浅谈饲料管理调配对蛋鸡养殖效益的影响

景娜 姜昆

摘要：蛋鸡养殖生产中饲料费用占总成本的60%～70%，随着民勤县蛋鸡养殖业的快速发展，养殖户在节本增效方面的竞争日益激烈，因此，科学合理进行饲料的管理调配有着重要的经济和现实意义。经生产实践验证，实行精细化管理和综合调控，每羽蛋鸡可以节约10元左右的生产成本，同时提高饲料的转化率，促进相对效益提升。

关键词：饲料;管理;蛋鸡;效益

中图分类号：S831

文献标志码：C

文章编号：1001-0769（2018）10-0070-03

民勤县东西北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，年均降雨量113.2 mm，年均气温8.8℃，降水稀少，气候干燥，光照充足，大陆性沙漠气候特征十分明显，防疫隔离条件好，非常适宜发展蛋鸡养殖。截至2017年底，全县共发展蛋鸡养殖小区及养殖大户176个，蛋鸡存栏178.7万羽，年可产鸡蛋1.2万t，蛋品主要销往兰州、张掖、酒泉、玉门、青海等周边省市，因较好的品质深受消费者青睐。随着蛋鸡养殖业的发展，养殖户在节本增效方面的竞争日益激烈，因此，做好饲料的管理调配有着重要的经济和现实意义。本文通过介绍影响蛋鸡采食量的因素、分析造成饲料浪费的原因，提出降低饲料成本的措施，供同行业者参考。

1 影响蛋鸡采食量的因素

实践证明，蛋鸡的采食量对生产性能的影响十分明显，掌握影响采食量的因素，有助于科学管理和调配饲料，达到节约饲料增加效益的目的。通过查阅资料和经验总结，影响蛋鸡采食量的因素主要有以下几点：

1.1日粮的能量浓度

饲料能量浓度是影响采食量的决定性因素，在正常情况下，当代谢能量增加时，饲料摄取量会减少。反之，当代谢能量减少时，饲料摄取量会增加。

1.2饲料的适口性

养殖生产中不难发现，饲料适口性是影响动物采食量的直接因素。因此，饲料的适口性好，蛋雞的食欲强，采食量增加，随之消化率也呈现逐步增高的趋势。

1.3产蛋数量

动物的生产能力与其对能量的需求成正比，每羽鸡每增加1 g的产蛋量，相应增加的代谢能为2 kcal，同时饲料的消耗也会随之增加。

1.4体重增长

为充分满足产蛋期蛋鸡体重持续增长的需要，确保蛋鸡产蛋量不会下降。蛋鸡的体重增长会消耗一定的代谢能，一般体重每增长1 g，需要5 kcal的代谢能，为此将会消耗掉一定量的饲料。

1.5体重大小

保持或增加鸡的体重需要相应的能量。在标准环境下，鸡的体重每增加100 g，每日能量维持量必须增加10 kcal.相当于3.5 g～4 g进料。因此，育成鸡的体重应当被控制在一个合理的范围之内，而不是重量越大越好。

1.6管理方式

饲养密度与采食量有密切关系，笼底面积大小直接影响到鸡的采食量。根据笼底的面积大小，每羽蛋鸡占303.2 cm²比占400 cm²和593.5 cm²的鸡日采食量少4g，伴随采食量减少鸡蛋产量也会比后两者低，导致效益相对低下。饲喂次数也会对采食量造成影响，每日饲喂2次的蛋鸡与饲喂3次的相比，后者采食量相比前者呈增加趋势。在养殖生产中，如果没有很好的过渡而直接使用粉料代替颗粒料，往往会引起鸡的应激反应，导致鸡饲料摄入量减少引起产量下降。不适宜的高温和低温都会造成饲料浪费，同时导致生产成绩下降。鸡舍通风不良，导致有害气体，如氨气、二氧化碳等超标时，鸡的采食量也会随之减少。

2造成饲料浪费的原因

在蛋鸡养殖生产中，由于不科学的饲喂方式和管理不善而产生的饲料浪费占总消耗量的5%～10%。因此，科学的饲养管理非常重要。造成饲料浪费的原因主要有以下几方面：

2.1营养不均衡

如果鸡摄入的饲料营养不全或不平衡，它往往会通过增加采食量来弥补某些营养物质的缺乏，如此则会造成饲料浪费。

2.2饲料粒度

饲料的颗粒如果较大则不易被鸡采食，此种问题在日龄较小的鸡群表现更为突出，颗粒过大的饲料容易被鸡啄到料槽外造成浪费。对于雏鸡来说，较细的粉料是较为理想的，但也会因饲料过细产生浪费，采食过程中因粉料飞扬造成的浪费约为0.5%。给鸡长期连续投喂较细的粉料会影响其消化系统的发育，造成小肠长度相对较短，肌胃发育较小，引起消化吸收率降低的问题。颗粒大小适当的饲料适口性好，营养摄入均衡，消化利用率高，不会出现分级现象，鸡不会挑食，采食时间也会缩短，可有效减少饲料的浪费。

2.3应激

在应激状态下，鸡的呼吸和心跳加速，肾上腺素和胰高血糖素的分泌增加，其生理和生化反应会导致养分消耗增加，饲料转化率降低，进而产生饲料浪费。

2.4疾病

一些疾病在潜伏期虽不表现症状，然而鸡为了抵抗该疾病必须增加能量消耗。鸡群发病时，经常出现进食量减少的症状，此时会立即引起产蛋率下降。一些消耗性疾病，如非典型性新城疫、球虫病、胃肠炎和传染性支气管炎等，都会导致大量的能量被用于非生产性的消耗，造成不必要的饲料浪费。

2.5光照

适当的光照不仅保证了营养的供给，而且提高了饲料的转化率。如果光照时间过长，强度过大，饲料的消耗就会增加，鸡正常的生长和生产性能就会下降，饲料的利用率就会降低。

2.6饮水

如果水质差且未经处理，就会使饮水管道中滋生生物膜，从而加快细菌的繁殖速度。鸡饮用这样的水常常出现拉稀、料便，导致饲料利用率下降，发病率增加，甚至细菌产生耐药性等一系列不利后果。

2.7健康状况

一些“老弱病残”鸡，它们虽消耗同样的饲料，但生产能力差，产蛋量少，使养殖成本增加，应及时发现，严格淘汰。鸡羽毛生长不健全也会增加饲料消耗，因其用于保持正常体温所需的能量会增加，相应地需耗费一定量的饲料。

2.8鼠鸟糟蹋

在一些管理不严格的养殖场，老鼠和野鸟的自由进出不仅会传播疾病，窃取饲料，还会造成大量饲料污染。这一因素造成的饲料浪费在个别鸡场占总饲料量的1%或以上。

2.9人为因素

检验监督评估制度的不完善和执行不力，饲养员的责任不强，也会造成0. 5%的饲料浪费。

3 降低饲料成本措施

降低饲料的消耗量，提高转化利用率是降低养鸡业生产成本，提高经济效益的重要措施之一。广大养鸡户应采取各种行之有效的措施，加强养殖管理，避免诸多应激因素，减少饲料浪费，提高盈利能力。

3.1合理选择饲料类型

在规模化养殖生产中，饲料类型对节本增效的影响由低到高依次为：自配料、预混料（5%、2%、1%）、浓缩料、散装全价料、袋装全价料、颗粒料。但如果没有较高的管理水平和配套的设施设备，效益风险则呈增大趋势，饲料类型对促进养殖效益的优势则会丧失，甚至出现相反的效果。

3.2缩短饲料运输距离

最大程度缩短饲料厂与养鸡场的距离是降低饲料成本的有效措施，因此，县内建设满足养殖户需求的饲料加工厂非常必要，充分利用本地区饲料原料，加工全价颗粒料供应县内养殖户，是降低养殖成本的重要举措。

3.3及时调整饲料配方

蛋鸡育成期采用分段饲喂程序，通常可分为7～14周、15～18周两个阶段，根据不同品种的营养标准适时调整饲料配方。产蛋高峰期必须满足能量的需求，尽量避免饲料的转换，根据采食量、产蛋率和日龄等适时调整饲料的氨基酸、能量和钙磷水平。防止鸡前期营养不足影响产蛋，后期营养过剩导致营养物质流失，造成饲料浪费以及蛋重不均匀，蛋壳质量变差，脂肪沉积，死淘率增加等问题。

3.4科学选用饲料原料

在符合成本效益的条件下，要將43%的豆粕换成46%的豆粕，同时尽量不要用杂料和动物性饲料。为了提高玉米的营养，减少玉米的霉变，要设法降低玉米水分的含量，玉米中各种营养物质的含量随水分的增加而降低，霉菌毒素己取代球虫病成为鸡坏死性肠炎的主要病因。鸡对饲料的消化全靠肌胃揉搓，大颗粒的玉米在肠道中无法被完全分解而直接排出体外，因而添加不溶性沙砾，将使其消化率将提高3%～10%，蛋重能增加大约1 g。同时要注意避免饲料的分级，大颗粒的饲料很容易在运输和输送的过程中分级，饲料分级会造成鸡日粮营养的不平衡。

3.5合理配套设施装备

料槽应选用坚固耐用的金属料槽，保证结构、形状合理，高度适宜，避免鸡笼、水线、料槽变形或不平等造成饲料浪费。机械给料设备主要有3种：行车喂料、绞龙喂料和链式喂料，相对来说，绞龙给料是一种可以减少饲料浪费的新型喂料方式。生产中要加强物料塔的维护，做到定期清理，防止昼夜温差形成冷凝水，导致饲料潮湿粘连塔壁，引起进料变质，造成饲料的浪费和鸡中毒。

3.6加强生产环节的管理

要及时断喙，断喙可以使育成鸡每天节省3g饲料，产蛋鸡每天节省5 g饲料。控制鸡舍内湿度，做到每天清洗料槽，避免饲料霉变。此外，还必须加强饲料管理，防止原料及成品被雨淋、受潮、霉变、暴晒、过期等。

4展望与小结

最大程度节约饲料、提高饲料转化率、降低养殖成本是养鸡业提质增效的必经之路。目前，精准喂料技术己在蛋鸡生产中逐步应用，因蛋鸡对氨基酸、能量、钙磷的需求在一天内并非一成不变，早晨日粮需满足蛋白形成、排卵和产卵时的需求，下午日粮则需满足蛋壳形成的需求。多采用上午、下午营养分档配料，既满足了蛋形成的需求，而且更加经济合理。总体来讲，养鸡户必须不断健全完善规章制度，加强管理措施，节能降耗增收节支，注重饲料的经营管理，减少浪费，提高消化利用率，降低饲料消耗成本，提高养鸡效益和市场竞争能力，实现养鸡业的健康持续发展。