梨花又开放

宁小倩

放牛坪这个地方，曾经以喂养的牛多而得名。如今，村里很少能看见牛的影子，取而代之的是漫山遍野的梨树，每当春天到来，“千树万树梨花开”，将放牛坪装扮成花的世界。

放牛坪村位于渝北区茨竹镇，这个曾经一穷二白的山村，如今是主城区范围内最大的梨树基地，还吸引了外来企业在村里投资修建旅游度假农庄。

“随着乡村振兴战略行动计划的实施和消费业态的升级，放牛坪村又迎来了新的发展机遇。”放牛坪村党支部书记陈华兴奋地说。

改造农家乐

“走，到山里去！”这是近期张红祥朋友圈转发的一篇微信文章的标题。

张红祥是重庆新梦源生态农业发展有限公司野兽花园农庄的项目经理。

在南非工作数年、从事国际贸易的张红祥，怎么也没想到会跨界到农业这一行。

前年回到重庆后，张红祥被公司创始人的远见和诚意打动，加入了野兽花园农庄的建设。他在山上呆了一年多，已习惯了“采菊东篱下，悠然见南山”的乡村生活。

放牛坪村向公司流转土地500亩，使用权限为50年。公司计划将野兽花园农庄项目打造成重庆近郊首家高端生态度假农庄。

“这种农庄模式，在国内尚属于新型业态。这正是吸引我加入的原因。”张红祥说。

进入农庄大门，右侧便是农业种植观光园。一个个长方形的木框，隔出面积约5—10平方米大小的菜地，种植了大白菜、胡萝卜和水果等多种植物。

拾阶而上，菜地上方修有一间透明的玻璃房，是园内的“种子银行”，用于展示植物的生长历程。

张红祥介绍说，园内的蔬菜种子均来自国外，种植观光园在重庆首次引入朴门永续设计的种植理念。

简言之，朴门永续设计就是依靠独特的设计方法，使农业生态系统拥有丰富的物种和较强的自然适应能力，以保持生态稳定。

离种植园不远，有专为儿童准备的游乐场和小型跑马场。游乐场上方，一个大型的两层咖啡厅修建于半山腰上。

绕山而上，各种城市里才有的景观让人目不暇接。一间间北欧风格的“小木屋”隐藏在枝繁叶茂的山林中。懸崖处，还计划修建无边界悬崖游泳池。

现代感的设计还体现在一些小的细节上。比如，在菜地周围布有灯光，夜幕降临，橙色的灯光照亮农庄，营造出温馨浪漫的氛围。

农庄里还精心规划了园林设计，诸如“英式花园”的布局，种满各种各样的花卉。同样是喂养畜禽，这里还为猪装了地暖，修建了跳水台。

“你可以把这个理解为升级版本的农家乐——‘洋家乐！”末了，张红祥笑着总结道。

难能可贵的是，农庄的修建没有破坏这块土地的生态——没有砍伐山里的一颗树木，土壤也没有遭受任何污染。

升级乡村游

“要是让我去农村呆上一个星期，我肯定受不了。”农庄开建以来，一直有人给野兽花园农庄团队泼冷水。

张红祥坦言，修建这个大型农庄项目，周围反对声音一直存在。毕竟，农村的空心化和闭塞无趣，是很多人对农村抱有的刻板成见。再说，这确实是一笔投资不菲的项目。整个项目将分两期开发，预计总投资超过亿元。

为了让农庄呈现出最好的设计效果，这两年公司相关人员在国内外四处奔波、考察取经。整个项目的设计全是国内外一流设计师的手笔。

公司为什么看好放牛坪？换句话说，为何把如此大规模的投资投向农村？

望着放牛坪山上碧绿透明的湖水，张红祥若有所思地说，他们是“闻风而动”。

“随着政府大力实施乡村振兴战略行动计划，农村这个被资本‘遗忘的市场，孕育着勃勃生机。”张红祥对农庄的发展信心满满，“消费升级已经到来，消费能力强的中高端群体，向往乡村的平静生活。”

而以往的农家乐仅停留在吃喝层面，无法满足消费者多样化的需求。要想盈利，留住消费者，还应在业态上多做加法，在文化审美、旅游体验等多个层面进行赋能。

张红祥和他的同事们并不是国内第一批“吃螃蟹”的。

事实上，野兽花园农庄的灵感正来源于浙江省莫干山的裸心谷项目。

前年年初，修建4年、造价3亿元的裸心谷开始接受预定。灰色的城堡坐落在山顶，消费者要从半山腰坐车才能抵达。以城堡为中心的酒店拥有85间崖边或林间套房，10间城堡内的主题套房，价格从每晚2000元至6000多元不等。

投资者把乡野趣味和高档酒店服务结合在一起而获得了发展契机。开发农村的山水资源不仅可以帮助当地政府创造就业机会，酒店服务也恰好满足消费者追求山水自然的需求。

截至目前，裸心谷官方公布的数据是每间房每年的利润为100万元，裸心谷成为国内盈利最高的度假村之一。

据资料显示，裸心谷这样的项目在浙江省莫干山引发连锁反应。不仅有大大小小的民宿如雨后春笋般出现，而且还吸引了海外资本的关注，如探索传播公司就将全球唯一的Discovery探索极限公园落户于此。

吃上定心丸

在农庄的施工现场，一些村民正忙得热火朝天。其中就有放牛坪村发展的“功臣”——已经退休的村党支部书记陈安阔。

白发苍苍仍拿着锄头在地里挥洒汗水的陈安阔，过去几十年带领放牛坪的村民走出致富的第一步。

30多年前，海拔800多米、方圆近5平方公里的放牛坪还是一片荒山，80%的村民是贫困户。1984年，时任社长的陈安阔请来当时西南农学院的专家上山考察，最后确定把种梨树作为村里脱贫致富的出路。1986年冬天，1000多名村民齐聚放牛坪，开荒山建果园。

多年以后，放牛坪的万亩贫瘠荒山变成了景色怡人的梨园。

从2010年首届放牛坪梨花节举办以来，放牛坪已吸引了超过60万人次的游客，并且被评选为3A级风景区。

60岁后，陈安阔卸任放牛坪村党支部书记，儿子陈华被选为村党支部书记，接力担任这一职务。

如今，陈华正在见证放牛坪村的又一次发展机遇。野兽花园农庄的修建，让这位村党支部书记在喜出望外的同时，深感责任重大。

“土地是农民的命根子啊，土地延包让我们吃上了定心丸。”陈华感叹。党的十九大报告明确提出，第二轮土地承包到期后再延长30年。这让外来投资的业主更加放心，也更有利于村里的产业发展。

“去年，农庄给村民务工支付的工资就有80来万元。”张红祥说。

现在，放牛坪的村民既有梨树可以种，农庄又为村民提供了就业岗位，村民的收入有了稳定的来源。

陈华说，随着农庄的修建，放牛坪又能借力发展休闲度假旅游，放牛坪的乡村振兴道路越走越宽。