不同肥料和肥料配比在结球甘蓝上的应用效果

韩玉萍等

摘要  {目的]研究新型肥料在结球甘蓝上的应用效果。{方法]通过比较不同肥料和肥料配比对结球甘蓝植株性状、产量和效益的影响，探讨不同肥料和肥料配比在结球甘蓝生产上减肥增效的效果。{结果]施用生命源黄腐酸螯合肥（10-10-10）300kg/hm2+夏氏蓝得土壤调理剂150kg/hm2+施可丰稳定性肥料（16-8-18）375kg/hm2减肥增效效果最好。{结论]在结球甘蓝生产上，施用营养全面、配比适当的肥料，可以达到减少氮磷钾施用量、提高肥料利用率、实现增产增效的目的。

关键词   结球甘蓝;肥料配比;减肥增效;应用效果

中图分类号S  147.2文献标识码A文章编号0517-6611（2018）36-0122-03

结球甘蓝是我国最主要蔬菜之一，每年种植面积在100万hm2以上。由于不合理施用量、养分比例失调和施肥方式混乱，造成土壤退化、产量降低、肥料资源浪费、农产品质量安全水平下降、农业面源污染加重等问题。据《到2020年化肥使用量零增长行动方案》提出“示范推广缓释肥料、水溶性肥料、液体肥料、叶面肥、生物肥料、土壤调理剂等高效新型肥料，不断提高肥料利用率”，达到化肥减量提效的目的{1]。研究表明，新型肥料和肥料处理在蔬菜上应用，能够有效地提高肥料养分利用率，减少肥料用量{2-4]，同时具有提高作物产量、品质和经济效益的效果{5-8]。笔者研究新型肥料和肥料配比在结球甘蓝生产上的应用效果，旨在为甘蓝减肥增效技术推广与应用提供理论依据。

1材料与方法

1.1试验材料

①甘蓝品种：明星甘蓝，由武汉市文鼎农业生物技术有限公司提供。

②肥料品种：施可丰稳定性肥料（16-8-18）、雅苒苗乐（21-6-13）、雅苒苗乐（12-11-18）、生命源黄腐酸螯合肥（10-10-10）、皇辅天黄腐酸螯合锌掺混肥（26-5-5）、夏氏蓝得土壤调理剂（海洋生物活性钙），由宜昌市邦力达农业生产资料有限公司提供。习惯性施肥为某国产复合肥（15-15-15），由宜昌山里来蔬菜专业合作社提供。

③土壤。试验地设在宜昌市夷陵区分乡镇普溪河村宜昌山里来蔬菜专业合作社基地，土壤为石灰土，耕层（0～20cm）有机质24.7g/kg，碱解氮129mg/kg，速效磷21.3mg/kg，速效钾229mg/kg，pH6.25。

1.2试验方法

试验肥料用量按等值设计，以该合作社习惯性化肥投入成本3300元/hm2为标准，兼顾甘蓝需肥特点选择肥料品种进行肥料配比，以肥料提供商销售批发价计算投入等值的不同品种肥料或肥料配比的用量进行比较试验。

设6个施肥处理，即处理①：不施肥（空白）;处理②：习惯性施肥（CK），施某国产复合肥（15-15-15）1200kg/hm2;处理③：施施可丰稳定性肥料（16-8-18）825kg/hm2;处理④：施雅苒苗乐（21-6-13）300kg/hm2+雅苒苗乐（12-11-18）300kg/hm2;处理⑤：施生命源黄腐酸螯合肥（10-10-10）300kg/hm2+皇辅天黄腐酸螯合锌掺混肥（26-5-5）600kg/hm2;处理⑥：施生命源黄腐酸螯合肥（10-10-10）300kg/hm2+夏氏蓝得土壤调理剂150kg/hm2+施可丰稳定性肥料（16-8-18）375kg/hm2。各处理施肥量和主要养分含量见表1。各处理均作为底肥一次性沟施，以后不再追施任何肥料，地膜覆盖栽培。小区面积24m2，3次重复，随机区组排列。2016年11月25日播种，穴盘基质育苗，2017年1月28日定植，定植株距40cm，窄行50cm，宽行70cm，每小区定植104株，2017年4月22日收获测产。其他栽培管理措施相同。

1.3数据分析

采用DPS7.05对试验数据进行方差分析，差异显著性采用LSD检验法进行多重比较。

2结果与分析

2.1不同肥料和肥料配比对结球甘蓝植株性状的影响

由表2可知，各施肥处理在株高、叶球横径、叶球纵径、球围上与不施肥处理存在显著或极显著差异，但在开展度上差异不显著。各施肥处理间，处理⑤株高最高，与处理③、④有极显著差异，在开展度上也最大，与处理②有显著差异;处理⑥叶球横径最大，与处理③有极显著差异，球围也最大，与处理②、③有极显著差异。各施肥处理在叶球纵径上无显著差异。由此可知，各施肥处理对甘蓝植株性状的影响主要表现在株高、叶球横径和球围上。

2.2不同肥料和肥料配比对结球甘蓝产量的影响

由表3可知，各施肥处理在地上部生物产量、叶球重、净菜率、小区产量上均显著高于不施肥处理。处理⑥地上部生物产量最高，与处理③有显著差异，与其他施肥处理无显著差异;处理⑥叶球重、小区产量也最高，与处理②、③有极显著差异，与处理④、⑤差异不显著;处理⑤、⑥净菜率均较高，显著高于处理②、③。处理⑥产量最高，比处理②增产13.22%，其次为处理⑤，比处理②增产8.75%。表明不同肥料品种的合理搭配，特别是有机养分与无机养分的合理搭配，可以提高无机养分的利用率，达到减少氮磷钾等无机养分的施用量，并实现增产的目的。

2.3结球甘蓝不同肥料和肥料配比效益比较

按当期市场销售均价2.4元/kg计算，在肥料成本（除不施肥处理①外）与用工成本相同的情况下，从增产增效比较，处理⑥>处理⑤>处理④>处理③>处理②，处理⑥净增收益最高，为7200元/hm2，净增13.22%;处理⑤次之，净增收益为4768.80元/hm2，净增8.76%。从氮磷钾的减施量看，处理④>处理⑥>处理⑤>处理③>处理②，从减肥增效上看，处理⑥为最好（表4）。

3结论

（1）该试验结果表明，不同肥料和肥料配比对结球甘蓝植株性状的影响主要表现在不同程度地促进植株的生长和叶球的形成，如株高、叶球横径、球围、净菜率等方面。

（2）该研究以施生命源黄腐酸螯合肥（10-10-10）300kg/hm2+夏氏蓝得土壤调理剂150kg/hm2+施可丰稳定性肥料（16-8-18）375kg/hm2减肥增效的效果最好，表明在结球甘蓝生产上施用营养全面、适当配比的化肥与有机肥，可以达到减少氮磷钾的施用量，提高肥料利用率，实现增产、增效的目的。

参考文献

{1]中华人民共和国农业部.到2020年化肥使用量零增长行动方案{A].2015.

{2]朱国梁，毕军，夏光利，等.不同缓释肥料对黄瓜产量、品质及养分利用率的影响{J].中国土壤与肥料，2013（1）：68-73.

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{4]黄益宗，冯宗炜，王效科，等.硝化抑制剂在农业上应用的研究进展{J].土壤通报，2002，33（4）：310-315.

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{6]曾祥明，肖焱波，段惠明.稳定性长效复合肥恩泰克在西兰花上的应用效果{J].长江蔬菜，2015（13）：63-64.

{7]刘翠玲，梁志杰，滕芳超.含氨基酸水溶肥料在蔬菜上应用及其经济效益{J].安徽农业科学，2015，43（30）：93-94.

{8]李帆，万水霞，蒋光月，等.有机肥施用量对甘蓝产量及土壤中养分含量的影响{J].安徽农业科学，2013，41（13）：5776-5778.