葡萄牙软木协会“师其师”计划启动

有鉴于中国已经成为全球举足轻重的葡萄酒市场，葡萄牙软木协会宣布将于2018年六月在华开办首届“软木学院”官方认证课程，旨在培育更多对软木有深入了解的葡萄酒文化教育工作者，然后通过他们日后的工作，进一步加强软木文化在中国市场的宣传力度。

“软木学院计划”将向葡萄酒讲师及专业人士全面展示及讲解葡萄酒与软木的密切关系，这个为期一天的官方认证课程涵盖软木文化的各个方面，包括软木的历史、物理特性、生产工艺、对环境的可持续发展、产品应用，以及软木对葡萄酒陈年的益处等。

从软木学院毕业并顺利通过水平审核测试的学员将获得“葡萄牙软木授权讲师”的认证，凭借这个认证，他们可以在未来12个月内代表葡萄牙软木协会在中国开办软木培训活动。

葡萄牙软木协会软木国际推广项目（InterCork）运营总监Carlos de Jesus表示：“近年来，葡萄牙软木协会

一直致力在中国市场宣传软木的价值，即文化、天然和未来。随着中国葡萄酒市场的规模和消费者的成熟程度与日俱增，我们察觉到中国的葡萄酒消费者希望对软木有进一步的了解。有鉴于中国市场幅员广大，我们需要通过一个可持续的方式在此开展软木教育推广工作，这促成了‘软木学院计划’的诞生。”