印度：对垃圾食品征收脂肪税

杨亚雄

对垃圾食品征收脂肪税，是印度南部省份喀拉拉邦新近颁发的法规。从2017年元月1日起，对该邦范围内麦当劳、肯德基、赛百味等快餐厅出售的比萨饼、汉堡包、三明治、炸玉米饼以及甜甜圈和意大利面在征完相关税收后，加征不低于14.5%的“脂肪稅”，目的是以调控价格的方式来减少任何有可能导致肥胖的消费活动，让更多的人明白政府坚决反对肥胖的决心。

近年来，印度的肥胖者不断增多，不觉跻身肥胖人口世界前三位。各级政府虽然采用不少办法倡导健康生活，教育人们珍爱身体，但总有人逆势而行，明知肥胖有百害无一利，却总也管不住自己的嘴巴，依然对高脂肪食物情有独钟。基于此，喀拉拉邦决定治理肥胖从儿童抓起，便以立法的形式做出限制。虽然大家知道这种方式治标不治本，但做总比不作为强。事实上，因为许多高脂肪食品价格大幅度上扬，当孩子们嚷嚷着要吃的时候，家长大都会三思而行，少年儿童接触高脂肪食品的机会就会减少。

尽管脂肪税遭到快餐店的一致抗议，但喀拉拉邦政府认为，此举既是响应世界卫生组织倡议的使用财政手段促进食品健康的号召，又是从国家和民族长远利益着想，必须无条件地执行，并表示如若发现有快餐店违反规定，将给予重罚，直至吊销营业执照。新的税法得到了医学界的广泛认同和绝大部分家长的理解和支持。