还是来聊聊南北抗冻这件事吧……

今年的南北方差异点已经从吃菜量大小转移到买菜量大小，从豆腐脑是甜还是咸转移到蟑螂个头怎么能这么大！现在，又到了北方一年一度来暖气的时候，南方的朋友，请让我看到你们在湿冷中瑟瑟发抖的身影。

实际上，如果单纯以温度来说，北方当然是大大低于南方的，这就给只看天气预报没有实地感受的朋友们产生了非常大的误解，让北方人以为南方并不冷，让南方人以为北方人更抗冻……那是因为你还没见识过“冷”还能加上“湿”的buff，恰似物理攻击附上了魔，只会加减法的你遭遇了开平方，在这样的暴击伤害下只想哭喊着各回各家。

为啥南方冬天温度不低却那么的冷？

我们对冷暖的判断主要是感受到的空气温度，也就是说测量得到的环境温度并不是唯一因素。敲黑板了！重点在于我们“感受到”的温度。

虽然有公式可循，但在这一具体情况下，假设南北方风速一致，最主要的差异还在于空气湿度，也就是空气中水蒸气的含量。可以这样简单脑补下：人体是“浸泡”在一池子空气的水分子里，当空气湿度越高，水分子的浓度就越高，人体周围水分子数量就越多，所以水分子和人体热交互表现出来的散热效果也就越明显。

南北方在同等温度下，前者湿度更大。湿度对体表散热的影响在这时又有足够分量，所以南方的湿冷更让你瑟缩地冻成猴……这时候你可能会想到人世间最大的善意，莫过于北方人去南方要注意保暖，南方人去北方得注意保湿。

冷是冷，日（ái）子（dòng）也得过吧

南方人记忆中没有浴霸的浴室，想想就忍不住要打个潮潮的寒噤……洗澡得讲究快、准、狠。三脸盆冒着白烟的热水往身上一浇，毛巾快速麻溜地胡乱抹两把，高喊一句“冻死啦”给自己打个气，再整个人潮乎乎地冲进电热毯上的被窝中，靠骨骼肌颤栗带起的节奏抖上起码三分钟。

而比洗澡更可恨的莫过于换洗衣服怎么也晾不干爽了。

晾不干的原因还是因为环境温度低再加上湿度大，浅显点说就是冬天的水分子要从湿透的秋裤里走出去得花更长时间。潮湿的空气不仅减缓了这一过程，且在潮湿的环境中还多了霉菌的欢快繁殖，南方人猛地就会想起记忆中被霉味儿支配的凛冽寒冬。

而北方的小伙伴衣柜里厚重的羊绒毛衣、羽绒服都需要细心呵护，晾晒很容易让衣服变形、板结变硬、纤维受损难以恢复。再说了，阳台挂满衣服，给房间挡住了难得的阳光，恐怕也是煞风景的一件事儿吧！

那么问题来了，晾衣难题如何解决？

解决问题的方法早已出现，在德国和美国作为家庭标配的干衣机，按照工作原理出现时间的先后，最早是热风式的，之后出现冷凝式，再是当下流行的热泵式。

最早出现的热风式干衣机正如其名，用热风直吹烘干，也由于结构设计简单，在烘干衣物的过程中热交换得到的潮气总需要有个“大风管”排到室外，目前在市场上已被逐渐淘汰。

要理解冷凝式烘干机的工作原理，我们先烧壶开水……液态水吸收大量热变成水蒸气就是“蒸发吸热”的过程，这时候水的内部压力会变小。如果把水蒸气不断压缩，加大压力重新变成液态水，就是“冷凝放热”……这就是冷凝式烘干机的工作原理，还是用热风穿过潮湿衣物，但潮气是直接经过一个冷凝系统（压缩系统）被析出液态水分后收集好，剩下得到的干燥冷空气再次加热去和潮湿衣物做热交换。相较于传统热风式烘干机，冷凝式烘干机不仅效率提高许多，省去了排到室外的风管，也少了巨大的噪音，但筒内温度较高。

热泵式干衣机的原理呢，是在冷凝式烘干机的基础上把能量的利用率做极大的优化，主要是循环收集“冷凝放热”环节的热量。空调之父威利斯设计的现代空调就是从低温处（室内）吸收热量送到高温处（室外），让冷的地方更冷，让热的地方更热。热泵的工作原理也是如此，利用冷媒介质的相变，变得比低温热源温度更低，从而自发吸收低温热源的能量，达到循环利用能量的目的。就是在这样的低能耗下，热泵式干衣机才能只用极少的电量就能高效冷凝烘干衣物。

現在，你知道如何选购一台合适的干衣机了吗？当然这并不是重点，重点是，在曾经瑟瑟发抖、湿冷发霉的冬天，你可以感受到衣服洗完就能扔去烘，没多久就可以穿的幸福。

（选自2017-11-28“果壳网”，有删改）

【赏析】

“渊”“博”关联 阅读此文，我们不仅仅是为将来去天南地北的高校提前做准备——去南方要保暖，去北方要保湿;也为了让你我增加一些地理、风俗方面的基本常识。读书，先求“博”后求“渊”。现在的你，对关于地理、物候、气象、物理等知识的科普作品感兴趣，以后就可以在这些方面多用心用力。希望你做一个爱科学爱求知爱创新表达的人。

凝视科学技术 我们知道：社会生产力是我们用以改造自然的能力，作为人类认识自然、改造自然能力的自然科学，必然包括在社会生产力之中。静静反思，曾经的中国在世界隆隆向前的行列中掉了队，而如今的我们已走在科技发展的前列——科学的种子，也许就从今天你一个小小的关注开始萌发。

（荐评/国正）