湖边的天下第一汤

玉枕

导语：当初说是贬官，其实还是享福。

说到杨慎，那首几乎人人都会念的“滚滚长江东逝水，青山依旧在，几度夕阳红”就是出自他的笔下。历史读物《明朝那些事儿》里，把杨慎的经历讲述得也颇有意思，如何如何年轻气盛敢于天子相争，结果被拖出午门打了两顿棒子，因为身体倍棒还顽强地活了下来，虽然被流放边陲云南，却顿悟人生，潜心做学问，优哉游哉几十年寿终正寝。正如王阳明在被流放贵州时顿悟心学，从此贵州与王阳明解不开千丝万缕的联系一样，云南也很容易发现杨慎的踪迹。在明朝的时候，遥远的云贵被认为是瘴疠之地，高官名士们朝堂失意常常都被丢到这块被广泛认为是鸟不拉屎的地方发霉，他们却没有想到，当年的蛮荒之野，如今却成为了全国著名的旅游胜地，全国乃至世界游客趋之若鹜，奉之为养心天堂，宁可舍下北上广的寸土寸金也要跑到这里去追逐诗与远方。

《明朝那些事儿》里说杨慎是被“杠上开花”打得一路趴着到了云南，那的确是极惨的。但是如果你有机会到被他称为“天下第一汤”的安宁温泉看一看，泡一泡，顺道在吃一圈云南美食，可能就会理解为什么他能从身体和心灵的双重痛苦中恢复出来并且还能健康长寿，并且留下千古不朽的诗篇，著作等生，面对这样的环境，真的让人想大呼一声：太适合颐养天年了！

安宁温泉位于昆明下辖的县级市安宁，距离云南省会昆明不过一个多小时的车程，不得不说昆明人真是有福。昆明周边温泉资源丰富，宜良、弥勒、安宁等地，处处皆有温泉，作为昆明市民，在闲暇之余或者是周末，很容易就可以到这些温泉小城去放松一下身心，实在是令人羡慕不已。已经是冬令时节，虽然气温不高也着实冻人，但是户外灿烂的阳光下，凌霄、杜鹃、茶花依然盛放着，行道上高耸入云的棕榈树和青翠的竹子，如果是在室内望向窗外，似乎有一种外面仍是春夏的错觉。大概是在这样的环境下生长的缘故，云南人抗寒的能力也是杠杠的，一件皮夹克加毛衣，在没有任何取暖设施，屋里屋外一样冷的情况下，还可以怡然自得，饭馆里门窗大开，有的甚至连窗玻璃都没有，四面漏风呼呼往里头灌着冷气，倒是苦了我们这些享受惯了北方暖气房的人，落座吃饭都一个个冻得发抖。

好在云南美食养生暖身，一锅煮得香气四溢的野生菌炖土鸡汤，就可以让人从冻成僵尸的状态活过来。既然到了抚仙湖，肯定要品尝当地有名的美食，云南号称野生菌王国，每年夏天是时鲜的鸡枞、牛肝菌、羊肚菌、青头菌等珍贵的菌种下市的时候，而冬季则不是吃菌子最好的时节，只能吃当年冷鲜保存的。但是味道也依然鲜美，走地的土鸡配上脆嫩柔美的野菌子熬汤，随着锅子里的翻腾香味四溢，伴随着蒸腾的热气喝下一碗浓厚醇美的汤，大概是这个寒冷的冬天令人产生浓浓幸福感的事情了。

之后几天的美味也必须给个大大的“赞”，铜锅鱼选的金线鱼、铜锅焖饭和凉拌折耳根和油酥花生，每道菜的分量很足，味道也挺好的，且价格挺实在，一点没宰客的情况。油亮亮的铜锅焖饭，亮晶晶白生生的米粒，配上炸得金黄的土豆和嫩绿的青豆，首先视觉上就是一种享受。土豆的酥香混合青豆的清香和米饭的糯香，也是那么诱人。值得特别一提的，是这个铜锅鱼的蘸料，用很香的辣椒和豆豉做的，看着觉得挺辣的，实际上是鲜辣味，越吃越香。鲜美的鱼肉就着这个蘸料，简直是锦上添花，回味悠长啊。

当然，在这个温泉小城最幸福的事情还是泡温泉。徐霞客曾到过这里，并且留下记录道：“余所见温泉，滇南最多，此水实为第一池，此地不可不浴。”安宁的温泉资源开发得非常成熟，整座温泉园区位于一片风景秀丽的山坡上，在参天的松树林间散落着一处处造型各异、大小不等的温泉池。一部分属于造型池，泡池被巧妙地筑造为火锅、茶杯、酒壶、莲池等形状，清澈温热的温泉水不断流入池中，人在其中的乐趣不但在于让暖暖的池水消除病痛疲乏，还更增添了一份天真的童趣，有的一家子泡在几个茶杯中聊天，有的几个朋友泡在火锅里戏耍，欢声笑语好不乐哉！山坡下的戏水池中，虽然水温稍低，但是却是孩子们最喜欢的地方，因为其中还精心塑造了海盗船、巨龙、喷泉、滑梯等游乐设施，足以让觉得泡水时间久了很无聊的孩子们一展身手，当一回海盗玩个痛快。

而在山的另一边，则是一个个由天然山石砌成的温泉养生池，这里更为安静隐蔽，在垂落的花枝下，绿叶的围绕中，常常有柳暗花明又一池的感觉，冬天的冷风吹得人瑟瑟发抖，温泉池就更让人流连忘返了。每個泡池的水温不同，在39℃-45℃之间，天然的温泉水含有重碳酸钙、镁、钾、氡等微量元素，对皮肤病、风湿性关节炎和多种肠胃疾病均有疗效，而其中有的池子里则添加了天然材料又产生了其他一些特殊的功效，比如老年人喜欢的能治疗腰腿酸痛的中药池、女孩子们喜欢的有美肤功效的柠檬、玫瑰、牛奶池等等。

已是落日余晖时，湖边很宁静，只有微微的涛声和鸟啼，天色渐暗，天空不断变幻着色彩，心也随之安静了下来。温泉水滑洗凝脂，一缕缕细细的烟雾如同轻纱一般笼罩在一池碧水之上，每一寸的肌肤都被温泉浸润，抬头望去，是松树伸向高远天空的青翠枝叶，闭眼听，是风过林间的阵阵松涛，顿时会觉得千般烦恼都随着风被吹走，万般的病痛都可以被这潺潺流动的温泉水洗去。