河南：黄瓜量大价格低 芹菜逆袭

张魁

市场基本概况

本周（4月28日—5月4日）万邦市场蔬菜价格整体呈平稳趋势，部分呈下降趋势。本周部分蔬菜的价格出现下降是由于同类蔬菜的大量上市，蔬菜产地发生变化所致，西红柿、青线椒和大蒜等。本周菌类价格相对稳定，香菇价格持续走高，主要是由于南阳香菇结束，产地转为东北供应，一方面供应量减少，另一方面费用相对增加，导致近期香菇价格上涨。

本月市场热点话题

黄瓜

本周黄瓜价格呈下降趋势。本周万邦市场内黄瓜均价为1.8元/公斤，上周均价2.4元/公斤。

万邦市场内现在销售的黄瓜大部分来自新乡、商丘，少量来自东北，本地黄瓜也陆续上市。据商户介绍，现在他一天的销售量在3万斤左右，市场内黄瓜供应量大。本周市场内黄瓜价格下降的主要原因有以下两点：一是产地多，上市量大。上周市场上销售的黄瓜产地主要来自新乡、商丘、山东、东北，本周本地黄瓜也陆续上市，黄瓜产地多，市場供应量大，出现供大于求的局面，且天气炎热黄瓜不易储存，商户不得不降价出售。二是黄瓜生长快。据商户介绍，气温的升高，有利于黄瓜生长，大大缩短了黄瓜的生长周期，使得黄瓜大量集中上市。

芹菜

本周芹菜价格呈上升趋势。本周万邦市场内芹菜均价为3.2元/公斤，上周均价2元/公斤。

本周芹菜整体价格呈上涨趋势。本周万邦市场内销售的芹菜产地主要为河北。较上周来讲，本周市场内芹菜价格呈现上涨趋势，主要原因有以下几点：一是产地的变化。上周市场内芹菜大部分由本地供应，运输成本低，市场供应量大，以至于上周芹菜的价格不断下降。本周市场上芹菜的产地慢慢地由本地转向河北，运输成本增加，直接导致了芹菜价格上涨。且河北芹菜处于上市初期，预计5天之内上市量会逐渐增加（山东芹菜预计两周之后上市）；二是质量的提升。据商户介绍，本周本地芹菜已接近尾声，质量下降。本周随着河北鲜芹菜进入市场，芹菜的质量也逐渐提升，导致了芹菜价格的上涨。

预计，随着产地芹菜的不断增加，芹菜价格将会逐渐下降。