我国中华蜜蜂养殖现状

罗岳雄 陈隆达│文

1广东广昆园蜂业有限公司；2丰顺县畜牧兽医局

中华蜜蜂，简称中蜂，是中国境内东方蜜蜂的总称，是我国土生土长的蜂种。在被人类饲养以前，它们一直处于野生状态，中蜂广泛分布于除新疆以外的全国各地，特别是南方的丘陵、山区。

中蜂在长期自然选择过程中，为了适应当地的生态条件，形成了特有的生物学特性，其形态特征和生物学特性也随着地理环境的改变而产生了差异。根据近年来国内外研究，将中国的东方蜜蜂（中华蜜蜂）初步分为北方中蜂、华南中蜂、华中中蜂、云贵高原中蜂、长白山中蜂、海南中蜂、阿坝中蜂、滇南中蜂和西藏中蜂9个类型，但随着研究的深入，这些类型或会有所改变。了解中蜂的类型，有利于对中蜂的保护和利用。

一、我国中蜂饲养历史

在中国，利用中蜂采收蜂蜜的历史悠久，“蜜”字最早出现在大约3300年前商代遗存的甲骨文中；“蜂”字最早出现在西周（约公元前11世纪～公元前771年），在东周时期（公元前770年～公元前256年）“蜜蜂”二字开始组合成双音节词并沿用至今。

人工饲养中华蜜蜂的历史可以追溯到2000年以前。秦代（公元前306年）以前，人们开始以看护野外树洞、石洞内的中蜂进行原始的养蜂生产活动，获取蜂蜜。

在西方蜜蜂引进中国以前，全国各地饲养的蜜蜂均为中蜂，多数处于野生、半野生状态。

从19世纪末开始，西方蜜蜂大量引入中国，受西蜂饲养技术的影响，中蜂进入了活框饲养、传统饲养相结合的时代，形成中蜂传统饲养技术和仿西蜂活框现代饲养技术交错发展，从此，中蜂和西蜂也开始了种间竞争。中蜂在蜜源采集、蜂巢防卫、交尾飞行、病害防御等方面都受到西蜂的严重干扰和侵害。在中、西蜂激烈的种间竞争中，中蜂一直处于弱势地位，导致群体数量减少，分布范围缩小。加上中蜂囊状幼虫病的危害和传统的毁巢取蜜生产方式，致使中蜂大量死亡。而且经受着饲养者选择的严峻考验。

20世纪50～60年代，由于中蜂现代活框饲养技术的推广，成为我国中蜂饲养快速发展时期。20世纪70年代初，由于中蜂囊状幼虫病的爆发，使我国中蜂业受到严重打击，蜂群数急剧下降，加上西方蜜蜂的强大生产性能的吸引，使很多养蜂者弃中从西，或弃蜂从工从商。20世纪80年代由于山区开发，蜜源植物资源受到严重破坏，以山区为分布重点的中蜂更是雪上加霜，养蜂需要大转地饲养，由于中蜂大转地生产性能不及西方蜜蜂，因此，加剧了中蜂数量的减少。

由于中蜂基数下降，在与西方蜜蜂的种间竞争中，中蜂处于不利地位，使中蜂的饲养规模进一步削弱，原以饲养中蜂为主的省份和地区，中蜂被迫退缩到一些山区，数量稀少。如黑龙江省现在人工饲养的中蜂几乎找不到，只有在野外极少量存在，很多专家发出救救中蜂的呼声。这种现象一直延伸到21世纪初，2008年农业部组织对全国蜜蜂资源进行调查，中蜂群数在250万～280万群之间。

二、我国中蜂的类型、分布

根据近年来国内外研究，将中国的东方蜜蜂（中华蜜蜂）初步分为9个类型，但随着研究的深入，这些类型或会有所改变。

1.北方中蜂

中心产区为黄河中下游流域，分布于山东、山西、河北、河南、陕西、宁夏、北京、天津等省、市、自治区的山区；四川省北部地区也有分布。

2.华南中蜂

中心产区在华南，主要分布于广东、广西、福建、浙江、台湾等省的沿海和丘陵山区，安徽南部、云南东南部也有分布。

3.华中中蜂

中心分布区为长江中下游流域，主要分布于湖南、湖北、江西、安徽等省以及浙江西部、江苏南部，此外，贵州东部、广东北部、广西北部、重庆东部、四川东北部也有分布。

4.云贵高原中蜂

中心产区在云贵高原，主要分布于贵州西部、云南东部和四川西南部三省交汇的高海拔区域。

5.长白山中蜂

中心产区在吉林省长白山区的通化、白山、吉林、延边、长白山保护区5个市、州以及辽宁东部部分山区。

下文所提到的规范、规定均参考的是《公共服务领域英文译写规范》（下称《规范》）的第一部分通则，以及第四部分文化娱乐。

6.海南中蜂

分布于海南岛。1982年饲养海南中蜂2.6万群。由于蜜源植物减少等因素影响，海南中蜂的分蜂性增强，群势变小，生产性能下降。

7.阿坝中蜂

分布在四川西北部的雅砻江流域和大渡河流域的阿坝、甘孜两州，包括大雪山、邛崃山等海拔在2000m以上的高原及山地。原产地为马尔康县。中心分布区在马尔康、金川、小金、壤塘、理县、松潘、九寨沟、茂县、黑水、汶川等县。青海东部和甘肃东南部亦有分布。

8.滇南中蜂

主要分布于云南南部的德宏傣族景颇族自治州、西双版纳傣族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州和玉溪市等地，多为传统方式饲养。

9.西藏中蜂

主要分布在西藏东南部的雅鲁藏布江河谷以及察隅河、西洛木河、苏班黑河、卡门河等河谷地带，生存在海拔2000～4000m的地区。其中，林芝地区的墨脱、察隅和山南地区的错那等县蜂群较多，是西藏中蜂的中心分布区。云南西北部的迪庆州、怒江州北部也有分布。 西藏中蜂很少家养，基本处于野生状态。

从全国范围看，华南和西南地区为中蜂集中分布区，其他地区的中蜂多与西方蜜蜂混合分布。主要分布在广东、广西、云南、贵州、四川、重庆、西藏、海南、福建、浙江、江西、安徽、湖北、湖南、甘肃、陕西、山西、北京、河北、吉林等20个省、市、自治区，饲养数量和野生数量不断变化。

三、我国中蜂饲养现状

近年来，由于国家比较重视养蜂业，出台了《中华人民共和国畜牧法》，并把蜜蜂列入其中，此后相继出台的“全国养蜂业十二五发展规划”和“养蜂管理办法”等，以及国家蜂产业技术体系的建立，对我国养蜂业起到整体推进的作用。同时，国家对食品安全管理严格，中蜂由于病害少，用药少，产品质量安全性高，消费者对“土蜂蜜”有所偏爱，蜂蜜价格高，在很多省，1kg蜂蜜售价100元以上，一群中蜂在正常年情况下产值达到800～1000元，甚至更高，中蜂饲养效益显著。

随着国家对生态建设高度重视，加强对山区生态的保护，使山区蜜源植物有所恢复，中蜂赖以生存的食物基础得到一定的保证。各地扶贫工作的开展，中蜂饲养在山区扶贫工作中发挥了出色的表现，引起了相关部门的重视。退耕还林，蜜蜂作为林下经济发展的项目，也得到部份省市的重视。更重要的是，沿海地区很多原来饲养西方蜜蜂的养蜂者因年纪偏大，不愿离家大转地在外风餐露宿，而转饲养中蜂。因此，使中蜂饲养规模得以恢复和壮大。据2014年10月调查统计，全国重点中蜂饲养省份蜂群数达到516万群。与2008年统计结果比较，有大幅度增长。2016年底，全国中蜂群数接近600万群，是我国近年来养蜂业的主要增长点。

四、中蜂养殖存在问题与对策

1.存在的问题

（1）部分省份已无人工饲养的中蜂如黑龙江省，部分省中蜂分布区域退缩到山区。

（2）中蜂囊状幼虫病周期爆发，损失严重，未有特效防控技术。

（3）养蜂员年龄严重老化，不能适应规模化饲养。

（4）中蜂遗传资源破坏严重，不同类型中蜂进入其他类型分布地，造成不同类型中蜂资源受到破坏。海南中蜂，由于扶贫开发过程中，缺乏科学论证，盲目应用，大量引进广东、广西等地中蜂，造成海南中蜂遗传性受到破坏，因此可以说海南中蜂已不复存在。盲目从外地引进不同类型中蜂，在个别地区（如辽宁、广东等地）引起病害严重发生，且因为引进的蜂群因“水土不服”而终告失败的例子屡见不鲜。

（5）违法育种和无证销售中蜂王严重，将会造成中蜂遗传资源进一步被破坏。现在，国内所有中蜂育种场所销售的种王未经批准，都是违反国家有关规定。各种媒体出售中蜂种乱做广告，蜂农受伤害，种质资源受破坏。

2.解决对策

（1）加强适应中蜂生物学特性的饲养技术研究，以营养和温度为重点开展攻关，对取得的成果进行推广。

（2）加强中蜂病害防控技术研究。

（3）探索新的饲养模式。应以山区经济发展为主要目标，创新饲养模式。推广“人不离家脚不离田，房前屋后养中蜂，百群收入3、5万”的模式，易被农户接受。

（4）加强对中蜂资源的保护和利用。中蜂已列入国家畜禽遗传资源保护目录，且《畜牧法》和《养蜂管理办法》中，对蜜蜂育种和蜂种销售都有一系列的规定，应加强对中蜂种销售市场的规范管理，各地不要引入不同类型的中蜂，防止资源破坏、病害传播。对未批准而引进的不同类型中蜂，引起蜂病传播、发生和流行的，应按国家有关规定给予处罚。建立中蜂保护区、利用中蜂在山区扶贫和林下经济发展中发挥作用。

五、中蜂养殖前景

中华蜜蜂是我国土生土长的蜂种，对我国自然条件十分适应，是广大山区农户利用本地资源脱贫致富的养殖项目。尤其是中蜂病害少，对蜂群可以少用药或不用药，产品的安全性高，更能适合国际上对无残留蜂产品的要求。因此中蜂蜜价格高市场需求大，这对中蜂的可持续发展提供了有力的支持。

随着国家对扶贫力度的加大，中蜂扶贫效果彰显，很多地方政府高度重视，加大对中蜂扶贫的扶持力度，因此，中蜂前景广阔。

六、结束语

中蜂是我国珍贵的蜜蜂种质资源，在西方蜜蜂引进后，在种间竞争中处于劣势，数量锐减，近年来虽有所改善，但绝非万事大吉。不科学的引种，将会造成中蜂种质资源不可恢复的破坏。养蜂者要自觉遵守国家法律法规，不引进不同类型中蜂，利国利己。有关部门要加强扶持，切实解决中蜂饲养存在的问题，使我国中蜂饲养业得到可持续的健康发展。