试论多媒体技术在中职畜牧兽医专业《畜禽解剖学》教学中的应用

吕红

[摘 要] 在中职教学中使用多媒体技术不但能够适应社会对专业技术的需求，而且能够使教学更加形象化、生动化，将理论知识和专业技能进行有机结合，提高学生的学习兴趣，对中职生自身的职业发展具有长远的意义和影响。因此，中职畜牧兽医教学中多媒体技术运用的重要性和现实性不言而喻。基于此，尝试对中职畜牧兽医教学中多媒体技术运用进行分析，希望能够对教学有一定的借鉴和参考价值。

[关 键 词] 多媒体技术；中职；畜牧兽医专业；畜禽解剖学

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）23-0168-01

近几年，越来越多的学生和家长选择了中职教育。中职教育对提高学生专业技能、就业能力具有重要意义，也是我国培养高级蓝领不可或缺的步骤。中职畜牧兽医专业《畜禽解剖学》课程是畜牧兽医专业技术性和专业性课程的基础。在中职畜牧兽医专业本门课程教学中使用多媒体技术是提高学生学习积极性，增强课堂效果，培养和打造应用型人才、技术型人才和创新型人才的必要途径。在中职学生《畜禽解剖学》教学中通过使用多媒体技术不但能够适应社会对专业技术的需求，而且能够将理论知识和专业技能进行有机结合，对中职生自身的职业发展具有长远的意义和影响。因此，中职畜牧兽医专业《畜禽解剖学》教学中多媒体技术运用的重要性和现实性不言而喻。基于此，本文尝试对中职畜牧兽医专业本门课程教学中多媒体技术运用进行分析，希望能对中职畜牧兽医专业教学有一定的借鉴和参考价值。

一、多媒体技术在中职畜牧兽医教学中的应用能够丰富教学内容

我们在对六所中职学校的畜牧兽医专业教学进行走访调研时发现，大多数畜牧兽医教师在教学中都以《畜禽解剖学》教材讲述为主，甚至有一所学校的课程教学出现了“满堂灌”理论知识的现象，其他学校的课程教授方式也较为单一。多媒体技术运用所带来的教学内容和教学方式的改变无一体现，这大大影响了中职畜牧兽医教学中学生学习畜牧兽医专业知识的积极性和主动性，使中职畜牧兽医学生的学习效果大打折扣，使学生在学习中的主体地位大大降低，也没有达到中职畜牧兽医课程设置的最终目的。因此，为了提高中职学生的综合素质和相应的畜牧兽医专业技术应用能力，如何将多媒体技术运用与中职畜牧兽医教学进行结合显得愈加重要。在多媒体技术运用背景下，中职畜牧兽医老师可以从网络中获取生动有趣的畜牧兽医教学资源，或者通过课程建设，构建课程教学资源，比如图片、视频、动画、虚拟仿真等教学资源，教师在课前将相关教学资源进行整合，使之有机地融合在课堂教学内容中，通过多媒体进行课程的讲解，改变传统的畜牧兽医授课方式。例如，在畜禽生殖系统教学中，可以通过图片、视频，特别是三维动画将畜或禽的生殖系统形象化、直观化、立体化地展现在学生面前，激发学生的学习兴趣，从而提高教学实效，使畜牧兽医专业学生学习的趣味性和实用性得到统一。

二、多媒体技术在中职畜牧兽医专业《畜禽解剖学》教学中的应用能够提高学生学习畜牧獸医的参与度和互动性

在访谈中，一些畜牧兽医教师指出，这几年来在中职学校就读的学生大多数是中考成绩较低，一些中职生存在应付学习的现象，来学校的目的不是为了掌握知识，而是为了一张能够就业的文凭。这种现象的存在导致中职畜牧兽医教学中学生参与性较低，也导致中职畜牧兽医教学不能够顺利开展。多媒体技术运用背景下畜牧兽医教学最大的创新和变革是大大提高了学生在课堂中的参与度和互动性，使学生可以真正地融入畜牧兽医学习中。多媒体技术运用背景下的畜牧兽医教学具有传统畜牧兽医教学无法比拟的优势，学生和老师能够进行适时的交流互动，使学生成为课堂的主要角色，这对学生对畜牧兽医知识和技术应用能力的提高具有积极的意义。一些畜牧兽医专业教学APP的开发和应用也为多媒体技术运用背景下的畜牧兽医教学提供了更加多元化的选择。多媒体技术运用背景下的畜牧兽医教学方式与教学内容更加重视体验式教学的开展，对提高畜牧兽医教学质量具有较大的推动作用。

三、多媒体技术在中职畜牧兽医专业教学中的应用能够更新教学材料和教学设备，满足学生学习需求

中职《畜禽解剖学》畜牧兽医课程作为畜牧兽医专业的一门专业基础课程，是中职学生在校学习的必修课。因此，多媒体技术运用背景下畜牧兽医课程教学对学生而言具有至关重要的作用。中职畜牧兽医教学从本质上而言是一种应用型的教学，其学习需要长时间的累积和沉淀。多媒体技术运用背景下中职畜牧兽医教学的开展是需要一套适应中职生需求的畜牧兽医理论课程和相应的教学设备作为基础的。我们通过对中职教学中使用教材的翻阅，发现其中的内容比较陈旧，一些教学材料还是多年前的内容。这就使中职生所学畜牧兽医知识与社会需求脱节，不能满足中职生的职业现实需要，滞后的教学材料不能满足学生对新知识的渴求，也大大影响了学生对畜牧兽医课程的学习热情。同时，教学设备也较为落后，没有配备相应的设备进行畜牧兽医教学。对中职畜牧兽医教学而言，多媒体技术运用作为一种全新的教学辅助技术，需要迫切改变传统的中职畜牧兽医教学内容及教学方式。多媒体技术运用背景下中职畜牧兽医教学内容及教学方式需要多方的共同努力和配合，需要教师提高多媒体授课水平，需要学校提供畜牧兽医设备和学习氛围，需要学生的积极参与。只有这样，多媒体技术运用背景下的畜牧兽医专业教学才能顺利开展，并取得良好效果。

参考文献：

[1]曹晓蕾.多媒体网络教学辅助大学畜牧兽医教学利弊及对策研究[J].吉林教育行政学院学报，2017（8）.

[2]张慧芳.大学畜牧兽医多媒体网络教学模式的应用研究[J].课程电化教学，2016（14）.