猪细化管理及饲养技术

戴宏亮 张金明

摘 要：农业在我国产业分类中属于第一产业，它属于国民经济的基础性产业。农业是人类的食品之源、生存之本，是人类社会生活和进步的根底。猪产品在我国销量一直处于前列，其质量和产量一直备受关注。猪养殖是社会关注的焦点。猪养殖的细化管理影响着养猪场的养殖规模和效益，是规模养猪场的重点科研对象。因而，研究猪细化管理和提高饲养技术尤为重要。

关键词：猪;饲养;管理

中图分类号：S828

文献标志码：C

文章编号：1001-0769（2018）10-0048-02

1 饲养环境的精细选择

1.1温度

猪是恒温动物，温度的升降对猪采食量会有很大影响，进而会影响猪的产量。在低温的情况下，猪为了保持自身的体温恒定，会加大采食量，使日消耗增加，以用来增热，进而日增重会减少。在高温情况下，猪的食欲会下降，进而日采食下降，进而日增重随之下降。并且高温会使猪肉品质降低，口感不佳进而使销量下降。总之温度过高过低都会引起产量下降和猪自身抵抗力下降。所以要保证猪舍温度维持在一定的范围之内。

1.2密度

猪舍饲养密度要保持在一个适度的范围。当猪舍饲养的猪密度过大时，就不利于空气的正常流通。此时，疾病风险增大，以至于会出现同类打架的状况，甚至会出现母猪生产困难等问题。密度过小会造成生产成本增加，效益降低。因此饲养密度要控制在一个合理的范围内。

1.3光照

过于黑暗的环境会使猪产生忧郁情绪，不利于提升猪肉品质。过于强烈的光照会使猪产生系列皮肤问题，甚至产生脱水现象。因此，猪场要规划好猪舍的布局，给予适当的光照。

1.4空气质量

空气质量是养猪生产不可忽略的重要因素。若猪舍通风状况不佳，空气中氨气、硫化氢、灰尘等有害气体和杂质的浓度升高。氨气，硫化氢将对猪的呼吸系统造成不良影响。长期处于此环境，猪的体质将会变弱，增重减缓，肉质变差，猪场效益降低。因此猪舍内的粪便需及时清理，加强通风。打扫粪便时，禁止干扫。应控制好猪舍内的空气湿度，以55%～70%最为适宜，并做好猪舍的通风换气工作。

1.5地理位置

猪场的选址十分重要，要选择在城市下风口处，并且尽量选在地势稍高一点的位置。对于降水量超出平均水平的地区，在选址方面要格外重视。一旦发生水灾，将会造成不可逆的影响。

因此在生产中要格外注意环境对猪的影响。处理好猪舍温度、密度、光照、空气质量等基础性管理工作，尽量使环境在猪最适宜感受度范围内。

2 猪饲料科学配制

饲料是猪生长发育过程中主要的营养来源，饲料的优劣与否直接影响到了猪的产量。饲料的成本是养猪产业的主要成本，其占据比例高达70%，因此饲料配制的科学性，可行性，合理性显得尤为重要。

（1）飼料需要精细加工，加工过的饲料要防止潮湿、发霉、变质等。

（2）饲喂土种猪和二元杂交猪的饲料，要适当减少玉米和豆饼的比例。

（3）需根据不同季节调整饲料比例，到了冬季要增加玉米等一些能量饲料的比例，降低豆饼等蛋白饲料的比例。

（4）饲料配比适口性要好，如含能量和蛋白质高，粗纤维少，则适口性好容易促进采食。

（5）水分的摄入，要选择合适的饮水器，既要保证猪群的饮水需求，又能避免饮水浪费。若猪群摄水量过少，则会造成生理系统紊乱，进而使猪饲料利用效果不佳，浪费饲料，从而导致生产成本增加，养殖效益降低。水分摄入过少还会使肉的质感下降。

3疾病防控工作

猪常见病有猪瘟、猪肺疫、猪繁殖与呼吸障碍综合征、猪丹毒、链球菌病、副伤寒、乙型脑炎以及中暑等。

综合防治方法：一是加强监管力度，对于刚刚采购的猪进行严格的看管与检查。并且将它们与场内原有的猪群隔离，进行最少8周的观察后，确认无误方可共同圈养。二是加强卫生工作，确保猪舍的清洁整洁，降低传染疾病暴发风险。三是加强对母猪的护理，在易发传染病的时期，加强母猪群的营养供给，确保母猪自身身体素质过硬。四是当疾病已经发生时，及时处理隔离，在发病区进行严格的消毒清理工作，确定没病毒后才可继续饲养猪群。尽最大可能缩小疾病传播范围。

4猪的调教工作

由于猪舍的空间一定，要想提高产能，增加养猪场的经济效益，除了做好环境准备工作、饲料工作还要格外注意猪群的调教工作。

（1）防止强夺弱食。当料槽的长度不能满足猪群的需求时，要勤观察，对于乐于抢食的猪进行驱赶，使胆小的猪有机会进食，帮助猪群建立一个良好的群居生活秩序，或者增加料槽的长度。

（2）对于猪群的日常进食、排泄、休息的地点进行固定安排。保持猪舍内的清洁卫生。当有新猪进入猪舍时，要在排泄处的垫草放上少量粪便，将进食处持续多次放上少量饲料，并进行强化联系，使猪形成记忆，形成一个良好的进食、居住、排泄环境。

做好调教工作，关键是要在早期进行，并且要勤于练习。最终形成良好的管教系统。

5结语

猪的健康受到多方面因素的影响，但是如果能管控好环境、饮食、防疫、调教等问题，会使猪的生产率保持在一个较高的水平。因此，加强猪细化管理和饲料技术对于猪产量来说至关重要。