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支持餐饮业中的性别平等

2018-06-07

中国慈善家 2018年3期
关键词:运营者主厨餐饮业

3月是美国的“女性历史月”(Women's History Month),每年的这个月,美国人会以不同的主题肯定并表彰女性为美国历史和文化做出的丰富贡献。今年,“女性历史月”的主题是“尽管如此,她还是坚持了下来”(NEVERTHELESS SHE PERSISTED),紀念那些坚持与各种形式的性别歧视抗争的女性。

在今年的“女性历史月”即将到来之际,食品快递公司Grubhub联合公益组织Women Chefs & Restaurateurs(WCR)发布了一个新项目—RestaurantHER,目标是提升餐饮行业中的性别平等意识。

首先,他们发布了一个电子地图,上面会显示哪些餐厅是由女性运营或者雇用女性主厨的。美国餐饮业中的主厨仅有20%是女性,Grubhub认为自己有责任缩小这个行业中由于性别因素造成的差距,为更多有志于餐饮业的女性创造平等的机会,也为这个行业引入新鲜的创造力与不同的经验。

整个3月,Grubhub会致力于分享餐饮业中的女性故事,并为每一个点击支持RestaurantHER项目的人捐赠1美元(最多捐赠100万美元)。Grubhub承诺,第一笔10万美元将全部给予WCR,用于进一步支持女性主厨、女性餐厅运营者,以及有志于在这个行业深度发展的女性。

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