向中草药种植，“种药材热”也不断兴起。“十二五”期间，由于政府扶持和鼓励，把发展中药种植作为生物产业结构调整的主攻方向，中草药产业取得了一定的成效。

1 中草药发展现状

1.1 国内中草药发展现状

据统计，2015年我国中草药种植面积约336.37万hm2，产量达到363.8万t，消费量为353.1万t，自2010年以来种植面积、产量及消费量一直处于上升趋势。全国成规模种植地块、基地超过5 000个，其中连片规模超过66.7 hm2的基地有120多个，且多集中于西部地域广阔地带。全国核心产地供货商800余家，全国70%以上的购销都集中在17个专业市场。2013年我国中草药种植行业市场规模达到432.6亿元，2015年达到880亿元，到2020年中草药种植产值可达1 586亿元，中草药潜在的商业价值很大。

1.2 云南省中草药发展现状

“十三五”以来，云南中草药产业发展形势喜人。2016年全省中草药产业种植面积44.3万hm2，较上年增长11.4%，种植面积跃居全国省市第一位[9]。种植面积达6 666.7 hm2以上的有17种药材（图1）。2016年，文山州种植面积突破6.6万hm2，3.3万hm2以上的地州有曲靖、红河、怒江，6 666.7 hm2以上的地州有昆明、保山、昭通、丽江、普洱、临沧、楚雄、西双版纳、大理、德宏、迪庆。

据中国中药市场调查研究报告介绍，云南中药种养分布在省内127个县市区，全省近1/5的农村人口涉及中药种养，专业大户达9.6万多户。全省农业产值达10亿元以上的有6种药材，其中三七达86.34亿元，天麻达29.58亿元。产值达1亿元以上的品种有22种，包括灯盏花、木香、当归、半夏、葛根、八角等。全省从事中药材产业的企业数达1 379家，相关行业协会数159个，农民专业合作组织2 134个，参加中草药农民专业合作组织农户达9.6万户，农业专业合作组织种植面积达6.79万hm2。目前，中草药产业作为高原特色现代农业中发展较快的产业之一，已经成为促进农业农村经济发展的重要支撑和实现贫困农户精准脱贫的重要产业。

1.3 德宏州中草藥发展现状

椐德宏州生物办不完全统计，2016年德宏州种植中草药1.23万hm2（见表1），种植种类20余种，产值7.14亿元，其中草果1万hm2，产值3.15亿元；石斛946.7 hm2，产值2.51亿元；名贵药材有重楼、黄精、白芨、珠子参等品种，种植面积很小，品种单一，发展滞后。德宏州内有239家种植行业企业，多为石斛种植企业。药品生产企业7家，生产能力很小，市场竞争弱。石斛是德宏州开发的主要中草药之一，德宏有野生石斛种质资源48种，占全国的64%，目前已开发利用的有20多种。20世纪90年代开始发展石斛人工种植，在种苗生产、基质筛选、肥水调控等技术上实现了突破，发展速度快，种植面积初具规模，产业布局初显轮廓，产品形成品牌，已形成了集科研、种植、加工、销售为一体的石斛产业。

2 德宏州发展中草药的优势

2.1 药材资源优势

德宏州位于云南省西部，具有典型的南亚热带季风气候特点，药材资源丰富，素有“弯腰能找三种药”之誉称。据统计，全州约有植物药材2 000余种，占全国的50%以上，部分药材还尚未查明，是中国野生植物药资源宝库之一。药用动物有49种，4目，14科，21属。资源分布广，产量大，用途广，有利于生产地道性、高品质中草药。但近年来由于野生资源的过度采掘，资源极度枯绝，野生资源保护是当务之急。

2.2 自然资源优势

德宏州内海拔高差大，灌溉条件好，光热条件足，从低热平坝到高寒山区均有种植适宜区。地处边远山区，远离发达工业城市，有得天独厚的生态环境。森林覆盖率达到67.1%，有林场资源面积72.58万hm2，可利用面积为40.8万hm2。境内山间盆地、河谷、二台坡地都是中草药的好基地，耕地使用程度低，受化肥、农药及工业污染程度相对发达地区轻。不仅能发展多品种、多类型的中草药，也有利于发展绿色、安全的名贵中草药。

2.3 民族传统优势

中草药产业既是传统产业，也是新兴产业，更是优势产业。德宏州是少数名族聚集区，民间传统使用中草药较为广泛，药用方法和适应病症有明显的民族特点。据傣文药书记载已有2 500年历史，传统植物药有近1 000种。据《德宏民族药志》记载，傣族传统药物有33种，景颇族传统药物有40种，德昂族传统药物有8种，阿昌族用药有7种，傈僳族传统药物有2种。自古以来，民间知药识药用药较为普遍，许多农户习惯于房前屋后种植，药食同源已成为民间共识。

2.4 产业基础优势

德宏州在中草药发展方面有一定经验，有一批药材种植行业企业，保健药材石斛及食药同用香料草果、胡椒发展初具规模，并形成产业，积累了产业发展的基础。野生中草药远销全国各地，有一定的市场基础。2016年统计，本州民间具有一定中医医术专长或掌握一定传统中医的医术人员有78人，是德宏民族医药发展的传承。20世纪八、九十年代，各县均建成民族制药厂，虽然已经全部倒闭，但留下一批配方和品牌，为开发利用本地中草药打下基础。

3 德宏州发展中草药应注意的几个问题

3.1 因地制宜选品种

外界环境条件是影响药用植物有效成分质量分数的主要因素[10]。因不同的气候和不同的土壤，生产出的中草药药效和品质不同[11]，因此，需因品种选择种植区域，因区域布局种植品种。因地制宜选择适于本地种植的品种。

3.2 优质优价找市场

从目前国内生产区域和各大市场的状况看，很多药材已供求平衡或供大于求，发展空间有限。应抓住人类回归自然思潮的兴起以及对市场天然植物药的需求，把眼光定位于世界，定位于出口。

3.3 提升产品科技含量

我国产品屡屡在重金属和农药残留标准上“触礁”，是中药出口多年徘徊不前的一个主要原因[12-13]，种植时，万万不可走粗放种植的老路。打“生态牌”，提升产品科技含量，生产出含量一致性好的商品药材是现代中药产业发展的必由之路。

3.4 规模化、标准化出效益

“规模出效益”这是所有企业家的共识，但规模化不等于大面积。中药产品是特殊商品，少了是救命的宝，多了不如草。种植要走适度规模经营的道路。标准化不等于单一品种，发展药材种植不应仅仅是开发某一个品种，而应形成以一两个品种为主，数个至十几个品种为辅的种植格局，只有多品种，才能大规模；其次要避免连作带来的种种问题。

4 持续发展中草药的几点建议

4.1 科学布局种植区域，调整优化品种结构，适度规模发展

一方面，根据区域内土壤、气候、海拔等条件，科学论证，根据不同的气候带（低热、中暖、高寒）合理布局种植区域和品种[14-15]。另一方面，根据市场需求，按照效益优先的原则，不断调整品种结构和规模，尤其是加大重楼、黄精等名贵药材试点种植力度。

4.2 培育龙头企业，延长产业链条

企业是产业发展的龙头，政府應把中草药加工企业作为招商引资的重点，以开发本地民族药方为主要内容。引导专业合作社向公司化方向发展，与具备深加工能力的企业联合。同时，对目前拥有商标的产品实施包装升级，使其更具市场竞争力，最终形成“公司+基地+专合社+农户”链条经营模式。

4.3 加大政策扶持力度，强化种植基地标准化

根据德宏州政府出台《关于十三五期间进一步扶持和推进中医民族医药事业健康发展的意见》，政府应加大财政资金投入，金融机构加大信贷投入，制定配套措施，一是配套出台相应的产业扶持奖励政策；二是以石斛产业为龙头，加大标准化种植基地建设力度，力争创建成省级标准化种植庄园；三是以石斛产业为基础，建设国家中药材GAP种植基地，启动溯源试点工作，为获市场准入资格创造条件，高标准起步。

4.4 加大科研力度，加快人才培养

农业、林业、科技、卫生部门和大专院校要重视中草药方面的创新项目的立项，重点在本地野生资源的收集研发上加大投入，建立当地中药种子库，保护瀕危种类[16]；其次在新品种引进示范、绿色高效栽培技术研究、精深加工、临床应用研发等方面给予优先扶持。产业的存在依赖于资源，产业的发展依赖人才，采用请进来的方式请相关专家到本地进行培训和送出去的方式选送一批科技人员到科研单位或院校培养，并拓宽技术指导及培训渠道，加大对种植户技术培训和指导的力度。

参考文献

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