埃及斋月大摆千人“仁慈餐桌”

本报驻埃及特派记者 曲翔宇

今年5月16日至6月15日是伊斯兰教斋月，日落前半个小时，在埃及首都开罗街道上总会看到有人在路边忙着做饭、调饮料、摆桌子、上菜（如图）。不宽敞的巷子里绵延几米至几十米的餐桌旁坐满居民，有时多达千人，场面十分壮观。这便是埃及人的“仁慈餐桌”。仁慈餐桌提供免费的开斋饭。路过的所有人都可以在饭桌前坐下免费吃饭。

随着太阳落下，悠长的宣礼声响起，斋戒的穆斯林迎来一天中的开斋时刻。

在埃及，斋月期间搭斋棚、送斋饭是传统习俗。几乎每条街道、每个社区都设有斋棚。这些斋棚有时由一些清真寺或慈善组织发起，有时则是由个人出资，千人长桌宴并不鲜见。爱资哈尔清真寺附近的仁慈餐桌是埃及全国最大的，每天可为4000人提供开斋饭。一些富人张罗的仁慈餐桌规模较大，通常还雇服务员帮忙打饭送菜。不那么富有的人也会与邻居一起办仁慈餐桌。

有些基督教堂也开仁慈餐桌，为穆斯林兄弟姐妹提供开斋饭。大多数中国企业会向当地员工提供免费的开斋饭或补贴。中国驻埃及使馆每年也会联合当地华人社团，斋月期间每天免费供应开斋饭。

《环球时报》记者今年6月初参加了由埃及华人石材协会在开罗迈阿迪承办的仁慈餐桌，中国驻埃及大使宋爱国等多名中国外交官现场派发数百份由烤鸡腿、米饭、蔬菜沙拉等搭配成的丰盛的开斋饭。

热气腾腾的美食引来了成百上千名当地民众，不少人在接过美食后，以亲密的贴脸礼表示感谢。▲

（SaeidMedhat对此文亦有贡献）