绿色生态淡水养殖技术的应用

浙江省农技推广中心（310020） 汪文忠

近年来，绿色生态淡水养殖的规模不断扩大。相比于传统养殖，绿色生态养殖充分考虑到了养殖的生态环境，使淡水养殖鱼类可以在更加适宜的环境中生长，提高水产品的产量和质量。同时，也更好地保护了生态环境。

1.养殖环境选择

绿色生态淡水养殖并不是任何环境都能进行，首先必须重视养殖环境的选择。一般淡水养殖大都在池塘中进行。因此，绿色生态养殖必须从池塘环境的选择开始。

良好的绿色生态养殖，周边环境必须无任何污染，且要注意交通便利和水源充足，要将水体和水草处理更加自然化。因此，一是需要在池塘内种植鱼类自然生长环境中常见的水草，且水草面积必须适量，否则会影响水体的含氧量。二是水体处理时，必须保证水体不受任何有害物的污染，且要保持水体中含有不同种类的有益菌类和微生物。有益菌类和微生物不仅可促进养殖水产生物的生长，同时对抑制水体中有害病菌的滋生也有重大益处。

2.养殖水产品种选择

绿色生态淡水养殖鱼类的选择，首先需要考虑该种水产生物能否适应模拟的生态环境，必须选择抗病能力强、易存活的品种，以保障养殖户的经济效益。

据生产实践，传统的淡水养殖品种主要包括鲶鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼、鳊鱼和鳕鱼等。另外，还可养殖部分水生经济生物，如鳖、虾、蟹等。养殖种类的选择，应采取科学合理的混养，注重不同物种之间的比例，这样才能提高水产品质量，有助养殖户获取更大的经济效益。

3.养殖菌类选择

绿色生态淡水养殖过程中，有不少适宜淡水水产生物生长的有益菌类，选择养殖菌类必须注意以下三点。

一要挑选自然水域中的有益菌类，这类菌类不仅有助于水产生物的健康生长，也是模拟养殖生物生长的重要生态环境条件。需要注意的是菌类的放养数量，如果过多则会引发负面效果。

二要根据养殖水产的特性，投放合适菌种，以保障水产生物的健康生长。

三是采购菌种时，要确保采购渠道的正规，且必须经过试验确认种菌具有良好的效果才能投入使用。

常用的有益菌主要包括光合细菌、芽胞菌、EM、乳酸菌、酵母菌、蛭弧菌等。养殖户要根据不同养殖水产选择合适的有益菌。

4.疾病防控原则

（1）共生原则 要想有效提高养殖水产的疾病防控能力，必须遵循共生原则，就是养殖生物与其他生物的共生。自然界中任何一种养殖生物均与其他生物有着相互依存的共生关系。因此，通过共生关系能够有效提高绿色生态养殖生物的疾病防控能力。目前淡水养殖水产中，较为常见的致病因子是细菌。大多数细菌均以食物残渣或鱼类粪便滋生，在自然环境中，共生生物则能将这些物质作为养分吸收，从而为绿色生态养殖生物的生长提供更加洁净的生态环境，有效抑制有害细菌滋生。此外，共生生物还可通过光合作用释放出大量氧气，增加水体的含氧量，有助水产生物的生长，而且部分共生生物也是水产生物的食物来源之一，因此保障共生生物与养殖生物之间的共生关系，对于绿色生态养殖产量和质量的提高有着极大的促进作用。

（2）混养原则 做好绿色生态养殖的疾病预防工作，除了遵循共生关系外，还要注重混养。从传统淡水养殖的经验看，在绿色生态养殖池塘中适当饲养部分天敌，不仅不会影响水产品产量的提高，反而会提高养殖生物的存活率。从生态角度看，这是因为通过优胜劣汰的原理，可提高养殖生物的疾病抵抗力和存活率。同时，部分已经患病的养殖生物，由于缺乏较强的抵抗力，易被天敌捕食，从而有效阻止了疾病的传播扩散，同时也为水产的天敌提供了食物。此外，这类混合养殖也是模拟自然生态环境的必要手段，有利于绿色生态养殖技术的应用，从而有效提高绿色生态养殖的效益。