羊的饲养技术

李秀杰

摘要：放牧是养羊的基本方法，是根据羊的生理特点和生活习性，采用的简便易行的饲养方法，既经济（节省饲养成本）又符合羊的生长发育需要。牧羊有两种方法，即一条鞭法和满天星法。根据饲喂条件，保证羊能够饮用充足饮水。舍饲是用人工方法将羊固定在圈舍内饲养的方法，吃草和饮水由人控制。现从三方面介绍羊的饲养技术。

关键词：羊；放牧；饮水；舍饲；技术

中图分类号：S826.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）01-0031-01

1 放牧技術

根据地区特点，有终年放牧（牧区）也有放牧与舍饲结合（半农半牧区），还有终年舍饲（集约化养殖和农区）三种放牧技术。牧羊常以群放牧，每群羊几十只至百只不等，也有单个牵羊沿渠、河、路边放牧，也有用绳子系羊在一定半径范围内放牧，定时移动固定桩（农区）。

草原牧区，多采用分区轮牧方式。根据草原地形特征，划分牧场，俗称“冬窝子”、“夏窝子”（分冬、夏季牧场）。统一规划，轮换放牧即所谓春洼、夏岗、秋平、冬坡。春季可在洼地牧场，因春天草萌芽晚，可防止羊“捕青”。夏岗：夏天天热，岗地牧场凉爽。秋天在平地牧场放牧，草好且能减少运动量，不消耗体力易上膘。冬天在坡地牧场放牧，背风相对暖和。采取以上分区轮牧，可以提高草地利用率，有利草场恢复元气，对各方面都有利。就春季牧羊的“捕青”问题来说，处理不当会引起羊采食量大幅度下降，甚至瘦弱死亡，是度过枯草期之大忌，不可轻视。“捕青”，即在春天羊到处乱跑啃草尖，不再吃干草的现象。

牧羊有两种方法，即一条鞭法和满天星法。前者适合初进牧场，后者适合放回头牧场（吃二茬草）。由人工控制，羊进入草场后，羊群齐头并进，呈“一”字形排列，缓慢前进，称一条鞭放牧法，可减少羊到处乱走，集中精力采食，有效利用牧场，提高放牧效果，羊才能吃得饱。

每天出牧的时间也很重要，根据季节变化灵活掌握。有露水的季节，尽量晚出，待露水消退后再出牧，因为羊吃露水草后易患病。经太阳照射过的牧草俗称“热草”，羊吃后上膘快，阴雨连绵的高温季节，青草旺长，未经阳光照射呈黄色嫩苗，不可让羊吃，因这种草没有营养而且含有氰类毒质，羊吃后会中毒，会患抽搐病，即镁缺乏症。

夏季放牧应推迟出牧，傍晚放牧最好。天太热影响羊采食，只有傍晚凉爽时，羊吃草吃得欢，采食快，食量大，能吃饱草。中午天热，气温高，不宜放牧。每年5月以前草旺盛、有营养，是抓膘的大好时机，应加强放牧。在农区应抓住秋收后“趟茬子”的机会增膘，因为这时豆子地、玉米地收获后，茬子地放羊增膘最快（地面散落有粮食），如能抓住秋收满膘，为第二年产羔打下可靠的物质基础，母壮子肥，母羊膘好胎儿发育好，奶水充足羔羊自然成活率就高。

每年冬末和初春，是羊度过“枯草期”的关键时间，俗话说“三月羊抛过墙”，意为这个时期羊最瘦弱，易得病，仅靠放牧是不行的，应抓住补饲关，定量及时补充精料（精料配方：玉米50%，麸皮30%，豆粕20%）。按每只羊每天100 g量，从每年12月开始补到第二年3月停止。粗饲料选用野干草、树叶、花生秧、红薯秧和农作物秸秆混合，粉碎成细粉，作为越冬饲草最好。

2 饮水技术

从自然角度来看，羊是耐渴的动物，但是饮水不及时也会严重影响羊的采食性能。羊的饮水量不但与气候干燥程度有关，而且和草的种类也有密切关系。一般来说，吃干草饮水量大，吃青草饮水量小，吃精料多，饮水量也多。饮水忌饮冰冷水，经太阳晒热的水羊喝最好，冬天饮温水最好。在高温季节里饮水最重要，每天不少于3次，并且在水中加少量食盐有防止中暑作用。冬春季节每天饮水不少于2次，以中午饮水最好。实践证明，只有饮水饮得及时，才能增加食草量，上膘快。俗话说得好“草饱料力水上膘”，说明饮水的重要性，每隔7天饮1次盐水（平均每只羊5g）。

3 舍饲技术

舍饲方法不论在农区和牧区，都是不可缺少的方法。舍饲的要点是：保持圈舍干净、干燥卫生，冬防寒夏防暑，舍内不能太拥挤，要有活动余地。食槽和水槽要放置在圈外，只能让羊（自行）伸出头颈采食，这样既省料又卫生。食槽的格式，长度根据需要而定，但宽度和深度要方便羊采食，其槽的上口为长方形，上口宽20 cm，底宽3～5 cm，深度为15 cm，槽的外观呈立体梯形，食槽距地面高度应为30 cm。饲料搭配要求多样化，将饲草用粉碎机磨成粉状，饲喂效果最好，便于咀嚼消化，利用率高（青贮例外）。青贮饲料属于优质富于营养的饲草，但是不能单纯饲喂，要研究比例，一般只能占草量的70%为好，还需要配上30%的干草，这样饲养效果好，因为青贮料含的有机酸和乙醇较多，全喂会中毒。舍饲每天上草一般2～3次即可，还需在舍内放置饲盐砖，让羊自由舔食。

每天给羊喂草的次数和数量，应以吃饱为准。一般根据草料品种不同，应灵活掌握，按每天每只羊的平均量，干草1.5～2 kg（补饲精料时应减少干草o.5 kg）。夏季丰草期，青绿饲草3～5 kg。食盐每7天喂饲1次，每次每只羊按Sg计算，混入饮水中一次给予。