浅析面条包装形态设计的现状

何悦宁 陈佳娜 高佳琪

摘要：本文从面条包裝色彩、图形、文字、结构与材料四个方面，对面条包装设计现状进行分析。本文有助于进一步丰富和发展面条的包装历史，对我国面条包装形态的研究具有一定的参考价值和指导意义。

关键词：面条包装;包装设计;色彩;图形;文字

中国分类号：J524 文献标识码：A

文章编码：1672-7053（2018）07-0081-02

1 色彩

色彩元素具有第一视觉引力的优势，通过合理的色彩设计，可以增强货架竞争力，可以进行调理化管理。色彩在视觉诸元素中，最具刺激性，是视觉反应最快的设计元素。据有关资料，色彩所引发的注意力占人的视觉意识的80%左右，而人们对形的注意力仅占20%左右。因此在设计中，必须将色彩作为首先考虑的视觉元素[1]。在面条包装设计中也十分注重包装色彩，根据面条的原料、产地等情况的不同来表现不同色彩的包装。面条包装的色调主要包括红色调、黄色调、绿色调三种。明亮的偏暖的黄色、橙色、红色比较容易引起人们的食欲。在面条包装的色彩设计中，多采用引起人们食欲的色彩。

1.1 面条文化等吉祥寓意的色彩包装

体现在包装上文化内涵的面条有婚嫁面、寿面、龙须面。体现面条文化的包装色彩主要以红色调为主。红色调具有热情、吉祥、愉快、喜庆、幸福、浪漫的含义。在体现文化内涵的面条包装上，通常采用红色与黄色组合，红黄色组合具有温暖、明快的意象。例如，陈克明瑞禧祥寿面以两种不同明度的红色为主、白色为辅的颜色搭配;金沙河长寿挂面包装主要采用红黄色结合，这两个包装的颜色整体都体现了喜庆的氛围。

1.2 注重面条原料的色彩包装

在面条包装中，对面条原料色彩的表现也是包装色彩常见的表达方式之一。通过色彩来体现面条原料的颜色，增强人们对产品绿色、健康的感受。荞麦面包装上通常整体或局部采用棕色或绿色;黑麦或苦荞麦还有用到黑色与黄色或黑色与白色搭配，简单、时代感强，体现一种流行的简约美。如金龙鱼的荞麦多麦芯挂面包装采用的颜色为绿色，顶味的荞麦拉面采用的颜色为棕色，黑麦原味面包装颜色采用了黑色。绿豆面一般采用绿色;燕麦面、鸡蛋面一般采用橙色或黄色;海捞面、海鲜面一般采用蓝色;紫薯面一般采用紫色。如香雪的芯玉绿豆挂面包装采用了绿色，顶味的韩式海鲜面采用了蓝色，紫薯面包装采用了紫色。“柿面”番茄汁面条系列化包装采用了红色、黄色和白色[2]。

1.3 礼品化的色彩包装

作为礼品的面条包装一般要求体现喜庆吉祥、富贵华丽以及高品质的特点，所以在面条礼盒包装中一部分采用红色、黄色为主色调的包装，以此来渲染一种愉悦、喜庆的气氛。例如，香雪至尊礼盒就是以红色为主，在包装中运用亮黄色体现贵族豪华的美感，同时使得喜庆的气氛突显出来，也增添了画面的层次感。例如，香雪至尊礼盒包装整体色彩采用红色调，同时根据每袋挂面的不同口味，又在画面上用局部颜色加以区分;丰竹宫面礼盒整体采用亮黄色，给人一种富贵豪华的感觉，加上局部的红色点缀，突出了一种喜庆的氛围，也增加了画面的层次感，包括与龙纹样的结合，增添包装高档的氛围。面条包装礼盒除了采用红黄色外，还会采用绿色和黄色组合、黄色和棕色组合等其他色彩搭配。如谷荞源的苦荞面礼盒包装采用暗绿色和浅暖黄色的组合，符合产品的自身特点，具有较强的识别性。

2 图形

图形是包装信息传递的主要传递者。图形通过不同形式的表达传递出产品的信息，提高消费者对产品的认知度。在面条包装设计中，图形的应用能将面条文化、面条原料及其产地直接地展示出来，向人们展现面条的文化内涵、面条产地的环境或面条工艺的制作流程，面条包装还可以通过表现面条的色、香、味来刺激消费者的购买欲。面条包装设计的图形大体上可分为传统图形和现代图形两部分。

2.1 传统图形

面条包装主要采用以下几种传统符号进行包装图形表现：（1）体现寿面、婚嫁面的传统图案，如寿星老、寿桃、和合二仙、天官等。这些图案来源于传统的年画或剪纸。如顶味寿面包装采用了传统寿星老手捧寿桃的形象，体现了人们对过生日的人健康或长者长寿的祝福。陈克明的双喜挂面包装上采用剪纸的方式，表现了传统的“夫妻对拜”的婚礼仪式，同时配以鸳鸯的形象，寓意夫妻恩爱、白头偕老。（2）其他传统吉祥图形符号，如龙、祥云等。这一类的面条包装主要是对传统符号的一种“复制”，图案大多数为具象风格，并未做较大的变动。如香雪高筋海捞面包装采用了双龙和祥云的的图形符号。传统图形样式丰富多变，大多具有吉祥寓意。传统图形应用在面条包装上，体现人们对生活的美好期望。

2.2 现代图形

2.2.1 具象图形

1）摄影。面条包装上，采用形象逼真、色彩明亮的彩色照片来表现面条的味道，使人们对包装内的商品产生一种期待，增强面条的感染力和激发消费者的购买欲望。如顶味的香菇炖鸡面采用了煮熟的面条配以香菇、鸡肉的摄影图片，容易引起人们的食欲和购买欲。

2）写实风景。写实风景在面条包装上主要体现面条产地环境及面条原料的质量。如绿爽鸡蛋挂面体现农民收割小麦的热闹场景，体现丰收的喜悦，同时也给人们一种高品质的感觉。

3）卡通儿童。在儿童面条包装上，比较常见图形的是卡通儿童的形象。例如克明宝贝的儿童高钙营养面采用了卡通儿童手拿勺子准备吃面的场景，同时采用煮熟面条的摄影图片，容易引起儿童的味觉，增强了产品的视觉和味觉感受。

4）简洁具象图形。简洁具象图形也是面条包装图形的一种表达方式。如素斋面包装采用了僧者静坐的简洁图形来体现素斋面的意境。

2.2.2 抽象图形

在面条包装中，抽象图形也是包装图形表现的一种方式。例如若男卷心鸡蛋面和卷心紫薯面采用抽象宽曲线来表现产品的特征，晋情长面采用了10个代表山西文化形象的抽象图形进行图形的分割和重组，体现了面条产地的文化。

3 文字

3.1 傳统书法

中国书法是中国传统文化的重要的表现形式。在面条包装设计中融入书法，恰到好处地使面条包装表现出了它本身的意境和文化内涵。商品名称是面条包装上的重要文字，它是传递面条信息最直接的因素，消费者能在中国商品中迅速地识别该品牌的面条就是依靠面条名称。所以面条名称应当被突出，应极力适应消费者挑选商品的需求，一方面要清晰易于识别，另一方面则要新颖独特、有魅力，能够吸引消费者的目光，引起消费者的共鸣。永青蛋黄面包装中的商品名称是“蛋黄面”，这个品名就是用书法的形式表现出来的，在面条包装设计中有一部分的包装采用书法字体来表现面条的文化内涵。

3.2 现代装饰性文字

装饰性文字传达的信息是多方面的，它以简洁的和寓意性手段体现商品的文化，有的侧重商品档次的体现;有的作为渲染氛围使用;有的又是意境的表达。它能给予消费者视觉和心理感受，给消费者多重的艺术感受[3]。如面条包装的设计作品顶味玉面。黑米面、五谷面采用了装饰性的书法字体，渲染了产品的气氛;北京的创意广告公司设计的挂面包装使用的挂面字体设计，采用图形与文字融合于一体的表现方式，在文字中适宜处加入面条的形态图形和代表面条香味的抽象图形，是一种意境的表达。

3.3 印刷字体的文字

在面条包装设计中，也会采用印刷字体的文字作为面条包装上的文字。如中江挂面包装采用了黑体进行表现;钻塔牌精粉挂面采用黑体和进行表现，采用印刷字体的文字表现，使面条包装的整体画面轻爽、简洁。

文字在面条包装设计中占有非常重要的地位，无论是传统书法还是现代装饰性文字、印刷字体的文字的运用都会影响着面条包装设计，所以在运用字体的同时，要了解面条的属性、风格，恰当地选择适合表达产品主旨意境的字体，才能使面条包装引起消费者的购买欲。

4 包装结构与材料

通过调研面条包装，总结出面条包装主要有以下几种包装型式：

1）瓦楞纸或牛皮纸承装，部分用塑料膜包裹，内部加红绳捆扎，此类为最简易包装。缺点是包装密封性一般，但成本低廉。

2）这一类是纸板或纸承装或捆扎，塑料膜塑封。这部分包装有细节装饰，形式较有新意。纸捆贴加塑料膜塑封，这部分纸质包装多数属于低端的设计，成本属于较为低廉的一类。

3）包装袋塑封，这类设计很浓的趋同倾向，属于较为低端的设计，但是包装简洁方便，成本也属于较为低廉的一类。

4）中低端礼盒包装：简单的瓦楞纸礼盒包装，包装结构较为普遍，带有提手式的设计丰富了包装的功能，但国语简单的形式显得没有新意，材质也比较粗糙。包装制造成本较之前的几种形式略高。

5）高端礼盒包装：此类包装制作精良，结构复杂，设计精美。常采用烫金、丝网印刷等工艺结合，多种材料如特种纸、丝绸等组合形成的质感变化，但成本较高。

6）竹制包装，金属锁扣，内包装为纸质包装，有品牌标签，同时有细节装饰，色彩因材料而变化，较有创意。

5 结语

从目前市场中的面条包装设计进行研究，初步梳理面条包装设计形态现状的特点。面条包装设计应该立足在中国传统文化的基础上，不仅体现面条文化，而且应该融合现代的审美观，创造独具中国特色的面条包装设计。

参考文献

[1]陈青，包装设计教程[M].上海：上海人民美术出版社，2012，3.

[2]高开辉，张翰鸿，柿面，面条系列化电商产品包装设计[J]包装世界，2016，（05）：26.

[3]穆亚君。西湖龙井茶包装设计研究[D].2013，3.