夏季番茄嫁接育苗棚降温技术*

李 刚 潘玲华 滕献有

（广西壮族自治区桂林市蔬菜研究所，广西桂林 541004）

番茄原产于美洲，是世界上栽培最普遍的果菜之一，我国各地普遍种植。番茄嫁接栽培可有效缓解土壤连作障碍、减轻土传病害，促进植株生长发育，提高番茄产量和品质。番茄嫁接苗伤口适宜愈合温度为白天25～28℃、夜间18～20℃，气温过高或过低均不利于嫁接苗成活。因此，一般选择在凉爽的春秋季进行番茄嫁接，以保证嫁接苗的成活率。为保证大棚番茄周年栽培，9～10月种植的一茬需在8～9月炎热夏季嫁接，此时棚内温度达30～40℃，如大棚无降温措施，高温会导致嫁接苗成活率降低。我们通过改造大棚设施，实现了四重降温措施，使大棚内温度适宜番茄嫁接苗生长。

1 大棚结构

夏季番茄嫁接育苗棚包括大棚和小棚，均为拱形，小棚在大棚内。大棚包括固定在地面上的大棚支架、悬挂在大棚支架上的喷头和覆盖在大棚支架外表面并可用于瓜类藤蔓攀援的尼龙网层，尼龙网层的底端距离地面1～1.2 m；小棚包括固定在地面上的小棚支架、覆盖在小棚支架外表面的薄膜层、固定在薄膜层外表面的降温剂膜层和小棚内底部的无纺布层，薄膜层的底端距离地面1～1.2 m。

2 降温措施

2.1 利用植物的蒸腾作用

4～5月，将长有三叶一心的苦瓜苗或丝瓜苗种植于大棚内支架边缘，当苦瓜或丝瓜株高30～50 cm时，采用吊绳法将枝蔓引至大棚的尼龙网层上，7～8月，植株藤蔓和叶片布满整个大棚的四周和顶部。番茄嫁接前，清理干净大棚内距离地面1～1.2 m的瓜类叶片，保证大棚内通风良好。植物的蒸腾作用可降低植物及周围环境温度1～2℃。此外，尼龙网层上的瓜类藤蔓，可为大棚内番茄遮阳降温，节约了降温设施的投入成本。

2.2 使用喷头

大棚支架上悬挂喷头，喷头连接自来水管，气温过高时可手动控制自来水开关进行喷雾降温，也可安装自动定时器定时喷雾降温。

2.3 使用降温剂层

在距离地面1 m以上的小棚支架外表面覆盖薄膜，距离地面1 m以内的小棚支架外表面未覆盖薄膜，可保证小棚四周通风透气。嫁接番茄时，薄膜可用于避雨和作为喷涂降温剂的载体形成降温剂层，降温剂膜层能将直射光转换为散射光，使遮阳率达到30%～75%，有效缓解小棚内的闷热程度，可降温2～4℃，能有效替代遮阳网的功能，减轻番茄的日灼病、溃疡病、白粉病和病毒病的危害。

降温剂是一种用于大棚温室防晒、降温的产品，能起到降温、遮阳不遮光等作用，具有降低棚室内温度、保持棚室内湿度、延长采摘期、提高作物品质和产量的效果。本试验使用的利凉牌降温剂（荷兰进口）由北京瑞雪环球科技有限公司提供，该降温剂为乳状液，呈白乳色，可按照一定比例加水稀释，用喷雾器喷洒在薄膜层的外表面形成白色涂层，起到遮阳、降温效果。利凉牌降温剂稀释比例、遮阳率和使用期如表1所示。

表1 利凉牌降温剂的稀释比例、遮阳率和使用期

2.4 使用无纺布层

番茄嫁接时，传统方法是在地面上铺垫塑料薄膜，以阻隔土传病害。夏季嫁接番茄，地面铺垫塑料薄膜后土壤易积温，不利于番茄苗嫁接伤口的愈合。在小棚内底部铺设无纺布代替传统的塑料薄膜，夏季番茄嫁接效果优于塑料薄膜，因为无纺布可散热不会积温，同时可防潮、透气、抗菌，隔绝土传病虫害。

3 小结

夏季番茄嫁接育苗，可利用瓜类藤蔓吸热降温，可使用喷头喷雾降温，可使用降温剂将直射光转换为散射光进行降温，可使用无纺布散热降温，这四重降温措施一起使用，可降低育苗棚小环境温度3～5℃，满足番茄嫁接伤口愈合所需的温度要求。但当夏季气温达35～40℃时，多重降温措施可能无法将棚内温度降至番茄嫁接伤口愈合的适宜温度，因此应尽量避免在晴朗炎热的高温天气嫁接，宜选择多云或阴天、温度在32℃以下的天气进行嫁接。