汉中市积极开展优质牧草示范推广工作

文│陈兴平 首峰 王斌（陕西省汉中市动物疾病预防控制中心）

当前，我国畜牧业正处于加快转变方式的新阶段，也是推进农业供给侧结构性改革、进一步优化种养结构、构建新型种养关系的战略机遇期。而优质饲草供应是从传统畜牧业生产转变为规模化、集约化生产的物质保障，是发展现代畜牧业的前提。因此，积极推行粮、经、饲三元种植结构，大力推广优质牧草种植，不仅完全符合国家对草牧业、粮改饲、退牧还草等建设项目的扶持政策，而且对畜牧产业节粮增效和农业可持续发展具有深远而现实的意义。

一、现状

在陕西省汉中市主要秦岭南坡和巴山北坡的中低山丘陵区与汉江平坝区的各县区及大部分乡镇，海拔500～800米，平均气温8～15.2℃。农牧业相对发达，但饲草生产较为落后，饲喂牛羊的粗饲料以玉米秸秆为主，人工草地面积比例小，优质牧草品种少，优质饲草产量低，并缺乏成熟配套的饲草加工贮藏技术，牧草供应出现季节性不平衡现象，导致牛羊在冬春季生长受阻。尤其是优质饲草供应不足，成为当前草食畜牧业发展的瓶颈之一。因此，大力推广优质牧草种植是突破这一瓶颈的重要举措，对推进汉中市畜牧业现代化进程有着重要意义。

二、扎实开展牧草引种试验工作

牧草引种试验是草业技术推广的一项基础性工作，在优质牧草品种的推广应用方面发挥着重要作用。为进一步满足广大养殖场户对优质牧草品种的需求，汉中市动物疾病预防控制中心的工作人员认真策划、精心组织，从北京、四川等地引进高丹草、甜高粱、紫花苜蓿、多花黑麦草等16个牧草新品种，在南郑山口农场建立试验基地，开展了牧草引种试验工作。经观察测定，大多数品种具有良好的适应性、抗逆性及生产性能，并且草质柔嫩、产草量高、适口性好，可在汉中市进行大面积推广应用。特别是高大禾草类的高丹草（光明星）、高丹草（宝百饲）、甜高粱（绿巨人）均刈割4次，鲜草产量分别高达16191千克/亩、14238千克/亩、14498千克/亩；紫花苜蓿巨能801、巨能995的鲜草产量也分别高达1693千克/亩、1711千克/亩。

开展牧草引种试验工作，筛选出适合汉中市栽培的优质高产牧草品种，并通过较大面积的示范推广，研究确定其高产栽培技术和相应的加工利用技术，从而提高当地优质牧草的生产加工利用技术水平，进一步提高畜牧业生产效益。

三、推广品种及性能指标

1.先后引进高丹草、甜高粱、新型篁竹草、多花黑麦草、菊苣等8个种类22个优良牧草品种，作为参试品种，开展了牧草引种试验工作。

2.完成了物候期的观察，包括对各参试品种的出苗、分蘖（分枝）、拔节、孕穗（孕蕾）、开花、结实、返青等的观察，并测定了各个品种的抗逆性（越夏、越冬性能）。从测定结果看，绝大多数品种表现出了良好的适应性。

3.完成了生产性能测定工作，包括对各参试品种的株高、产草量等的测定。从测定结果看，新型篁竹草、高丹草（宝百饲）、甜高粱（绿巨人）等几个品种表现良好，鲜草产量分别达到176638.35千克/公顷、169019.40千克/公顷、154237.80千克/公顷。

4.研究制定了高丹草的高产栽培技术规范。

5.研究制定了适合在汉中市推广应用的牧草轮作技术模式。

6.推广应用了高丹草、甜高粱的塑料袋和打捆裹包青贮加工新技术。

四、推广优质牧草生产加工工作

在汉中地区，常年有饲养家畜的习惯。秦岭和巴山浅山丘陵以养牛为主，平坝以耕牛为主。汉中生态环境良好，资源丰富，气候湿润，雨量充沛，水草肥美，地域广阔，适合牛、羊等食草家畜养殖。但是发展食草家畜养殖不能以牺牲良好的自然环境为代价。汉中植被生态脆弱，通过这几年的退耕还林等综合补偿措施保护生态，自然生态环境得到极大的改观。各级政府制定相关扶持政策，采取多项土地置换、承包经营灵活的措施，加大退耕还林禁牧休田力度，保护森林和湿地。这对发展食草家畜养殖提出了更高的要求。结合汉中实际情况开展优质牧草示范推广工作，助推汉中食草家畜发展，进一步推广适宜的优良牧草品种，大幅提高饲草生产能力，对促进草地畜牧业发展有着重大意义。

五、推广优质牧草加工利用工作

开展人工种草工作，丰富畜禽饲料资源，节约粮食资源，提升肉蛋奶品质，增加市场供给，改善人们饮食结构，提高全民身体素质，是长期的工作。既要保护自然草地资源和自然环境，又要开展人工种草工作推广优质牧草种植，同时加强与科研院所的联系，发展节粮型、清洁环保、绿色型畜牧业。加大科技支持和投入力度，发展配套的新品种、新技术、新装备，对优质牧草资源进行开发利用加工。推广优质牧草青贮保鲜发酵技术，在牧草饲料种植旺季，通过青贮加工的方式把多余的青饲料储存起来，用于解决生产淡季时饲料供应短缺的问题，保证均衡供应。最大限度地利用饲草资源，对优质牧草采取脱水干燥深加工等综合措施，可降低生产成本，实现饲料品种的多样性。促进畜牧业结构调整，助推汉中食草家畜发展。

六、主要工作

1.首次在汉中乃至秦巴山区成批次多种类的引进了高丹草、甜高粱等高大禾本科类牧草品种；通过在汉中市千山丘陵坡地进行引种试验对比，确定了符合汉中市气候类型、温差湿度要求的牧草种子资源；对食草家畜进行了饲养对比，结果表明，优质高丹草、甜高粱等高大禾本科类牧草品种适合在汉中市进行大面积推广。

2.首次在汉中市系统地研究了牧草轮作技术模式，并在实际生产中得到了较为广泛的推广应用；通过引种栽培实验，对栽培技术要点和对适宜的土壤、气候、温度等关键要素因素进行了探索。

3.针对适宜的优质牧草，在科学试验、推广示范等基础性工作的前提下，总结实践经验，组织业务骨干编写汉中市《高丹草栽培技术规范》，进行科学规范化的示范推广应用。

4.示范推广了高丹草、甜高粱的塑料袋和打捆裹包青贮技术，在高丹草、甜高粱的加工利用方面进行了积极探索，积累了一定的经验。大力推广优质牧草深加工及青贮技术，解决了饲草供需不平衡、冬季供应不足等问题。

七、建议

1.加强政府政策引导，推动畜牧业转型升级。加强《草原法》及相关草地管理法律、法规的宣传贯彻。合理保护、建设和利用开发草地，维护自然草地生态平衡，加快草地管理、试验、示范推广人工种植优质牧草开发利用技术的推广应用。加快推行粮、经、饲三元种植结构，大力推广优质牧草种植。推动食草家畜及节粮型畜牧业转型发展，加快现代畜牧业发展。

2.加强畜牧业科技创新与推广，推动畜牧业科技水平提升。

加强畜牧业科技创新与推广，加快节粮高效、节本降耗技术的研究和应用，推广科学养殖、高效养殖模式；提高畜牧业机械化、自动化、设施化养殖水平；通过科技创新与推广，降低养殖成本，提高资源利用率和劳动生产率。

3.扩大优质牧草种植面积，推动食草家畜发展。针对草地草原保护、建设利用开发问题，缺乏有效的管理制度和运行机制，缺乏草畜并重的思想，对草地、草场的使用和建设没有合理的规划。近几年，国家和各地加大对自然生态草地草场的投入力度，把饲草料生产纳入种植计划，扩大优质高产饲草的人工种植、套种和复播面积，保证了优质牧草饲料的充足供应。汉中市人工种草面积不断扩大，优质苜蓿和高丹草等牧草种植面积近万亩，饲用青贮玉米种植面积10万亩，有效地推动了汉中市粮、经、饲三元种植结构的转变，促进了汉中市饲草家畜的发展，增加了汉中市肉类产品的供给。