蛋鸡硒中毒症的原因、症状、诊断及防治措施

邱占全

摘要：硒在蛋鸡体内具有抗氧化性，可维持细胞膜的正常机能，还可以促进抗体的形成，提高机体的免疫力。蛋鸡硒的摄入不足，产蛋量和孵化率均下降。但是如果硒的摄入量过高，则会引起硒中毒，同样对蛋鸡的生产性能和健康不利，因此要做好硒中毒症的防治工作。

关键词：蛋鸡；硒中毒；亚硒酸钠；中毒原因；临床症状；病理变化；防治措施

中图分类号：S858. 31

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）01-0102-01

1 发病原因

蛋鸡硒摄入量不足会引起产蛋量下降，孵化率降低，还易导致蛋鸡抗病能力下降，易患多种疾病。因此蛋鸡的日粮中要注意硒的含量。但是如果日粮中硒的含量过高，则会导致蛋鸡硒的摄入量过高，这是导致蛋鸡发生硒中毒的主要原因。对于有些地区，土壤中的硒含量过高，就会使当地的植物中含硒过高，蛋鸡采食这样的日粮易发生硒中毒。一些植物本身硒的含量就高，如紫云英，如果蛋鸡采食就易发生硒中毒。对于硒缺乏的一些地区，为了防止硒不足需要在日粮中额外的补硒，最常使用的就是亚硒酸钠，但是如果补硒时使用的剂量过大，或者在使用时搅拌不匀，就以导致硒在鸡体内蓄积，易起硒中毒。

2 作用机制

硒中毒的作用机制目前还没有统一的说法，一种说法认为亚硒酸钠与谷胱甘肽反应产生的硒化氢，与氧反应后产生超氧阴离子和其他形式的活性氧，对机体造成损伤。还有的说法认为在硒浓度较高的情况下，所产生的活性氧，超过了机体的抗氧化能力，形成硒蛋白、硒醚，会引起生物膜的脂质过氧化损伤，并且这些有害产物还会进一步的催化硒产生活性氧，形成恶性循环。目前普遍认为，硒中毒是由于亚硒酸钠在机体内被还原，大量还原型的谷胱甘肽被氧化产生自由基，使机体受到氧化损伤。

3 临床症状

硒中毒可以根据硒的摄入量和硒在体内的持续时间分为急性硒中毒和慢性硒中毒，其中急性硒中毒是在机体摄入的硒量大于20 mg/kg后发生的中毒反应，而慢性硒中毒则是长时间摄入硒而导致的中毒反应。

当蛋鸡发生急性硒中毒时，病鸡表现为精神沉郁，双眼闭合，食欲下降甚至废绝，站立不稳，运动失调，会倒地不起，或者蹲卧于鸡舍的一角，流涎，喙部为青紫色，鸡冠和肉髯发紫。有的病鸡会发生腹泻，排泄物为绿色或者白色的水样稀便，急性硒中毒的病鸡在死前全身的抽搐、痉挛，有时呈仰卧时角弓反张，并发出惨叫声。

蛋鸡慢性中毒，表现为食欲减退，精神不佳，羽毛粗乱没有光泽，体重逐渐的下降，体质下降，生长发育迟缓，产蛋量下降。病鸡有腹泻的症状，排白色的稀粪，但死亡数量较少。

4 病理变化

蛋鸡发生硒中毒后，会表现出明显的病理变化。其中当蛋鸡发生急性硒中毒后，病理变化会发生在全身的各组织器官，主要的病变位置发生在肝脏、肺脏、脾脏和肾脏，其他的病理变化相对较轻。蛋鸡急性中毒剖检变化为全身皮下出现点状出血点，在胸肌也出现点状出血点或者出血条斑。腿内侧出现黄豆大的淤血斑。中毒鸡的心包积液，心内外膜上有出血点，心肌的颜色变淡，质地柔软。心腔内有积血。肝淤血、肿大，颜色变为土黄色，并且在表面有出血点以及黄白色的坏死灶，肝小叶中央静脉及小叶间静脉扩张、出血，肝细胞肿大，有部分肝细胞有局部坏死灶，并且在坏死灶的周围浸润有不同程度的淋巴细胞和嗜酸性细胞。胆囊肿大，胆汁较为稀薄。肺脏发生水肿，肺气肿，肺部局部有点状的出血点，切面有大量暗红色的血液。气体和支气管充满白色泡沫状液体，黏膜有出血点，并发生颗粒變性和泡变性。肾脏有轻度的肿大，表现有弥漫性出血点。慢性中毒的病鸡的病理变化主要表现在营养不良、贫血而导致机体苍白。心肌萎缩，肝脏变硬，发生萎缩，有肾小球炎。

5 诊断

根据病鸡的临床症状、病理变化以及使用亚硒酸钠的剂量可以对该病进行初步的诊断，还可以结合实验室检测方法来对该病进行诊断。可以取病死鸡的肝、肾、脾、心血等来涂片，使用革兰氏染色，最后进镜检，未见病原菌。将病料分别接种于普通琼脂培养基和血琼脂培养基，在37℃下培养48小时，两培养基上均无菌落生长。对于该病的诊断还可以进行动物试验，方法是将20只10日龄的健康蛋鸡分两组，一组饲喂额外添加过量亚硒酸钠的饲料，一组则为对照组，没有添加亚硒酸钠饲料，结果可见试验组的症状与病理变化与硒中毒症状相似，而对照组没有发生相似疾病或者死亡。

6 防治

对于硒中毒的防治主要是要注意饲料中硒的含量，在预防硒缺乏症时要注意硒的使用剂量，使用时要与饲料搅拌均匀。对于已经发生硒中毒的蛋鸡，目前并没有特效的治疗方法，发现病鸡后要立即停喂加有亚硒酸钠的饲料和饮水，同时给病鸡饮用2%的葡萄糖水溶液，并在饲料中添加复合维生素。一般4～5天可控制病情，然后加强饲养管理，使病鸡逐渐的康复。