吃零食的四个误区

派出所民警的“深夜食堂”里，除了泡面之外，有些民警也喜欢零食。殊不知，零食吃得不对会给我们的健康带来隐忧。所以，大家应该学会正确地食用零食，最大限度地保护自己的健康，不受食品的侵害。

下面给大家介绍一下吃零食的四个误区。

果冻是一种富含营养的零食。

多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻的基本成分是一种不能为人体所吸收的碳水化合物——卡拉胶，基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。

不过，果冻中没有脂肪，并含有一些水溶性膳食纤维，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖。但是，你不要指望用它来“增加营养”。

常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。

在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其他营养。而食用这么多的糖，还会导致人身体的维生素B和某些微量元素的缺乏。

另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。

食用含盐较多的话梅等食品比食用蜜餞安全。

话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。

坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养。

坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高，比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半的米饭！如果食用过量就会导致发胖。