总有早点摊老板记得我的脸

陈香香

【适用话题】温暖 人间烟火 平凡 人与人

经常有人说，现在的城市实在是越来越没有人情味了。但有一种地方是例外。那就是你每天都会经过的——早点摊和夜宵铺。

在流动性这么强的大城市，你若不是美如天仙、貌若潘安，谁又能在谁心里深深地扎下根呢？可早点摊老板就不一样了，他们可都是比iPhone X人臉识别准确率高100倍的生物。

只要你光顾过那么一两次路边的早点摊，就请放心，老板绝对不会允许脸盲症患者最害怕的事情发生。隔着800米远，他们就能准确发射热情信号，在匆忙的早高峰人群中，唯独向你前行的方向招招手：“来了啊！今天要吃什么？跟昨天一样吗？”更厉害的技能是，他们不仅会人脸识别，还能在识别后准确地说出你的喜好。三秒钟内就能根据脸，判断出你要的牛奶是什么牌子、豆浆加不加糖、热干面撒不撒葱、豆腐脑放不放香菜。

你曾以为自己和他只是露水情缘，直到有一天你把惯用菜单里的油条换成了肉包子，收到了如下灵魂拷问：怎么换花样了啊，是不是最近我们油条做得不好吃？才意识到，原来你已经和老板产生了某种灵魂上的羁绊，怎么也割舍不断。久而久之，两个人连话都不用说，只需要对上眼神 ，二话不用说，他们就能把你要的所有事物准备好。绝不耗费客人上班路上的时间，甚至车都不用下，就会打包好放进你的车筐里。

可有些时候，这种过度热情也会让社恐患者有些茫然。老板习惯了为常客多加两勺料，直到被告知“少给点，我吃不完”的时候，他们都会流露出失望的眼神。久而久之，你偶尔吃过了早餐再路过他家店门口，看着老板炙热的目光，都会有些愧疚之情，要是还胆敢花心一把，买了别人家的包子，更是要小心翼翼地藏进羽绒服里，生怕满心期待你光临的老板下一秒就委屈地哭出来。

其实大家心里都跟明镜似的：不管他们怎么记得你的喜好、怎么和你套近乎，其实本质上都是想套牢熟客，靠优质服务多赚点儿钱。可暖心的是——你明知道他只是在做生意，可就是让人讨厌不起来。因为在大城市里，这些小摊主让人感受到的不是一个通过消费换来的虚情假意，而是那种发自内心的亲近感。一份简单而温暖的食物，就能慰藉疲惫的不眠人。习惯了紧紧相依，在陌生的大城市里，他们反而成了你最值得依靠的人。

喜欢的夜宵铺三天不开摊，一周吃不到最爱的饼夹菜，顾客就会十分恐慌，急切关心着老板的生活和动向，生怕这份早已习惯了的陪伴也会离自己远去。但被迫分别的那一天早晚会到来，或许他们注定是与整洁的城市规划相悖的。当大胃星人面临整条街的夜宵摊都关门的绝望，当寒冬的清晨下了地铁再也无处买一碗热粥暖暖胃，冬天，突然变得更冷了。

虽然你看不到重逢之日在哪里，可老板脸上却带着满怀希望的笑容。

他们活得如此战战兢兢，但又充满旺盛的生命力，为你端上一碗热腾腾的温暖。这才让人意识到：或许，苦苦挣扎的你我惺惺相惜，这便是大都市的烟火吧。

（摘自微信公众号“Vista看天下”）

【素材分析】早点摊和夜宵铺是大城市最接地气的地方，它最大限度地保留了大城市里的人间烟火气和人情味。相信每一个去过的人都对那里的一张张笑脸印象深刻。诚然，笑迎八方来客，牢记熟客的口味是他们的生存技能，但这又何尝不是来自人心深处的温暖与亲切！去那里多转转吧，因为在那里你会发现，会理解，原来平凡才是唯一的答案。

（特约教师 周长会）