全国人大代表程梦醒：要促进大学生返乡创业

■ 文 / 本刊记者 刘华彬

（程梦醒系湖北省应城市兴邦豆皮农民专业合作社理事长）

全国人大代表程梦醒是一位90后，2014年返乡创业，成立湖北省应城市兴邦豆皮农民专业合作社并担任理事长，如今带动当地30多户农民。她的家乡在三合镇三结村，当地在清朝末期就开始做豆皮（武汉叫豆丝，有的地方叫豆折）。传统的豆皮为纯手工，用稻草烧制，香味浓郁，以前制作的人很多，后来年轻人都出去了，加上受机械化的低成本冲击，做的人就少了。

谈及为什么要回乡创业，程梦醒说这也是机缘。她在大学期间兼职做家政，客户对她说非常想吃手工豆丝，市场上却买不到。于是她去做市场调查，走遍各大市场，发现确实没有。放假回到家乡，看见几乎没人做传统的豆皮，而村里留守的中老年人大多无所事事，很多人天天打麻将。程梦醒觉得有这么好的特色产品，又有闲置劳动力，就缺少一个人真正把他们组织起来做，加上自己也想陪伴在父母身边，于是决定回乡创业。

创业的过程是艰辛的。程梦醒成立合作社，农民以劳力和管理投入，资金都是程梦醒自己筹集。因为投入较大，前两年合作社一直亏损，两年后有了利润，也是全部投入建设，不断扩大厂房。传统的豆皮，原料是“大米+黄豆+绿豆”，主要是大米，不太容易煮烂，程梦醒改进产品工艺，加入五谷杂粮，制作的豆皮口感更加柔软，烹饪更加方便，还注册了品牌“春华”。如今，合作社豆皮日产量达三四千斤，都是当天现产现销，既有实体销售，也有线上销售，客户遍布全国，甚至国外也有人购买。

目前，合作社成员大多是当地中老年农民，实行灵活式上班，既要照顾家里，也要忙乎农活，上一天班可以收入70元—90元，一年平均挣1万多元。下一步，合作社打算吸引一些年轻人返乡加入，全程参与合作社的销售、管理、技术等工作，提高合作社产品质量，打响“春华”豆皮品牌。程梦醒说，当地很多人期盼合作社能带动他们发展，如果年轻人全面加入合作社，收入肯定要比现在的中老年成员高，在家门口就能获取跟外面打工一样的收入。今年开完“两会”后，她就准备着手扩大规模，带领更多农户做好豆皮这个特色产品。同时，也希望政府给予一些支持，包括扶贫资金支持，目前合作社资金压力大，场地也限制了发展，加工厂是在程梦醒家的土地上建起来的，想扩大很难，因为现在农村的土地管得严，不允许硬化。

谈及乡村振兴，程梦醒表示，当前农村缺少青年劳动力，留守的都是年龄较大的人，辛辛苦苦种点地，收成也不好，有时连成本都拿不回来，出去打工又没人要，还得照顾家里。因此，要实现乡村振兴，一是要吸引青年人回去，吸引大学生返乡创业。今年“两会”，程梦醒提了两个建议，其中一个就是促进大学生返乡创业。她建议，国家对大学生返乡创业给予政策倾斜，以带领更多的人一起创业致富。二是中央出台了不少好政策，但很多在基层落实不到位，因此要加强宣传，加强基层队伍建设，加大监督力度。比如税收方面，自己的合作社享受的优惠政策很少，而农产品加工的利润是非常微薄的。