W市烟草配送中心精益物流管理体系研究

2018-06-14谢晓燕马丽霞内蒙古工业大学经济管理学院内蒙古呼和浩特010000

物流科技 2018年5期

谢晓燕，马丽霞（内蒙古工业大学经济管理学院，内蒙古呼和浩特 010000）

0 引言

我国烟草行业进行科学管理的时间较短，存在制度不完善、物流管理较粗放等现象，要把现代化的烟草物流建设提到战略高度。因此烟草物流推进精益管理，有提高竞争力的现实意义和降本增效、增加税利的经济意义。而且，烟草行业作为垄断行业，没有竞争对手，职工生活安逸，因此开展精益物流，能够改善企业氛围，提高员工意识，促进企业进步，具有一定的现实意义。

1 W市烟草配送中心物流服务的不足之处

（1）配送过程中车辆满载率较低。由于零售商户数量众多，分布范围不集中，配送数量也每日变动等原因，导致配送车辆满载率较低，每辆车的负载不均衡[1]。

（2）仓储环节作业效率低下。由于每个品牌或每个卷烟每日的需求量不一致，当前我国烟草物流配送中心在仓储这一环节大都采取的是人工操作的形式，而人工存储、分拣耗费大量时间和精力，导致仓储环节效率低下，管理成本较高。

（3）物流配送过程管理优化不足。其中卷烟送货流程不是最优，送货线路存在冗余，送货过程中的客户服务质量无法保证。

（4）没有健全的精益物流管理体系。配送中心的组织结构不完善，工作评价机制也不合理[2]。

（5）现场作业存在浪费。烟草配送中现场作业浪费以现场的浪费和管理的浪费为主。现场的浪费表现为各环节效率不一致导致的设备等待，分拣人员走动等动作的浪费，卷烟搬运次数过多的浪费等；管理的浪费主要体现在应急机制缺乏[3]。

为了促进上述问题的解决，提高烟草企业配送中心的服务质量和管理最优，实现企业的精益化管理，形成精益物流文化，推进流程优化，构建精益物流管理体系十分必要。

2 W市烟草配送中心精益物流管理体系构建

2.1 精益物流管理体系构建原则

（1）以客户为中心原则：卷烟属于零售产品，而零售客户对服务的质量十分看重，因此应把客户的需求放在首位，对客户提供差异化服务，尽可能提高顾客服务质量。

（2）流程最优原则：因为现场作业存在很多浪费的表现，导致非必要等待和作业效率低下，费用增加，应以分析并优化作业流程，进行精益物流建设能够减少或消除非必需的作业流程和开支，挖掘降低成本上的潜力[4]。

（3）物流信息现代化原则：在互联网+的大背景下，烟草配送中心目前的信息化程度未能达到国家烟草总局对物流信息化建设的目标，烟草配送的商流、物流、信息流不能完全统一。只有提高物流信息现代化水平，建设统一的信息共享平台，才能更好的实现资源共享的“数字烟草”目标。

2.2 建立精益物流管理体系组织架构

基于对该烟草物流中心存在问题剖析，为了提高客户服务质量，提升管理水平，构建出以一个目标引领，三大体系支撑，七项重点突破为方向的“137”精益物流管理模式。其中一个目标是：全国先进、全区一流，以此优化精益物流管理路径。三大体系为精益质量管理体系、全员目标管理体系以及物流标准化作业体系。七项重点是提质增效、节能降耗、现场管理、成本控制、队伍建设、优质服务和安全管理。精益物流与管理组织机构如图1所示。

图1 W市精益物流与管理体系组织结构

（1）精益质量管理。按照六西格玛管理等精益管理模型来发展；运用流程改善工具来消除冗余环节；开展“讲流程、用流程、优化流程”活动。

（2）物流标准化作业。包括岗位工作标准，设备管理标准，信息管理标准，成本管理标准，安全管理标准，应急管理标准，以及服务管理标准。

（3）全员目标管理。包括安排工作讲标准，落实工作有计划，检查工作讲依据，评估工作讲绩效。

3 W市烟草配送中心精益物流与管理体系应用研究

3.1 建立精益质量管理体系

（1）优化卷烟送货流程，清理冗余送货线路，持续开展物流配送过程中管理优化研究，争取实现从物流中心到中转站最后到零售店的最优配送。实行物流中心到零售店的“一级配送模式”，即对市区零售店，烟草配送中心的配送方法是对市区先划片，后划线，再配车，进行多车、一天、一域集中配送，有效减少以往个别送货线路的交叉和重叠。同时配送中心取消中转站，取消中转站送货和委托送货，实现物流中心对全市范围内所有零售户直接送货。到县送货的每台送货车按环状设计三条送货路线；第一条线路从物流中心出发到县级局（营销部），对沿途零售户送货；第二条线路与跟踪补货车对接后，给周边零售户送货，按照送货量合理选用跟踪补货车车型；第三条线路返回物流中心，对沿途零售户送货。

（2）优化分拣出库流程，消除等待浪费。W市烟草配送中心在分拣线作业中，由原来的由仓库作业人员统一出库后统一开工优化为，由各分拣线的负责作业的工人早上作业前各自去仓库扫码提烟，不足30件的零散卷烟由工人自身用叉车放置作业区，若卷烟的箱数满于1托盘，则由仓库的出库员用叉车放置暂存区，并且可以直接开机分拣。在库内作业中采用实时分拣、实时出库、精准管理、全程控制、全面覆盖、全面感知。

（3）简化卷烟入库程序，根据精益管理的思想和方法，优化卷烟入库流程，消除非必要流程，构建精准物流、优质服务的精益化管理流程[5]。

3.2 实行物流标准化作业体系

岗位工作标准化，设备管理标准化，信息管理标准化，成本管理标准化，安全管理标准化，应急管理标准化，以及服务管理标准化都将助力标准化作业体系的实行。

3.3 建设目标管理体系

在目标管理体系建设方面，W市烟草配送中心重点体现在：提质增效、节能降耗、现场管理、成本控制、队伍建设、优质服务和安全管理这七项。这七项重点着力于提升精益物流管理路径，具体做法如下：

（1）以课题研究为抓手，在提质增效方面求突破。进行组合式分拣线提速，对标准分拣线进行改造，加宽部分通道的宽度，使之可以填入细支卷烟，然后更换较薄的拨烟模块，使其适应细支卷烟的分拣。

（2）以激发QC小组潜能为依托，在节能降耗上求实效。成立QC小组，为公司提供合理化建议，如安装通道出口安装光电感应器和虚拟通道出口设置分辨显示器。在节能降耗方面公司深化了TPM精益工具应用，包括TPM思想的培养，员工维修能力培养，以及自主日常保养。

（3）以目标化管理为载体，领导带头，全员参与。主要分为三个步骤：领导建立组织与标准，部门进行执行与检查，各员工对工作进行改善与固化[6]。

（4）以费用管控为导向，在成本上求精。在资产处置上进行筛选、处理、采办、保养、使用；在事前、事中关心消耗，在事后按实际消耗用指标测量。

（5）以客户需求为核心，在优质服务上求深化。对来送货的司机，配送中心有配备看板的司机休息室，看板上会显示卸货车的卸货进度和入库情况，便于司机了解卸货的情况，及时卸货，并了解送货司机对配送中心服务满意度的状况。在市区零售商客户服务方面，配送中心实行快速响应机制，实行核心客户“即访即送”，把直营店当作“中转站”，实行上午访销、下午送货，6小时快速响应机制。

（6）以素质提升为重点，在队伍建设上下功夫。成立了内训师队伍，其中储配部主任、综合部管理员、信息系统管理员三个人主要负责公司员工物流技师资格的认证；安全管理员负责员工的安全教育；设备管理者主要负责培训员工进行设备日常的维护与保养；叉车驾驶员负责提高员工的叉车技能；同时让专门的驾驶员对送货驾驶员进行驾驶技能的培训。