优质、高油、多抗杂交芝麻新品种皖芝10号的选育与高产配套技术

赵莉 汪强 林勇翔 张银萍 张祎 徐桂珍

摘要 皖芝10号是安徽省农业科学院作物研究所选育的优质、高油、多抗杂交芝麻新品种，2013年安徽省芝麻新品种区试，产量为1 498.50  kg/hm 比对照品种豫芝4号增产2.04%。2015-2016年全国（江淮片）芝麻品种区域试验，两年平均产量1 261.65  kg/hm 比豫芝4号（CK）增产2.54%;含油量为58.18%，蛋白质含量20.97%;茎点枯和枯萎病病情指数分别为5.07和0.85，属抗病品种。根据该品种特性，提出了配套的栽培技术。

关键词 芝麻;皖芝10号;高油;选育;栽培技术

中图分类号 S565.3文献标识码 A文章编号 0517-6611（2018）34-0024-03

芝麻是我国主要特色油料作物，栽培历史悠久，常年种植面积80万hm2左右，总产量60万～80万t。我国芝麻总产仅次于印度，为世界第二大芝麻主产国[1-3]，芝麻在我国人民生活和农业生产中发挥着独特作用。安徽省是我国芝麻主产省之一，在我国芝麻生产中占有重要地位[4]。随着人民生活水平提高和对营养保健食品需求量的增加，近年来芝麻品质成为广大消费者和育种者关注的热点。因此，笔者对杂交芝麻育种策略提出了高产、稳产、优质、多抗育种目标[5-7]。芝麻“三系”杂交种皖芝10号就是根据这一育种目标选育而成的芝麻新组合，2013年通过安徽省非主要农作物评审委员会鉴定，具有优质、高油、高产、多抗、综合性状优于全国对照品种豫芝4号等特点。笔者介绍皖芝10号的选育过程，并根据品种特性，提出了配套的栽培技术。

1 选育过程

1.1 亲本材料

1.1.1 母本高不育系 W0176A选育。2003—2004年，用不同来源种质与0176A不育株广泛测交，配制各类测交组合，F1自交。

2005—2006 年，对各组合 F2-3分离世代的不育株率进行田间调查，其中 0176A×2513、0176A×28-7 和0176A×94-2等组合的不育株率超过60.0%。从这些组合的分离世代中选取大量可育株与0176A不育株成对杂交，同时可育株父本进行自交。

2007—2014年，在阜南、合肥、海南等不同地域鉴定各类成对杂交组合 F1育性分离百分率，从不育株率逐步提高的成对杂交组合中优选可育株父本连续自交，并继续与0176A 成对测交，通过连续8～10代对可育父本自交、系选、与 0176A 测交及异地鉴定，于2012年选育出对0176A的不育性具有高度保持效果的保持系WB51-220-2-7-1D-20-28-0 （简称 WB51-220） 和高不育系 W0176A。

1.1.2 父本来源。父本由皖芝2164 Co60辐射诱变系选，单秆型，一般株高160 cm。叶绿色，白花，一叶三蒴，蒴果四棱，单株蒴果数82.5个。始蒴部位较低，中长果型，结蒴较密，每蒴粒数60.8粒左右，千粒重3.02 g，种皮白色。耐旱性较强，抗枯萎病。正常夏播全生育期90 d左右。2013年参加安徽省区试，平均产量为1 479.0  kg/hm 比豫芝4号增产0.68%。2014年通过安徽省鉴定。

1.2 选育过程

皖芝10号由安徽省农业科学院作物研究所选育的“三系”杂交种，亲本组合为高不育系W0176A×皖216407Co60。2013年参加安徽省非主要农作物品种鉴定，产量1 498.50 kg/hm 居参试品种第5位，比对照品种豫芝4号增产2.04%。2014年4月30日通过安徽省非主要农作物品种鉴定登记委员会鉴定。2015—2016年参加全国（江淮片）芝麻品种区域试验，2015年平均产量1 195.95  kg/hm 比CK增产2.72%，含油量58.80%，蛋白质含量20.49%。2016年平均产量1 327.35  kg/hm 比CK增产2.38%，含油量57.56%，蛋白质含量21.45%。2015—2016年两年平均产量1 261.65  kg/hm 比豫芝4号（CK）增产2.54%。两年22个点中有14个点比豫芝4号（CK）增产，增产点次占63.64%。株高148.6 cm，始蒴部位48.1 cm，空稍尖5.3 cm，主茎果轴长度95.2 cm，单株蒴数78.2个，每蒴粒数66.6粒，千粒重2.89 g。含油量较高，为58.18%，蛋白质含量20.97%。莖点枯病发病率和病情指数分别为8.60%和5.07，枯萎病发病率和病情指数分别为1.89%和0.85，生育期85.5 d。

2 特征特性

2.1 性状特征

该品种属单秆型，叶深绿色，白花，一叶三蒴，蒴果四棱，种子白色，全生育期88 d。表1为2013年安徽省芝麻新品种鉴定试验、2015和2016年全国芝麻品种区域试验中主要农艺性状。由表1可知，皖芝10号株高152.6 cm，始蒴部位48.3 cm，主茎果轴长97.6  cm，单株蒴果数79.0个，每蒴粒数66.2粒，千粒重2.93 g。田间鉴定抗倒性强，植株整齐一致，生长势较强，未发生旱害、渍害，丰产性较好。

2.2 抗性鉴定结果

2015、2016年全国芝麻品种区域试验抗性鉴定结果见表2。2015年茎点枯病发病率和病情指数分别为10.85%和5.79，枯萎病发病率和病情指数分别为2.13%和0.91;2016年茎点枯病发病率和病情指数分别为6.35%和4.34，枯萎病发病率和病情指数分别为1.65%和0.78;两年茎点枯病发病率和病情指数分别为8.60%和5.07，枯萎病发病率和病情指数分别为1.89%和0.85，抗芝麻茎点枯病和芝麻枯萎病，属抗性较强芝麻品种。

2.2 品质分析

由农业部油料及制品质量监督检验测试中心测定品质。由表2可知，2015年含油量为58.80%，蛋白质含量20.49%;2016年含油量为57.56%，蛋白质含量21.45%;两年平均含油量为58.18%，蛋白质含量20.97%。皖芝10号产量较高;抗芝麻茎点枯病和芝麻枯萎病;其含油量高、品质优，适合制油、食品保健。

3 产量表现

由表3可知，2013年安徽省芝麻新品种区试试验，3个试点中有2个试点比对照增产，增产点次占66.67%，适应性较好，平均产量为1 498.50 kg/hm 比对照增产2.04%，居参试品种第5。2015年全国芝麻品种区域试验，12个试点有7个试点比CK增产，增产点次占58.33%，Shukla变异系数为11.53%，与CK相比差异达显著水平，平均产量1 195.95  kg/hm 比CK增产2.72%，居参试品种第9位;2016年全国芝麻品种区域试验，10个试点中有7个试点比CK增产，增产点次占70%，Shukla变异系数为7.73%，与CK相比差异不显著，稳产性与CK相似，平均产量1 327.35  kg/hm 比CK增产2.38%，差异不显著，居参试品种第4位;2015—2016年两年平均产量1 261.65  kg/hm 比豫芝4号（CK）增产2.54%。两年22个点有14个点比豫芝4号（CK）增产，增产点次占63.64%，丰产性较好。

4 高产配套技术

4.1 选地 播前选择适宜地块、种子和机械。选地势高，土层深厚，便于排灌，非重茬地种植。当土壤含水量低于14%时，需浇水造墒播种。

4.2 整地 前茬油菜、小麦等收后，如无阴雨，应立即深耕压草，耕深20 cm左右，耕后即耙;也可深旋耕、耙平。地势较低地块，整地要求深沟高畦（厢），耕层上松下实，四沟配套。对于杂草多或前茬为油菜的地块，免耕播种前应先清除杂草和油菜苗再行播种芝麻。

4.3 播种 5月下旬—6月上中旬播种。用种4 500～6 000 g/hm2。播种方式主要为条播和撒播。应适当浅播，播深1～3 cm，以防止大雨或浇水后闷种。

4.4 合理施肥 芝麻施肥应依据芝麻各生育阶段需肥特性、土壤肥力、品种特性、栽培条件等因素进行配方施肥[8-9]。

4.1.1 施足底肥。底肥最好以优质农家肥为主，配合一定量的氮、磷、钾肥和多元微肥，播前结合整地翻埋土中，也可采用饼肥、化肥作底肥。一般施入农家肥15 000～30 000 kg/hm 三元复合肥225～375  kg/hm2。芝麻根系分布较浅，底肥不宜施太深。

4.1.2 适时追肥。如底肥充足，幼苗生长健壮，可不追苗肥;如土壤瘠薄，底肥不足或播期过晚应尽早追施苗肥，一般追尿素45～75 kg/hm2。追肥数量和次数要因芝麻长势而定。对苗期生长不良地块，初花期应追施1次花蕾肥，施尿素45～75 kg/hm 混合磷酸二氢钾15～30 kg/hm 或施复合肥75～150 kg/hm2。

4.1.3 叶面喷肥。盛花后期结合防治病虫害叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液1～3次。喷肥一般应选择16：00以后较宜。

4.2 合理密植 5月下旬—6月上旬播种，留苗密度18万株/hm 6月10日后播种（至6月30日），每推迟5 d播种，密度增加3.0万株/hm2。芝麻播后5～6 d，如不能出苗或出苗不全，应立即检查原因。缺苗严重的，要及早重播;局部缺苗的，可移苗补栽。一般在2对真叶时第1次间苗，间苗距离5～6 cm为宜，3～4对真叶时进行第2次间苗，间苗距离9～10 cm。苗龄30 d以上时进行定苗，定苗距离15～16 cm。间、定苗时，要疏弱留壮、去小留大，按计划留足苗数。

4.3 田间管理 加强高温干旱和渍害防控，遇旱及时浇水，雨后及时清沟排渍，及时防治病、虫、草害[10-11]。

4.3.1 旱、渍害预防。芝麻一生的需水量约为307.65 mm（相当于 3 078.0 m3/hm2）[12]。干旱、渍涝都不利于芝麻生长发育。持续高温、干旱数日情况下，芝麻植株上部出现花蕾脱落、叶片萎蔫，需进行灌水。夏季多雨，在芝麻受渍后及时采取补救措施，清沟排渍，松土通气，适量追肥，促进芝麻恢复生长，注意加强病害防治[4]。

4.3.2 病害防控。皖芝10号较抗茎点枯病和枯萎病，但生产上仍需注意以预防为主，兼用化学防治。

4.3.2.1 农业防治。选用2年以上未种过芝麻的地块;与水稻、小麦、玉米等轮作，可减轻病害;改良土壤，增施有机肥，深沟高畦，注意排渍;适度密植，间作套种[13]。

4.3.2.2 化学防治。枯萎病、茎点枯病、叶部病害用50%多菌灵500倍液、70%甲基硫菌灵（甲托）800倍液、70%代森锰锌800倍、75%百菌清600倍液防治。一般在发病初期用药，全田喷雾2～3次，间隔时间为5～7 d。

4.3.3 虫害防治。芝麻虫害有小地老虎、蝼蛄、金龟子、桃蚜、甜菜夜蛾、芝麻天蛾、棉铃虫等。防治蚜虫用50%吡虫啉加2.5%溴氰菊酯1 000倍液混合喷打。防治地老虎、甜菜夜蛾、芝麻天蛾用50%辛硫磷乳油、2.5%溴氰菊酯等1 000倍液，喷杀三龄前幼虫，于傍晚进行，连喷2次。

4.4 适时收获 芝麻终花后20 d左右逐渐成熟，此时植株下部叶片基本脱落，茎秆颜色变黄或黄绿色，中部蒴果灌浆饱满，下部蒴果种子充分成熟，有少量蒴果轻微炸裂，种皮均呈现品种固有色泽。芝麻成熟后，应在早晚收获，避开中午高温阳光强烈照射，减少下部裂蒴掉籽或病死株裂蒴造成的损失。收时选优良单株留种，搞好提纯复壮。

5 小结

三系杂交种皖芝10号参加2013年安徽省芝麻新品种区试，产量为1 498.50 kg/hm 比对照品种豫芝4号增产2.04%，2014年通过安徽省鉴定。2015—2016年全国（江淮片）芝麻品种区域试验，两年平均产量1 261.65 kg/hm 比豫芝4号（CK）增产2.54%;含油量为58.18%，蛋白质含量20.97%;茎点枯和枯萎病病情指数分别为5.07和0.85。该品种具有优质、高油、高產、多抗、综合性状优于全国对照品种豫芝4号等特点，适合制油、食品保健。

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