“互联网+”视角下张家界猕猴桃种植业发展路径研究<br/>——以新桥镇郑家坪村为例

“互联网+”视角下张家界猕猴桃种植业发展路径研究
——以新桥镇郑家坪村为例

2018-05-28喻倚阳肖润芝黄晶晶

中国管理信息化 2018年10期

李宁，喻倚阳，肖润芝，黄晶晶，郭平

（吉首大学张家界学院，湖南张家界 427000）

0 引言

张家界市位于湖南省西北部，地处云贵高原隆起与洞庭湖沉降区结合部，在北中纬度，属中亚热带山原型季风湿润气候。地层和构造的特殊条件加之旅游业的发展，使张家界市的特色产品“三宝一绝”闻名遐迩，但也正是因为这种地理位置，使以红心柚、猕猴桃为代表的特色种植业市场并未完全打开，特色资源优势没有得到充分的发挥。2013年11月，精准扶贫重要思想首次在习近平总书记考察的湖南省提出；2014年国务院出台了《关于关于印发〈建立精准扶贫工作机制实施方案〉的通知》《关于印发〈扶贫开发建档立卡工作方案〉的通知》两个文件，标志着精准扶贫工作全面落实；2015年两会期间，李克强总理首次将“互联网+”写入政府报告。面对强劲的“互联网+”趋势及“精准扶贫”政策的支持，通过互联网实现张家界市特色产业的升级变得尤为重要。本文以张家界新桥镇郑家坪村猕猴桃种植业为研究对象，深层次地挖掘在猕猴桃种植、销售和生产等过程中存在的具体问题、分析出产生这些问题的原因，从而找到行之有效的解决办法，进而形成特色产业链，将猕猴桃的市场完全打开，加快张家界市猕猴桃种植业的发展，从而带动其他特色农产品的发展。

1 调查方案设计

1.1 问卷设计

以张家界新桥镇郑家坪村、庆丰红心猕猴桃专业合作社为主要调查对象，调查时间为2017年11月8日-30日，调查内容包括4部分：①融资问题，包括种植猕猴桃的主要资金来源、融资中遇到的问题等；②政府及政策问题，包括支持和补助农村发展的相关政策；③市场环境问题，包括现阶段销售猕猴桃的方式、未来期望的销售方式；④人才问题，该村是否缺乏青年劳动力。

1.2 抽样过程

本次调查共发放问卷250份，回收问卷250份，回收率100%，其中有效问卷242份，占回收总数的96.8%，样本概况见表1。整个调查过程中农户们积极配合。在回答问卷的同时又结合了访谈调查，从接受问卷调查的250人中，任意抽取10位农户进行了深度访谈，包括专业合作社负责人、普通农户及当地非种植农户等。

1.3 样本概况

从回收样本数据看，基本情况见表1。从回收样本的性别比来看，男性为132人，占样本总量的52.8%；女性为118人，占样本总量的47.2%。从选取的样本年龄来看，由于大部分是中老年农民，年龄相对接近，青年人较少，因而本次调查中年龄在20~30岁的只有21人，占样本总量的8.4%；年龄在30~40岁的有91人，占样本总量的36.4%；年龄在40岁以上的有138人，占样本总量的55.2%。

表1 样本特征分布情况

2 调查结果与分析

2.1 张家界猕猴桃种植业发展中的融资问题

2.1.1 缺乏资金

张家界市新桥镇郑家坪村的猕猴桃种植面积大约有23.33公顷。当地成立了“庆丰红心猕猴桃专业合作社”，现有社员200多户，专门从事红心猕猴桃种植。虽然农户生产积极性极高，但从图1可以看出，依靠自身现有资金进行猕猴桃种植的农户只占35.7%，而选择向亲友借钱的农户却高达56.9%，还有一小部分农户选择向银行贷款，但是，几乎没有农户选择通过民间借贷的方式获取资金。这种资金来源渠道非多元化导致农户只能从事简单的猕猴桃原果生产，对于他们而言，一旦自有资金缺乏或无法从亲友那借到钱，种植猕猴桃都可能成为问题，更别说开办一家能全面发展猕猴桃产业的工厂了。

2.1.2 融资体系不健全，各方面有待改善

笔者通过实地采访了解到，绝大部分的农户不愿意通过银行贷款、民间借贷等渠道获取资金。58%的农户觉得银行借贷的抵押利息费用过高，手续过于复杂，37%的农户对借贷的信用风险心存质疑，还有一些农户表示曾经遇到过“骗子”（虚假融资）。但是从另一方面来说，向私人借钱大多基于借贷双方的信誉，这种资金交易多在半公开或私人的场所下进行，且相关借贷手续不完备，缺乏担保抵押和可靠的法律保障，极易引发经济纠纷或是刑事犯罪。因此，规范民间借贷等诸多融资渠道迫在眉睫，必须逐步将其纳入法制化的内容当中。

2.2 张家界猕猴桃种植业发展中的政府及政策问题

2.2.1 相关政策普及度低，政策优惠覆盖面小

政府在推动张家界猕猴桃种植业发展中的重大作用是不容忽视的，但是对相关政策的普及和优化工作还需继续加强。根据对郑家坪村村民的调查，71%的村民表示对现有的相关农村政策并不了解。即便是有的村民了解相关政策，却没能及时享受政策福利。此外，政府提供的帮扶有时滞后于产业发展的需要，从而影响到种植业发展的规模化和规范化。

2.2.2 政策帮助有限，销售遇难题

调查发现（见图1），在农民需要政府提供的帮助方面，有9%的农户希望政府能够发展当地的批发市场；有12%的农户希望政府提供新技术、新品种；有大约12%的农户表示希望政府能够为他们提供足够的市场资讯。此外，还有18%的农户希望政府能扶持发展相关配套产业，如加工、销售、物流企业等；更有高达49%的农户希望政府能延长产业链扩大销售渠道，可见，农户希望突破销售渠道瓶颈的愿望十分强烈。

2.3 张家界猕猴桃种植业发展中的市场环境问题

2.3.1 组织化程度低，未形成专业产业链

虽然郑家坪村的猕猴桃产量很高，但是并没有形成猕猴桃专业产业链，各个环节相互脱节，导致生产成本较高。尽管当地成立了一些致力于发展经济的专业合作组织，也在提高农民生产方式组织化程度方面做出了一定的努力，但是大部分的合作组织由于存在资金来源少、服务形式单一和利益分配机制缺失等问题，很少能发挥实际作用。此外，郑家坪村的猕猴桃生产以散户经营为主，缺乏广泛的交易平台，难以实现标准化生产，导致农户经济效益未能达到最大化。

图1 农户希望政府提供的帮助

2.3.2 产销流通体系不健全，营销手段单一

目前，郑家坪村猕猴桃的销售方式较为单一，86%的农户是通过本地农贸市场、批发市场进行初级销售（销售模式见图2）。许多农户并不了解互联网销售平台，更不知道可以借助互联网渠道进行猕猴桃销售，因此销售渠道过窄成为制约猕猴桃种植业发展的主要问题。另外，12%的农户通过集体来销售猕猴桃，指的是当地的几家农户联合起来进行销售，这也是郑家坪村近几年新出现的销售方式，尽管集体销售的形式在销售门路中使用率比较低，但这也说明了农户已经开始认识到通过合作的方式来弥补小户分散经营的缺陷，这也为创建集体合作组织提供了可能。

图2 郑家坪村猕猴桃目前的模式

2.4 人才问题

2.4.1 青壮年缺失，劳动力老龄化

笔者在调查中发现，郑家坪村从事种植业的大多数是中老年人，劳动力老龄化程度严重。有12%的青年人觉得种植猕猴桃工作量较大，所以不愿留在家乡务农。还有大部分青年劳动力不再满足于“一亩三分地”的微薄收入，都选择外出打工，这部分青年占总调查人数的76%，所以这一问题是该地青年劳动力严重缺乏的主要原因。不可否认，外出务工的收入确实对改善农民的生活起到了巨大的作用，但大家却忽略了一个非常重要的问题，那就是特色产业将迎来“精准扶贫”和“互联网+”所带来的重大发展机遇。

2.4.2 缺乏专业人才，科学种植等方法难以引进

许多农户都反映，他们渴望青年劳动力及专业技术人才的涌入。因为没有专业的技术人员进行操控，导致种植发展规划不够完善，农民懂得的销路不多，又不具备合理的种植技术，所以存在盲目种植的情况，导致经济收益未能达到最优化。调查发现，一些散户对于种植技术并没有过多的了解，只是单纯地模仿当地猕猴桃种植基地的种植方法，这就导致农户不能根据实际情况合理种植果树。

图3 郑家坪村猕猴桃未来产业链模式

3 “互联网+”视角下张家界猕猴桃种植业的发展路径

3.1 加强政府的主导作用，切实保障农民利益

张家界市政府针对从事猕猴桃等特色产品种植业的农户，在政策上应给予相应的支持，包括项目、政策和资金等。但由于只对种植面积在6.67公顷以上的农户给予相应的补贴，从而导致许多个体户难以享受相应的优惠政策，所以政府应在政策支持方面加大力度，并加强落实。此外，政府还可以引进先进的种植技术，对农户进行定期指导，传播先进的经营理念以及“互联网”思维方式，逐步提高农户的经营技巧，从而更好地促进当地农户合作组织的发展。

3.2 建立“产学研联盟”，解决人才难题

专业技术型人才不足是制约张家界猕猴桃发展的主要因素之一，人才队伍建设在产业发展中的作用显得尤为重要。在政府的主导下，猕猴桃种植农户可以集中起来建立一个合作工厂，在种植、生产和销售等各环节进行标准化管理。张家界猕猴桃合作工厂可以与本地高校进行合作，从而利用高校硬件、软件的优势为企业人才提供专业培训，为当地猕猴桃农户提供技术及经营理念方面的支持。除此之外，企业也可为学生提供实习与就业机会，形成“政府+合作工厂+高校”互相协作与资源整合的模式。

3.3 促进猕猴桃产业化发展，打造“猕猴桃王国”

目前，张家界猕猴桃的市场未能完全打开，笔者所构想的张家界市郑家坪村猕猴桃种植区形成的生产及销售一体化模式如下（如图3所示）：将分散的个体小农户或部分中、大型农户集中起来建立一个合作工厂，形成产业基地，然后形成一个有专业人才及特色的产业链。这个产业链的上游原料主要为猕猴桃种植及化肥农药等相关行业，其下游市场主要为直接食用、加工成猕猴桃果汁、猕猴桃果脯、猕猴桃养生茶和举办猕猴桃采摘节等。然后再通过多种合理化渠道进行销售，使产业利润达到最大化，从而不断提高果农收入和生产效率。

3.4 升级销售模式，实现“互联网+”的营销手段

人们正处于互联网时代，“互联网+”的新型营销模式可以让互联网与传统行业进行深度融合、丰富果品销售渠道，从而营造新的发展生态。但是通过调查发现，在郑家坪村利用互联网进行销售的农户仅仅只有2%，而互联网销售相对于现在农户自己走村串巷销售、商贩收购等销售方式来说具有很大的优势。网站的建立、营销与服务具有低成本性和空间的无限性，这有助于农产品以低成本的营销方式得以广泛传播。同时，郑家坪村的猕猴桃也可以加入本地电商平台“一界农户”中，与其他本土特色农产品一起开发与销售。