农旅融合视角下休闲农业园区概念性旅游规划研究

孟祥丰

摘要  新常态下，建设特色小镇已成为中国城镇化发展的重要模式。如何在特色小鎮的规划设计中，避免同质化建设，是提升特色小镇品质的关键。该研究以宜兴市杨巷镇为例，提出在农旅融合的视角下，以优质稻米产业为主导，以蒙德里安设计理念为创新点，完善生态田园、稻作文创、旅游休闲等特色产业体系的概念性规划。探讨通过功能布局和景观设计等规划手段，构建完整的“农业+旅游”产业链，创新发展特色小镇的新方式。

关键词   农旅融合;休闲农业;稻作文化;设计理念;旅游景观

中图分类号F  304.1文献标识码

A文章编号0517-6611（2018）36-0110-12

“农业+旅游”融合发展，相互提升，能够产生“1+1>2”的双赢效果。农业与旅游业的有效融合程度，直接影响到一二三产综合发展的程度。特色小镇在进行概念性旅游规划时，如何构建农旅融合发展创新模式，已然成为现阶段休闲农业研究的热点及难点。

宜兴市杨巷镇作为江苏省“味稻”特色小镇，其主导产业为稻米产业。杨巷休闲农业示范园区，作为江苏省高效水稻示范基地，是杨巷镇对外宣传的重要窗口。该研究基于农旅融合的视角，对休闲农业园区进行概念性旅游规划设计，期望能够创新杨巷镇休闲农业发展新格局，推动现代化农业产业园的发展进程。

1规划背景

2018年7月，宜兴市杨巷镇休闲农业示范园区制定概念性旅游规划，规划以优质稻米产业为主导，以科技为依托，以完善生态田园、稻作文创、旅游休闲、乡村民宿等特色产业体系为目标{1]。通过一产提质、二产带动、三产提效的方式，创新“70%的农业”+“30%的旅游业”的农旅融合发展模式，推动现代化农业产业园的发展进程。

1.1区位条件宜兴市杨巷镇地处江苏省南部，沪宁杭三角中心，东面太湖水面与苏州太湖水面相连，东南临浙江长兴，西南接安徽广德，西接溧阳，西北毗邻金坛，北与武进相傍。休闲农业示范园区位于宜兴市杨巷镇坞泉村，距宜兴市区24km，南依兴杨公路，交通便捷，具有良好的交通区位优势。田块方整，视野开阔，周边现代农业发展势头强劲，依托的区位大环境优势明显。

1.2规划范围规划区位于宜兴市杨巷镇坞泉村，北至黄家荡，南至兴杨公路，西至西宜塍圩，东至东宜塍圩。规划总面积约为27hm2，耕地面积约为21hm2（图1）。

1.3规划依据依据《江苏省农业综合开发管理条例》《环境保护法》《江苏省乡村旅游区（点）质量等级划分与评定》等农业、旅游方面的法律法规和文件。

1.4规划时间园区规划分两期工程进行建设，一期工程从2019年1月到2021年12月，二期工程从2022年1月到2024年12月。

2现场调查及分析

2.1植被宜兴市杨巷镇休闲农业示范园区规划区域90%属于生态农田，农田内种植稻作植物，农田周围有香樟树、小叶黄杨及小型灌木等。

2.2道路规划区域以兴杨公路为对外交通干道，路面净宽16m，两边栽种景观绿化树木（图2）。

2.3设施及景观肌理规划区域内没有建设满足休闲需求的基础设施设备，在兴杨公路的东侧有自然的静水肌理。长450m，宽约15m，属于自然河道，宽窄变化得宜。

2.4SWOT分析

2.4.1优势。宜兴市杨巷镇休闲农业示范园地处环太湖经济带，地理位置优越;周边同质休闲农业示范园数量有限;杨巷镇是宜兴稻米加工重要基地，稻米产业已初具规模，区域品牌影响力大。

2.4.2劣势。杨巷镇休闲农业示范园景观单一，体现稻作文化的景观小品、休闲娱乐的基础设施设备全无。因南北方向的兴杨公路将示范园一分为二，影响了景观的整体效果和游览线路的通畅性。

2.4.3机遇。杨巷镇休闲农业示范园作为江苏省高效水稻农业示范基地，率先实践“70%的农业”+“30%的旅游业”的农旅融合发展创新模式，并通过休闲农业示范园的平台，提升杨巷稻米产业、休闲农业的品牌形象。周边同类休闲农业园区，景观特色不突出，同质化严重。如宜兴丁蜀莲花荡、江苏兴化油菜花海、上海东滩湿地等，单纯回归自然的景观，已使游客产生视觉疲劳。休闲农业园区亟需规划设计视觉冲击感强、审美冲击感强的旅游景观，以实现“农业+旅游”的可持续发展。

2.4.4挑战。杨巷镇休闲农业示范园以优质稻米产业为主导，以科技为依托，完善生态田园、稻作文创、旅游休闲等特色产业体系，仍面临一定的挑战。如周边地区存在同质农业园区;稻作品牌特色不突出;稻作深加工产品类型有限等{2]。

3规划设计策略和目标

3.1设计策略该项目属于概念性规划，针对农业园区的发展现状，运用以下设计策略。①完善景观系统。梳理河岸树木，增加水生植物;增加标识性景观，凸显差异化。②完善道路交通系统。包括慢行系统、亲水步道和景观浮桥。③完善服务设施。包括野外拓展项目、儿童活动设施、科普展示场所、互动体验项目及餐饮烧烤茶艺。④挖掘稻作文化内涵{3]，实现现代艺术与稻米文化的有机融合。

3.2设计原则杨巷镇休闲农业示范园的概念性规划设计，遵循以下设计原则。

3.2.1特色性原则。突显杨巷大米文化内涵，规划设计中将杨巷大米的物质文化、精神文化融入景观中，打造景观的观赏性和体验性。

3.2.2以人为本原则。设计理念以简单大方为原则，以满足游客需求为出发点，科学性与艺术性结合，营造一季花一季稻的景观空间及氛围。

3.2.3因地制宜原则。凸显杨巷地方特色，使用当地的造景材料，种植乡土植被，节约成本的同时，营造地域景观氛围。

3.2.4生态优先原则。以生态学理论为基础，采取积极的保护策略，通过水体、植物生态系统的建立健全，完善区域生态结构，增强生物多样性，保证资源可持续发展。

3.3设计目标宜兴市杨巷镇休闲农业示范园区规划设计目标，将依托杨巷大米品牌效应，深入挖掘与传承稻作文化，塑造主题鲜明的稻作文化景观，提升杨巷水稻品牌的影响力，加快水稻生产与观光休闲旅游融合发展，形成以稻作文化为特色，集科普、教育、休闲、娱乐为一体的休闲农业示范园区{4]。

3.4主题定位园区结合水稻生产、特色花卉、农耕文创等内容，打造一季花卉一季水稻的景观，将休闲农业示范园区的主题定位为“稻画乡旅”（图3）。

4设计理念

宜兴市杨巷镇休闲农业示范园区设计理念源于荷兰几何抽象艺术的先驱蒙德里安，蒙德里安用红黄蓝三原色和水平线与垂直线的网络结构，表现人与自然的和谐统一。休闲农业园区将蒙德里安红黄蓝三原色构图的格子理念充分运用在稻田景观设计中。秋季是稻田的最佳观赏季，金色是主色调，稻田是长方形或正方形的几何图形，所以在建筑、道路、景观小品等设计中运用红黄蓝构图的格子理念，视觉冲击效果强（图4～5）。

杨巷地方稻米文化是示范园区展示的核心内容，将杨巷大米的地理商标及稻米文化也注入设计语言中（图6）。杨巷大米的地理商标有“S”型，在设计观景浮桥及观景台是运用“S”型，颜色采用红色。横向红色飘带与纵向红色飘带贯穿在金色稻田中。除此之外，将稻穗、大米、饭团等元素融入设计中，饭团形状的广场、稻穗形态衍生的米粒乐园、稻田野趣稻谷仓、米粒型坐凳等，处处体现稻文化。

5总体规划

5.1平面布局及功能分区

以兴杨公路为界，东侧占地面积14.4hm2，西侧占地7.3hm2。园区采用“一心、二廊、六区、八景”的整体布局结构进行设计（图7）。一心指展示接待服务中心，二廊指丰收长廊和科普长廊，六区指农副产品展示区、农产品体验区、特色茶饮区、儿童游乐区、烧烤露营区及户外拓展6个功能区。八景指围绕稻作文化塑造的八大主题景观。

按照一季花卉一季水稻的设计要求，既确保农事生产正常运行，又使稻田艺术及花海农田取得最佳的观赏效果，所以设计观景台、单双层木栈道、游览浮桥、多个观景节点等形式，贯穿园区各大功能区域（图8）。

5.2道路交通系统

5.2.1交通分析。示范园区内针对游客的不同需求，设计不同游览线路。主要游览路线有3条，核心环线、内环线及外环线（图9～11）。核心环线适合游客步行游览;内环线适合游客步行、自行车游览;外环线适合电瓶车观光，自行车游览。

5.2.2步道形式分析。

5.2.2.1游览浮桥形制设计。①在核心观景区设计高出地面1.2m的浮桥，浮桥形似游龙，为S状，这样的设计理念源自杨巷大米的地理Logo，Logo中的米字有一笔形似S，浮桥的设计采用这一形状，以体现示范园区稻米文化的主旨（图12）。②浮桥的主要材质，采用木结构，浮桥两边的扶手栏杆，利用浮桥的形制走向，改变栏杆的宽窄度。浮桥一侧的扶手设计为红色，在观景台上俯瞰，像一条红色飘带点缀在稻田里，增加了观赏性及艺术性。这样的浮桥，不仅起到观景的作用，更加体现了造景功能，一举两得。③浮桥中间设计50m的玻璃路面，这样可以使观景角度更加多样化，增加观赏的趣味性。④游览浮桥休憩平台的设计。在浮桥上设计两处挑出浮桥走向的小型观景平台，起到遮阳、观景、休憩的作用。在平台附近种植水杉等纵向植物，在空间上丰富景观的多样性。

5.2.2.2丰收长廊设计。①植物长廊的位置。植物长廊的设计在展示中心南侧的游览路线上，一直向东延伸至南北路。两侧挂植物简介牌{5]。②植物的选择。在设计上考虑到整体景观的观赏效果，结合各种植物的生长习性和花期、花型等因素，将常绿藤本和落叶藤本间隔种植，合理分布，可以种植丝瓜、紫藤、金银花、凌霄等品种。

5.2.2.3木栈道的设计。在园区主要游览路线上设计木栈道（图13）。设置单双层木栈道，主题定位為农业科普长廊，长廊的两侧设置简介牌，介绍农业科普知识。木栈道的设计，单层与双层交替，底层栈道两侧放置开放式休憩座椅。

5.3景观视线分析

宜兴市杨巷镇休闲农业示范园区注重俯视、平视角度的景观设计，示范园打造花卉景观及稻田画的大地景观，结合审美的最佳视角，设计俯视观景的观景台、双层木栈道及观赏浮桥，设计平视观景的丰收长廊及单层木栈道。稻田画设计还可以采用先进的3D和透视技术，通过远近观景法达到最佳的观景效果{6]。

6功能分区设计

6.1功能细分原则

6.1.1示范性原则。杨巷镇以“一斗米、一只羊、一块葱油饼”而闻名苏南地区，其主导产业为杨巷优质稻米。杨巷休闲农业园区作为江苏省高校农业示范基地，园区作为宣传展示稻米产业的平台，探索农旅发展新模式，对宜兴同类型的农业园区起到示范引领作用。

6.1.2创新性原则。人是规划设计最终服务的对象，对杨巷休闲农业示范区的功能进行梳理，需要打破传统的景观营造方式，将地域农耕文化、稻作创意文化、大地景观艺术等融入设计中，营造多功能、人性化造景空间。

6.1.3生态性原则。杨巷休闲农业园区在功能区域的细分上，遵循规划田地及路段的地形地貌，遵循人、稻作生产与稻作文化景观三者共生的思想。设计过程中最大程度地从杨巷镇当地民俗民风中提炼景观元素，效法自然，保护环境{7]。

6.2功能分区分析

从整体布局来看，园区以杨巷稻作文化为脉络，采取“一心、二廊、六区、八景”的整体布局结构进行设计。从整体的景观意向上来说，各区域侧重点不同，特色鲜明，与此同时，各功能区相互联系、相互作用，共同组成整体的景观空间{8]。

6.2.1展示接待服务中心。具体包括园区入口、游客接待中心、智慧农业展示区、停车场、丰收大道等。该区域重点打造智慧农业展示及游客接待中心。

6.2.2农副产品展示区。在兴杨公路的西侧至水稻田区间，设置农副产品展示区，展示区的建筑形制充分运用蒙德里安红黄蓝原色构图的格子理念，采用颜色鲜明的集装箱建筑形式，建设8～10间展室，将杨巷的稻米企业产品集中展示，游客来此区域，就可以全面认识和了解杨巷的稻米产业发展情况，使展示区成为杨巷镇对外展示宣传的窗口。

6.2.3农产品体验区。农产品体验区以“一亩三分地”为主题，开展农事体验、稻作深加工、科普教育、认领种植等活动，让游客深入体验稻作文化的魅力，领略博大精深的农耕文化，为游客及农民提供一个农事文化学习交流的基地，更为弘扬杨巷稻作文化提供一个全新的平台。

6.2.4特色茶饮区。为满足游客休闲、餐饮需求，完善园区接待功能，在兴杨公路东侧片区，设置特色茶饮区，轻餐饮也集中在此区域（图14）。所有的茶室、餐飲必须经营本地特色产品，深入挖掘地方饮食文化，把杨巷的“一斗米、一只羊、一块葱油饼”区域特色做大做强。

6.2.5儿童游乐区。针对目前的亲子游、家庭游，幼儿园、小学生春秋游及社会实践活动，在园区内设置儿童乐园，具体位置在兴杨公路的东侧至水稻田区域，占地长约100m，宽约15m，面积为0.15hm2。主题定位与稻米文化相结合，将小朋友游玩的乐园命名为米粒乐园。

6.2.6户外拓展区及烧烤露营区。目前独具特色的户外拓展运动受到众多游客的追捧。如乘坐热气球观光及骑行思维车。在园区北侧设置户外拓展区，园区西侧设置烧烤露营区（图15）。户外拓展区域内除了设置普通的拓展设施外，增加热气球观光及思维车骑行项目。杨巷镇稻米种植面积在宜兴市首屈一指，俯瞰稻田，观赏效果极佳。目前“稻田景观+热气球观光”的项目在华东地区实属少见。

7景观节点

7.1游客接待中心园区展示接待服务区设置游客接待中心（图16）。游客接待中心的职能齐全，问询、讲解、投诉等职能一应俱全{9]。在建筑形制上可仿照意向图的形制建设，此形制充分运用了蒙德里安几何图形设计理念，而且还可以在房顶上种植水稻或花卉，丰富了景观层次，增添了田间野趣。

7.2农工坊农工坊设置在农产品体验区，农工坊采用集装箱式建筑形制，在农工坊放置与稻米相关的农事工具，稻米产品加工材质及工具等，游客可以体验整个过程。为缓解节假日客流、增加体验空间，可以在农工坊附近搭建敞开式的体验区。

7.3观景台以兴杨公路为界，东西两大区域各设置一个观景台（图17）。观景台的设计贯彻杨巷大米地理商标中的“S”型，采用红色“S”型盘旋式楼梯。基于观景的最佳角度考虑，观景台均设置在景区中心位置，作为主要游览线路的重要节点。东侧区域面积大于西侧区域，所以东侧观景台高于西侧观景台，且两侧观景台形制不同。

7.4儿童乐园的设计儿童乐园即米粒乐园（图18）。乐园

的设施设备全部采用不锈钢材质，结实耐用，后期维护成本低，也能够区别于其他儿童乐园的材质设计，还能够贯彻蒙德里安红黄蓝原色构图的格子理念。

7.5地下通道兴杨公路将园区一分为二，为确保园区道理

的通畅性，在西宜塍中桥下方设地下通道，沟通东西两侧区域，使园区成为一个整体（图19）。地下通道的设计借助灯光效果，提高地下通道的观赏性。

8专项设计

8.1旅游线路设计针对游客的不同需求，除了设计核心游线、内环线和外环线外，针对年轻人设计动感青春游线，针对亲子、家庭设计稻田假期游线，丰富游览线路的多样性及可选性（图20～21）。

8.2田园景观设施小品园区内景观小品分两种，移动型和固定型，移动型景观小品材质主要以稻草为主，已体现稻作文化特色。固定型景观小品主要以色彩鲜亮的不锈钢材质，充分运用蒙德里安红黄蓝三原色构图的格子理念。

8.3道路铺装及植物园区内水稻种植区域的道路主要是黑色沥青路面，平整、耐磨，养护简单，清扫简单。六大功能区域内的道路铺块料路面和雕砖卵石路面{10]（图22）简单大气，体现自然生态，又贯彻了园区的几何图形设计理念。游览游步道的道路两侧种植当地农民培育的美国紫薇新品种，配以宿根花卉。春天在田间种植油菜花、紫云英和二月兰等，种植这些植物，不仅观赏效果好，而且不会妨碍水稻的种植。河道分层次种植芡实、菖蒲、鸢尾花等水生植物（图23）。

8.4设施布置结合各功能区域情况及游览路线特点，将园区的设施进行针对性布置，规划好包括自行车停放点、标识牌、卫生间、垃圾桶位置等，以满足游客的需求（图24）。

9结语

杨巷休闲农业园区的概念性旅游规划项目估价，包括工程费用、硬件设施费用、地下管线工程费用及不可预见费用等，在此不做详细介绍。园区将蒙德里安红黄蓝三原色构图的几何理念，融入稻作景观设计中，实属首创。园区注重与同质景观的异质化设计规划，在地方特色农耕文化的挖掘、各功能区的建筑形式设计、游步道的形式等方面，均凸显特色，特色民宿的开发主要集中在园区周边的闲置民房区域，后期将重点打造。园区结合杨巷镇核心产业，探索“70%的农业”+“30%的旅游业”的农旅融合发展创新模式，打造出农旅深入融合、文化内涵丰富、景观特色鲜明的现代休闲农业产业园。

46卷36期陈院华等镉污染土壤中不同芥菜品种镉富集能力研究

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