我有酒你有故事吗？桃花源里的美女酿酒师等你来

王丽

83元走西藏的她，把最后2块钱给了在拉萨磕长头的人，再身无分文回到都市；她的游记红透论坛，点击量破2000万；她的书《走吧，张小砚》是当当网的第一名，更是无数人说走就走的起点。她的作品卖到脱销，却没有为了多赚钱而再版，而是转头来到陶渊明居住过的深山桃花源当起了古法酿酒师。传遍网络的“我有故事，你有酒吗”，正源于她用自酿酒与人换故事的经历。一个人，一个梦，一坛酒。她要为许多人的梦，酿一坛最好的酒。“愿用此酒，鼓励他人成就生活的梦。”这个从不按常理出牌的80后，活成了自己的女王——

无畏独行，83元去西藏

80后女孩张小砚出生在江西洪泽县，父亲是一位民间艺术家，母亲是家庭主妇。自小，她就是个很有主见的皮孩子，一年中秋节，父亲要小砚当着亲戚的面背诵“少时不识月，呼作百玉盘”的诗文，她偏要豪壮铿锵地背李白的《侠客行》。

读完初中后，张小砚向家人提出不再升学了，想学黄梅戏。开明的父亲居然同意了，送女儿去学戏，还带她和哥哥拜师练了半年洪拳。学艺之余，张小砚喜欢读图书馆里的各种书籍，还和哥哥混在县城打台球、看录像。

16岁时，因为觉得洪泽县城太小，不好玩，張小砚不顾家人反对开始了漂泊生活，从杭州、大连到成都，从端盘子到当摄影师和杂志编辑，她以半年换一个城市和工种的频率，走遍大半个中国，期间她还自学了画画和英文。一路从社会最底层，慢慢爬上了穿高衩礼服参加鸡尾酒会的生活。

2008年，张小砚又溜达到了成都，供职于一家广告公司做策划。当汶川大地震发生后，她发动身边的力量，组成了第一批进山赈灾的草根志愿者团队，在当地筹建了7所帐篷学校和一所幼儿园。

“之前一直以为工作前景、金钱，甚至是爱情，都是自己最坚硬的盔甲，但在近在眼前的死亡面前，过去熟悉的安全感轰然倒塌，就像我脚下踩着的废墟一样。”为赈灾倾尽所能的张小砚，恍悟生命的脆弱。自此，她的人生观悄悄转了个弯——想做什么，马上去做吧，别犹豫！

于是2009年，当张小砚再次前往汶川看望那些学生后，身上仅剩83元钱的她，索性一路向西，到向往已久的西藏看一看。徒步前行不远，她遇到了“水货”驴友阿亮，没有攻略和户外装备，俩人骑着一辆破摩托就进藏了。“一路上摔了几十跤，魂飞魄散，肝胆俱裂，嘎龙山上还遭了劫”，他们就这样砥砺前行，翻山越岭终于到达拉萨。

游玩一番后，弹尽粮绝的阿亮卖掉摩托车，独自回了上海。张小砚则留在西藏继续游荡，很快，灰头土脸的她全身上下就剩2块钱了。那天，她站在大昭寺广场的艳阳下，暗想：只要往里家打个电话，就能搞到钱买一张回程机票了。但那样做，也太对不起自己“追求自由的亡命之徒”称号了！

张小砚想按自己的方式，徒步走回成都。她还把最后的两块钱，给了路边一位磕长头的人——对方和他一样，到拉萨朝圣后身无分文，回不去了。张小砚也想知道，一无所有的自己，能够凭本事走多远？

乞讨也需要本领，张小砚的做法是，跑到大昭寺前借了个喇叭，向来来往往的陌生人讲述自己“83元闯西藏”的独特经历。一天下来，行人好心丢下的打赏总共114块8毛。她小心翼翼把钱贴身藏好，随即拍了拍身上的灰尘，“差不多了，回成都。”

但这点钱只够吃饭的，张小砚只能搭乘顺风车回去了。她徒步在318川藏线上，帮陷入泥坑里的大货车一起搬货物、推车，换来一次免费的搭车。特立独行的张小砚也有自己的原则：喜欢一截一截地搭车，而不是搭直接回成都的车。

70多天后，张小砚安全回到了成都，把贴身藏着的钱掏出来一数，嘿，竟然还剩下31块！

不当网红，隐居深山做酿酒师

回归都市后，张小砚把自己的穷游经历写出来，配图发到了天涯论坛上，其中不乏“以梦为马，诗酒趁年华”之类的个人语录。没想到，“小砚83元走川藏”竟成为点击量破2000万的“神帖”！

因为太火爆，她将帖子结集成书，这本《走吧，张小砚》爆火。当时，网上关于张小砚的传说很多，外界还给她贴上了“穷游达人”“畅销书作家”“三毛转世”“网红写手”等抢眼标签。

“这真的太夸张了！”小砚在采访中，难得做了一次回应：“我只有一个名字，张小砚。我不想成为任何人，我只想成为更好的那个自己。一个不管身处何种境地，都活得生机勃勃的人。”

随后，杨澜邀请她上《天下女人》，39分40秒的访谈里，三位主持人一直被眼前这个清秀女孩所做的事情，惊讶到张大嘴巴，杨澜忍不住开口问她：“你这么折腾到底想完成什么愿望？”面对着镜头，第一次上电视的小砚倒是坦诚：“做越来越像我自己的那个人。”

节目播出后，观众还没反应过来，爆红的张小砚就忽然消失在了大众视野中。2010年深秋，她悄悄买了张船票，来到庐山脚下的桃花源，对面的山头，就是陶渊明的家。赚到的版税，一半寄去给了汶川的学生，一半用来租了六亩田，种糯稻，准备酿酒，她立志做一名深山酿酒师。

从此，小砚的一年四季开始变得有盼头：春天插秧，秋天收成，冬天酿酒。酿酒步骤其实不难，难的是微妙之间的一些把握。她寻遍了乡里的酿酒师傅，每次刚想张嘴问人家：“这温度要多高？火候怎么把握？”师傅哐哐倒满一整杯自己酿的酒：你喝了就知道了。于是寻找酿酒师傅的那一个月，小砚每天都是醉醺醺的。

租下的旧屋破败，小砚就自己修葺，亲手搭酒灶，泉水用竹子引下山，院子里的牵牛花、月季也是自己亲手种下的。干完一天的农活，她就在屋前看夕阳慢慢落下，山色从赤红变浓郁的紫，笼上一层薄薄的青烟……

重头戏当然还是酿酒。蒸糯米、上水、烧火……十几道工序之后，终于等到了出酒的第一夜。张小砚和酿酒师傅们围坐在酒灶前，山中清贫，只有简单的豆腐、午餐肉，全都架在烤盘上，等食物嗞嗞冒了香气，只听一旁的竹筒，“哗”地一声出了酒，这便是成了。

张小砚的酒坊，一年只酿两次酒：桃花酒和桂花酒。倒不是真的用花瓣入酒，只不过是在阳春三月桃花开，中秋桂花飘香时，将这最好的时节，都统统封在酒坛里。待来年开封，便是天下最诱人的味道。尝过的人都会眯着眼睛说，张小砚的酒，像她本人一样，微醺醉人。

张小砚本人最爱喝的，则是滚烫的白酒。她往嘴里倒落了最后一滴酒，依依不舍地放下手中的竹筒说：“世上最好喝乃是刚出锅之热酒，稻子也是有情欲的，只有热酒时才能喝出其前世今生。”她把这酒取名为“一梦”。一个人，一个梦，一坛酒。她要为许多人的梦，酿一坛最好的酒。“愿用此酒，鼓励他人成就生活的梦。”

桃源深处，活成自己的女王

2012年9月，张小砚在个人网站上写道：“只要给她讲一个好故事，就送一坛酒。没有故事的同学，可以来酒坊干活换酒喝，也可以用一包茶叶交换，或者在出酒时只管自带下酒菜，来桃花源免费喝到痛快。”这也是后来传遍网络的金句“我有酒，你有故事吗”的由来。

话放了出去，每年都有上千人上山讨一碗酒喝。张小砚遇到赶了2000多公里路，就带了一包干脆面下酒的男孩子，也有因为怀孕，懊恼自己不能干一杯的准妈妈：“早知道，就不怀孕了。”

酿好的酒，需贮存一年才能开封，酒瘾上来，又不好意思天天上门打扰，大家拜托张小砚：“多酿一坛吧，匀我们几瓶。”除了第一次酿的“一梦”，她再没给后来的酒取过名字，一张白纸，上面写了五个字：“张小砚的酒。”

当古法酿酒师久了，小砚就发现很多买酒的人，并不是买给自己喝的，他们送给朋友，情人，爱人，或者曾经相爱过的人。有个深夜，她接到北京打来的一个电话，是一个女生，声音有些冷淡。

“她问我是谁，为什么寄酒给她？我告诉她我们这是石见泉酒坊，是别人买了酒寄给她的。她停顿了很久，声音才缓和下来，问了一句，他还好吗？我都不晓得怎么回答，因为我也只是卖酒的人，我不认识‘他啊。她突然笑了一下，客气地说，你怎么会知道，对吧。我松了一口气。挂电话的时候，我对她说，把酒喝了吧。后来我查了一下买酒人的信息，也在北京。原来同城之人，再见之后再也不会再见了。”张小砚幽幽地说。

2017年底的一天，张小砚打开私信，发现对方正是自己音响里传出来的那个声音的知名主人——左小祖咒。他给她发了一条消息，希望将她的《走吧，张小砚》拍成电影。粉丝嗷嗷不干了，昔日网红难道又要重出江湖了嗎？张小砚的回答却很干脆：“不会。内心平静世界都静。”

在山中当酿酒师的日子，张小砚的日子过得清静又自在。每天早晨打理自己的菜园；下午上山采野柿子和毛栗子；山中的夜深得快，倒一杯酒，伴着月光和虫鸣写字。比起大城市的灯红酒绿，这里更是清幽自在。后来连妈妈也从江西洪泽县老家跑来，与女儿同住这片鸟语花香的山林间。

因为大方，张小砚卖酒也赚不了多少钱。幸好她写得一手好文章，偶尔得了一笔稿费、版税，她就和妈妈换上最好的衣服，下山去镇上最豪华的大酒店吃饭。“那里的菜超级难吃，每次吃完我都想干掉那蹩脚的厨子。”

三月做田，四月选种，五月育秧，六月耘禾，七月抽穗，八月灌浆，九月收成，十月汲泉，十一月酿酒，十二月酒熟。一坛酒喝完，不过“一顿饭”的功夫，而从稻子生长到成酒，却要经历一年悠然好时光。

酒香从山里传了出去后，有人苦口婆心劝张小砚，这酒瓶得换换！以前的小孩子给家里打酱油打散酒就这瓶。张小砚也不生气，只说即使瓶上镶嵌钻石，酒还是这个酒，手艺还是这手艺呢，还是朴素些吧，酒是拿来喝的，不要给它太多压力。

做了8年山中酿酒师，小砚经常被人问，为什么选择这样的生活？她说，“我不是酒狂，只是做事比较偏执。大概世间纯然的快乐总是很少，我想为自己创造一些。”这样诚诚恳恳地做些酒出来，和陌生人一起畅饮，也是她在不完美的人世间，所做的一点点温柔的试探。

张小砚从不存钱，也不舍得将太多时间花在赚钱上面。她说自己生活简朴，花费不多，需要一笔钱了就做事情去赚。目前她要的，就是在山野间种菜种桃种春风，把每一天都酿成诗酒漫生活。

编辑征贞