培育乳用犊牛的几项关键性措施

张国兴

摘要：在奶牛养殖生产中，犊牛培育好坏直接影响后备母牛的生产，影响扩群增量工作，为了探讨乳用犊牛培育问题，笔者根据多年生产实践，逐步摸索出乳用犊牛培育的一整套技术措施，仅供大家参考。

关键词：犊牛；培育；措施

中图分类号：S823.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）05-0014-01

1 适时哺喂初乳

初乳有很好的营养作用，母牛产后5～7天分泌的乳汁为初乳，营养丰富，易被犊牛消化吸收，是普通乳不能代替的，干物质含量比常乳多10倍，常乳干物质为2.5%，初乳为25%，蛋白质占干物质的18%，比常乳多4～5倍，且大部分是由白蛋白、球蛋白、酪蛋白构成，钙、磷、锰等矿物质比常乳多1倍。另外，还有比常乳多5倍的胡萝卜素，是维生素A 的来源，初乳还含有溶菌酶和抗体，溶菌酶能杀灭多种病源微生物，含有抗体的球蛋白可以抑制很多细菌的繁殖，还含有K源凝结素，能拮抗特殊品系的大肠杆菌，所以，对于预防消化道疾病有特效，犊牛出生后胃肠黏膜上无黏液，易被细菌穿过。如吃到初乳后，初乳可代替黏液，比较黏稠，可防止细菌的侵入；另外，初乳具有40—50T的酸度，能在胃内形成酸的环境，可抑制胃内有害细菌繁殖，所以，初乳的防病作用很大。还具有舒肠健胃的作用，进到胃后，可刺激消化腺，分泌消化酶，可早期促进胃肠运动；还因为初乳含有镁盐，俗称泻利盐，具有倾泻作用，可促进犊牛排出胎粪，防止消化不良的发生。因此犊牛出生后要尽快使之吃上吃足初乳。犊牛在生后2h站起就可以喂给初乳，不能无故推迟喂给时间，更不能把初乳扔掉，喂量根据出生犊牛体重大小，一般35 kg重的犊牛每日可喂给1～1.5 kg，以后日给量相当于体重的1/7—1/6，次数5～6次为宜，初乳挤出后要及时补喂，如果温度低可加温到38—39℃，否则易发生下痢，所喂的初乳应该是亲生母牛的初乳[1-2]。

2 科学哺喂常乳

犊牛生后1周开始哺喂常乳，哺乳期2～4个月，哺乳量为500—800 kg，建議前1.5个月喂常乳，后1.5个月喂脱脂乳，每天喂的次数为4～6次，保持不烫手的温度，最后夜间加喂1次，随日龄增长可逐渐减少，向饲料过渡。

3 早喂植物性饲料

干草。犊牛出生7～10在牛栏内放置一些易消化的青干草，任其自由采食，目的是促进瘤胃早期发育，防止舔食脏物，同时也得到一些营养。

精料。犊牛生后10—15天补喂精料，开始喂一些麸皮、燕麦粉加一点盐，煮成粥状喂；1周后可用玉米面、大麦面加一些盐做成混合饲料饲喂，开始时喂20～30 g，慢慢增加到100 g，到1个月可以增加到250 g，2个月时可以达到500 g，以后随体重增加逐渐加料，并保持营养含量。

生后20天后在混合精料中加胡萝卜 20—30 g，2个月时可增加到1000—1500 g，以后随日龄增加逐渐增加。

青贮饲料：生后2个月龄开始喂100—150 g青贮饲料，3个月龄增加到2 kg，4个月龄达到5 kg，同时要给犊牛充足的清洁饮水，一般在生后前半个月饮凉开水，以后再饮正常水。

4 犊牛的卫生护理

4.1 哺乳卫生

生后前3周内要用哺乳瓶来喂奶，当犊牛用力吸吮人工乳头时，由于刺激分布于口腔感受器，可使食管沟反射完全，闭合成管状，乳汁就可以全部流到真胃，如果前3周用哺乳桶喂，食管沟闭合不全，乳汁易流入前三胃，此时前三胃发育不完全，易造成异常发酵，轻则造成疾病，甚至死亡。所以，3～4周后再用哺乳桶来喂犊牛。哺乳用具一定要保持清洁卫生，喂完奶后，应将犊牛嘴周围的奶汁擦净，防止互相乱舔，养成舔癖。

4.2 牛栏卫生

生后母子分离，独居一栏——保育栏，面积充足，阳光要充足，保持空气良好，达到冬暖夏凉，要经常更换垫草，清除粪尿，坚持消毒制度，保持舍内适宜湿度，切忌冷、湿、脏。4.3运动

犊牛活泼好动，喜欢奔腾跳跃，每天要有4h的运动，上下午各2h，多晒太阳，夏天炎热要搭凉棚，冬天注意保温保持合理光照。

4.4 刷拭与保健护理

犊牛与成年牛一样，要经常刷拭牛体，这样可以保持皮肤清洁，促进血液循环，消灭体外寄生虫。另外，还可以对犊牛进行调教训练。每天上下午各刷拭1次，注意观察犊牛的精神状态、食欲、粪便的变化，以便随时采取一些保健措施。

参考文献：

[1]姜红，浅谈农村奶牛养殖的困惑与思路[J].养殖技术顾问，2013（12）：232.

[2]张铁英，阜新市奶业发展的促进措施[J].养殖技术顾问，2013（12）：228.