中学生物教师的行走空间

李晓琼

快二十年的教书生涯，习惯于边行走边思考，教书仅仅是个职业吗？一个高中生物教师能行走的空间有多大？教书应该是一种结合专业的思想领导，是一份文化传承，也是一种心灵工程。一个老师对学生的影响有多大？作为一个老师的理想不仅仅是教好书，还要尽最大力量让自己拥有的正能量去影响更多的学生，不要仅限于当个教书匠。

读初中时有幸遇见一位与众不同的生物老师，对学生产生了相当深远的影响。他永远有那么多生物知识，就像一个医生，冬天，患流行感冒的人很多，知道的同学都找他要点中药汤喝，他也很乐意免费为大家服务。有的同学脚痒了，找他要点药水来檫檫也就好了，效果好，很神奇！这都是他用一些草本植物配制的，原料简单易得，就是那些不起眼的小草嘛。真难想象如此化腐朽为神奇的竟然是一个初中生物教师！惊讶、佩服！把理论知识用于实践，并造福于身旁的人。那些年代学校假期长，农村的学生没有课外书看。生物老师允许我们借他的藏书看。他让我意识到：一个人可以处于社会的底层，但灵魂必须要在高处，兰芷处幽谷无人自芳香，好的灵魂总会给世界带来好处。利用自己的专业知识帮助学生，指导日常生活。合理膳食、预防艾滋病、认识机体免疫原理、保健身体、识破早恋产生的生理心理基础、环境保护、预防癌症。如此种种，生物老师可以发挥的空间是很大的！

我们一日三餐都是以糖类为主，米饭、面条、饵块、包子、马铃薯等糖类食物。脂肪比糖类的能量多为什么却不是生物体利用的主要能源物质？与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气。糖类氧化释放能量更快、更节省氧气，即便缺氧也可以供能，糖类作为主要能源物质更“便利划算”。蛋白质具有多种功能，首先蛋白质是人体由细胞的主要部分，构成和修补人体组织。其次，蛋白质参与构成人体的各类重要的生命活性物質，如多种酶类、激素、抗体等。蛋白质还参与调节渗透压和体内酸缄平衡以及供给能量。“蛋白质是生命活动的承担者” ，蛋白质很重要。为什么不要空腹喝牛奶？牛奶的主要成分是蛋白质，如果空腹喝牛奶，由于没有摄入其他的能源物质，机体只有分解牛奶中的蛋白质提供能量了。仅仅用来提供能量，对细胞而言是极其浪费的，不划算的！蛋白质不能过多摄取，体内过多蛋白质代谢会增加肝脏和肾脏的负担，长期以往就会造成伤害。掌握了物质代谢原理，我们就可以做到合理膳食，不挑食、不偏食、荤素搭配科学，纠正不爱吃肉或者吃肉过多的不良饮食习惯。“病是吃出来的，也可以吃回去”。

每个人身上都携带原癌基因和抑癌基因，一般情况下，原癌基因是处于沉默状态，发挥好的作用，姑且称之为癌症的第一道关卡。特殊情况下原癌基因才开始突变，但还有抑癌基因遏制它，所以只要抑癌基因是好的，此时也不会患癌症，称之第二道关卡吧。如果原癌基因突变、抑癌基因失活，还有第三道关卡呢，那就是人体的免疫系统，它有防卫、监控、清除功能。癌细胞只有闯过这三道关卡才会使人患上癌症的。原癌基因为什么会突变？抑癌基因为什么失活？免疫功能为什么失效？癌细胞原本是“自己人”，它为什么叛变成“只吃饭不干活”的大坏蛋？更可怕的是癌细胞能无限繁殖，成为不死细胞。它的这种特性严重地损害着其它健康细胞，癌细胞疯狂地生产着，大量地消耗营养物，攻城略池到处转移，挤占着生存空间。健康细胞争夺不到营养，繁殖速度比不上癌细胞，最终饿死了，损伤了器官，进而影响机体的整体健康。效应T细胞，即对癌细胞有杀伤性的免疫细胞，它们的繁殖、分化速度有个体差异，但受环境的影响很大，在不良环境下免疫细胞繁殖、分化速度减慢，免疫功能减弱，免疫系统的防卫、监控、清除功能失效，癌症就慢慢潜伏形成。大量科学研究表明： 细胞癌变、肿瘤化是为了适应新的环境，突变是它最好的出路了。癌细胞是在严重缺水，缺氧，缺营养，极度恶劣的情况下形成的，可以说癌细胞的“叛变”是环境所迫。如果免疫系统羸弱，癌细胞就肆掠成灾了。美国华盛顿大学医学院病理和免疫学教授罗伯特·史莱伯发现，如果一些不良生活习惯维持10年，那就会成为“癌症候选人”，可以说成为“癌症候选人”是长期“不爱自己”造成的结果。工业污染、环境恶化导致细胞得不到干净的空气、水源，农药、洗涤剂、食品添加剂、生物污染等形成慢性伤害，饮食起居、运动、情绪心态，生活习惯等等都影响健康，当然遗传上存在先天性个体差异。洗涤剂被普遍用于清洗厨房里的锅碗瓢盆等用具，去油污力强，但是危害大。在此不能不提现代人的一种生活“必需品”——洗涤剂，我观世界似乎人人依赖洗涤剂，人教版高中生物课本选修一：“洗涤剂能瓦解细胞膜”。日积月累，人体内会被动积累大量洗涤剂，慢性中毒。 对于洗涤剂能不用尽量不用，用了一定要清洗干净餐具，尽量不下馆子。

具备保健意识，然后在生活实践中领悟、渗透。人的身体有60兆—100兆个细胞，我们作为这个“细胞共和国”的国王，学会关爱它们，渴了给它们水喝，饿了给它们适当的营养，累了让它们休息，避免有毒物质对它们的伤害，尽量为它们创造健康干净舒适的体内微环境，善待身体的每一个细胞，才能减少它们转变成癌细胞的几率。

人体如同机器，需要保养维修，一台机器使用期限的长短取决于各个零件的完。人体寿命取决于各细胞、器官的整体协调配合，器官有自己不同的生存期限。“噬欲深者机缘浅”，生活中很多人往往是某一个器官先损坏失效才导致个体死亡，所以养生之道提倡人体不能过度使用某个器官的某种功能。吸烟伤肺，喝酒损肝，不吃早点伤胃、容易得结石……

以上几个例子只是浩瀚的生物知识海洋中的几个小水滴，生物课本中可以挖掘的知识还很多、发挥的空间很大，需要生物教师们不断努力、创新，为生物学的教育事业发挥出应有的贡献！