虾富盱眙

周海军

地處淮河下游、洪泽湖南岸的江苏盱眙县依托当地丰富的水域资源和优良的自然环境，大力发展小龙虾水产养殖业，通过“家庭农场+合作社+基地+农户”模式，推广“龙虾+水稻”“龙虾+藕”综合种养等规模化生态养殖，让小龙虾成为富民增收、精准扶贫的特色产业。