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和土地共情 同祖先共饮 与家国共鸣

2018-06-05

廉政瞭望 2018年4期
关键词:浓香老窖泸州

这是一场穿越千年、重现中国古典礼制的文化盛典。

这是一份不忘根本、传承中国民族技艺的匠心坚守。

这是一种放眼全球、传播中国传统文化的品牌使命。

这是2018泸州老窖·国窖1573封藏大典。

3月31日清晨,北京,晨曦中的太庙庄严肃穆。备受瞩目的2018泸州老窖·国窖1573封藏大典在此盛大开启,迎宾、开典、祭祀、封藏……以中国传统祭祀礼典,向世界展示中国传统文化的丰厚底蕴和独特魅力。这场文化盛宴,实现了现实与历史的穿越,传递出泱泱中华的文化自信。

【共观典礼】 触碰中华文脉致敬大国匠心

早上8点08分,随着鼓手敲击礼鼓奏响鼓乐,2018泸州老窖·国窖1573封藏大典庄严启幕。泸州老窖酿酒人追溯中国白酒渊源,祭祀浓香白酒天下之大成者舒承宗,感恩天地,祈福家国繁荣。

在庄严的古乐声中,祭祀仪式依照传统礼制举行,主祭、副祭带領所有泸州老窖酒传统酿制技艺传承人,以传统礼仪感恩天地、祭拜先祖,引领众人去感受泸州老窖不忘根本、传承技艺的虔诚之心,更让人思绪穿越千年,触碰古老中华文脉。

明万历年间(公元1573年),舒承宗始创舒聚源作坊,取龙泉井水,采用五渡溪黄泥始建窖池,创新大曲酿制之法,自此开创了浓香酿造之道。445年来,1573国宝窖池群无一日中断使用,成为了唯一与都江堰并存于世的“活文物”。而泸州老窖酒传统酿制技艺历经690年、23代人口传心悟,于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。

天地同酿,人间共生。在封藏大典上,迎宾、开典、祭祀、封藏等环节均按传统礼制进行,向世人演绎着中华传统祭祀文化、礼仪文化、酿酒文化,在庄严的仪式感中展示着文化的传承魅力。而泸州老窖酿酒人坚守祖训、不懈追求的精神更令人们对白酒这一民族产业的未来发展充满期待。

【共鉴浓香】 一壶春酿敬来宾一份宣言展蓝图

中国的美酒历来遵循酿酒的四季轮回,最上乘的酒应时而生,即“秋收粮-冬入窖-春出酒”,故民间有“春酿酒,柔如玉、贵如金”之说。初春,将春酿原酒入洞封藏,这是泸州老窖坚持的传统习俗,旨在虔心守护农耕传统,发扬传统文化精髓,坚守自然酿造。

在封藏大典祭祀仪式结束后,泸州老窖呈上了九坛十年前封藏的国窖1573春酿美酒,在豪迈的号子声中,敬邀四海来宾品饮原酒,现场浓香挥洒,美酒飘香。

中国浓香,举世共享。在本次封藏大典,还进行了一个激动人心的环节:泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼携高管团队,隆重发布了《浓香国酒宣言》:谨遵循祖法礼制,共祝国泰民安、家兴业旺;共论中国文化、世界表达;共促中国浓香、举世共享……

一代代泸州老窖国窖人薪火相传,共同描绘着中国浓香的广阔蓝图,承担着对中国白酒文化的责任和使命。

【共享文化】 世界表达中国文化

随着中国特色社会主义进入新时代,让世界来感受中国文化之美,成为建设繁荣兴盛中国文化的题中之义。而推动文化繁荣发展,不仅是企业发展壮大之必需,更是企业社会责任与使命之所在。

大典仪式礼成后,由新华社中国经济信息社和泸州老窖股份有限公司共同主办的“‘世界表达中国文化——新华社民族品牌工程助力中国传统文化走向世界”主题对话在太庙举行。泸州老窖与前来参会的驻华使节、新华社、传统文化专家学者就“助力中国优秀的传统文化走向世界,促进‘一带一路民心相通”的主题进行了热烈探讨。

刘淼在对话中谈到,“中国白酒作为中国传统文化的优秀载体和民族产业的杰出代表,迎来了加速发展、走向世界的历史性机遇……泸州老窖将把握趋势、布局创新,与全行业及各界朋友携手并进,共同开创中国浓香、举世共享的发展传奇!”

和土地共情,同祖先共饮,与家国共鸣!“浓香鼻祖”泸州老窖以其坚定、自信和开放的姿态,扛鼎中华优秀传统文化传承和弘扬之大旗。

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