重庆农产品及农资价格周报2018年第三十二期（总第502期，2018—08—06—2018—08—12）

孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 环比蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价略涨。与全国同期同品种均价比较：产地均价明显低于全国12.89%，批发均价明显高于全国11.95%，零售均价小幅高于全国5.09%

1.1 地产蔬菜价格环比平稳

第32周（2018-08-06—2018-08-12）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.83元/kg，环比下滑1.71%，表现平稳；与前四周比涨5.21%，表现小幅上涨；与去年同期比（以下简称“同比”）跌6.51%，表现下跌；20个共有品种小幅低于全国同期同品种（以下简称“全国”）均价4.19%。分品种环比看，5涨13跌4平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：韭菜5.15元/kg，环比涨25.61%，表现大幅上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：胡萝卜2.25元/kg、莲花白1.55元/kg、大白菜2.07元 /kg、南瓜1.05元/kg，环比分别跌18.18%、13.98%、13.67%、11.88%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比略涨

与全国同期、同品种监测结果比較，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第32周重庆21个蔬菜品种平均算数批发价3.50元/kg，环比涨3.81%，表现略涨；与前四周比涨7.75%，表现上涨；同比涨13.80%，表现明显上涨；明显高于全国算数均价11.95%。分品种环比看，13涨5跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：白萝卜1.76元/kg、莴笋3.33元/kg、黄瓜4.13元/kg，环比分别涨24.82%、24.72%、20.06%，均表现大幅上涨；老南瓜1.36元/kg、四季豆4.09元/kg、瓢儿白2.50元/kg，环比分别涨19.30%、14.57%、13.64%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：青椒4.13元/kg，环比跌18.06%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.10元/kg、3.20元/kg，环比分别上浮0.64%、1.49%，均表现平稳；与上月比加权均价表现小幅上涨4.08%，算数均价表现平稳；与前三月比分别表现明显上涨11.38%、上涨8.09%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.50元/kg、4.30元/kg， 环比分别表现略涨3.40%、小幅上涨4.89%；与上月比分别表现上涨7.14%、明显上涨10.79%；与前三月比分别表现上涨9.34%、明显上涨10.22%。

1.3 蔬菜零售价环比平稳

据与国家发改委共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第32周重庆蔬菜零售价格5.77元/kg，类价格指数为112.31，环比下滑0.76%，表现平稳；与前四周比涨3.46%，表现略涨；同比涨4.28%，表现小幅上涨；小幅高于全国零售均价5.09%。分品种环比看，1涨3跌12平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：瓢儿白5.67元/kg，环比涨2.18%，表现略涨。环比下跌的品种及价格变化：白萝卜2.64元/kg，环比跌4.28%，表现小幅下跌；土豆3.66元/kg、茄子5.53元/kg，环比分别跌2.14%、2.03%，均表现略跌。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比多数回升

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第32周重庆市肉禽蛋均价28.06元/kg，类价格指数为96.07。环比，9涨4平稳，总体稳中略涨1.63%；11个共有品种均价明显低于全国8.72%。

2.1 毛猪收购价明显上涨

毛猪收购价12.76元/kg，个体价格指数为80.41，环比明显上涨5.46%，与之前四周均价比明显上涨9.48%，同比明显下跌7.54%，低于全国均价3.82%。

2.2 猪五花肉、夹子肉、鸡场鸡蛋、仔猪零售价环比上涨

猪五花肉零售价20.83元/kg，个体价格指数为86.65，环比上涨4.60%，与之前四周均价比明显上涨6.92%，同比明显下跌7.96%，大幅低于全国均价12.11%。

猪夹子肉零售价20.46元/kg，个体价格指数为83.99，环比上涨4.58%，与之前四周均价比明显上涨7.44%，同比明显下跌5.94%，明显低于全国均价8.29%。

鸡场鸡蛋零售价10.29元/kg，个体价格指数为100.59，环比上涨3.39%，与之前四周均价比上涨4.60%，同比大幅上涨15.64%，大幅高于全国均价10.80%。

仔猪零售价18.31元/kg，个体价格指数为76.13，环比上涨3.06%，与之前四周均价比上涨3.79%，同比骤降24.80%，大幅低于全国均价26.63%。

2.3 猪精瘦肉、猪肉排、牛肉零售价、白条猪批发价环比涨

猪精瘦肉零售价27.88元/kg，个体价格指数为89.60，环比小幅上涨2.96%，与之前四周均价比明显上涨5.31%，同比明显下跌5.14%，与全国均价持平。

猪肉排零售价30.88元/kg，个体价格指数为94.99，环比小幅上涨2.46%，与之前四周均价比上涨3.99%，同比下跌3.94%，大幅低于全国均价16.95%。

牛肉零售价65.77元/kg，个体价格指数为109.62，环比稳中略涨1.02%，与之前四周均价比稳中略涨1.15%，同比上涨3.12%，略低于全国均价1.15%。

白条猪批发价17.67元/kg，个体价格指数为87.58，环比稳中略涨1.60%，与之前四周均价比上涨4.18%，同比稳中略跌1.44%，明显低于全国均价7.16%。因毛猪价格回升，预计白条猪价格接下来会进一步上涨。

2.4 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：羊肉54.07元/kg，个体价格指数95.44；白条鸡21.45元/kg，个体价格指数109.29；活肉鸭24.93元/kg，

个体价格指数101.36；活土鸡39.45元/kg，个体价格指

数108.29。

2.5 生猪在线电子周交易量环比陡增

第32周国家生猪市场（荣昌）在线交易量34.76万头，环比陡增47.73%。其中商品猪成交29.53万头，环比陡增64.82%；仔猪成交5.23万头，环比明显下跌6.84%。商品猪成交均价12.76元/kg，环比上涨3.93%；仔猪成交均价300.28元/头，环比大幅上涨16.40%。商品猪成交均重101.26 kg/头，环比下滑0.31%，表现平稳；仔猪成交均重14.24 kg/头，环比陡增31.33%。

2.6 猪粮价比明显上涨、仔猪白条猪价比稳中略涨

重庆本周猪粮价比为5.74∶1，受猪价明显上涨影响，环比明显上涨6.44%，与之前四周均价比大幅上涨10.75%，同比明显下跌8.51%，大幅低于全國平均水平（全国6.88∶1）16.63%。重庆仔猪白条猪价比为1.04∶1，受仔猪价格上涨快于白条猪价格上涨影响，环比稳中略涨1.44%，与之前四周均价比下滑0.37%，同比骤降23.71%，大幅低于全国平均水平（全国1.31∶1）20.97%。

3 粮油监测品种价格环比少数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第32重庆粮油总体均价5.55元/kg，

类价格指数为97.06。环比，2涨1跌9稳，总体上浮0.14%，表现平稳；9个共有品种均价与全国持平。

3.1 色拉油零售价环比上涨

色拉油零售价9.14元/kg，个体价格指数89.17，环比上涨3.13%，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.41%，低于全国均价4.54%。

3.2 富强粉零售价环比稳中略涨

富强粉零售价5.26元/kg，个体价格指数105.64，环比稳中略涨1.17%，与之前四周均价比稳中略涨1.83%，同比明显上涨5.33%，与全国均价持平。

3.3 小麦收购价环比稳中略跌

小麦收购价2.52元/kg，个体价格指数96.68，环比稳中略跌1.93%，与之前四周均价比稳中略跌1.46%，同比稳中略涨1.20%，高于全国均价4.00%。

3.4 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：普通大米4.81元/kg，个体价格指数103.84；优质籼米5.27元/kg，个体价格指数100.48；标准粉4.76元/kg，个体价格指数101.79；大豆6.76元/kg，个体价格指数97.87；菜油12.03元/kg，个体价格指数92.48；粳米5.68元/kg，个体价格指数99.56。收购价：中稻2.67元/kg，个体价格指数100.80；油菜籽5.43元/kg，个体价格指数99.48。批发价：玉米2.22元/kg，个体价格指数90.69。

4 水产零售价环比近半数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第32周重庆水产总体零售均价

24.65元/kg，类价格指数为106.34。环比3涨1跌5平稳，总体均价环比上浮0.38%，表现平稳；7个共有品种均价比全国高4.15%。

4.1 花鲢、大带鱼、黄花鱼零售价环比稳中略涨

花鲢零售价20.30元/kg，个体价格指数114.16，环比稳中略涨1.68%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.38%，明显高于全国均价7.96%。

大带鱼零售价35.75元/kg，个体价格指数115.96，环比稳中略涨1.13%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.32%，略低于全国均价1.11%。

黄花鱼零售价46.78元/kg，个体价格指数106.86，环比稳中略涨1.11%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.94%，大幅高于全国均价16.75%。

4.2 草鱼零售价环比稳中略跌

草鱼零售价18.24元/kg，个体价格指数104.35，环比稳中略跌1.83%，与之前四周均价比稳中略跌1.01%，同比稳中略跌1.95%，与全国均价持平。

4.3 其余水产品种零售价平稳

鲶鱼零售价25.01元/kg，个体价格指数102.15，与之前四周均价比稳中略涨1.57%，同比平稳。

钳鱼零售价26.79元/kg，个体价格指数104.95，与之前四周均价比小幅上涨2.34%，同比平稳。

鲤鱼零售价19.17元/kg，个体价格指数105.69，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.26%，大幅高于全国均

价20.29%。

白鲢零售价10.14元/kg，个体价格指数97.11，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌5.24%，大幅低于全国均价17.99%。

鲫鱼零售价19.64元/kg，个体价格指数97.51，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌10.18%，明显低于全国均价9.86%。

5 水果零售价环比过半数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第32周重庆水果总体零售均价7.77元/kg，

类价格指数92.77。环比3跌2涨4平稳，总体下滑1.42%，表现平稳；4个共有品种零售均价比全国高4.74%。

5.1 巨峰葡萄零售價环比明显下跌

巨峰葡萄零售价9.70元/kg，个体价格指数84.08，环比明显下跌11.58%，与之前四周均价比明显下跌16.94%，同比明显下跌16.95%。

5.2 脐橙、西瓜零售价环比跌

脐橙零售价8.12元/kg，个体价格指数113.11，环比小幅下跌4.52%，与之前四周均价比下跌6.11%，同比明显下跌16.74%。

西瓜零售价3.12元/kg，个体价格指数105.85，环比略跌3.86%，与之前四周均价比下跌9.32%，同比大幅上涨26.16%，与全国均价持平。

5.3 李子、菠萝零售价环比涨

李子零售价8.53元/kg，个体价格指数80.24，环比上涨6.75%，与之前四周均价比小幅上涨4.32%，同比骤

降35.37%。

菠萝零售价7.96元/kg，个体价格指数99.65，环比略涨3.39%，与之前四周均价比略涨3.80%，同比下

跌8.37%。

5.4 其余品种零售价环比平稳

香蕉零售价6.70元/kg，个体价格指数98.63，与之前四周均价比平稳，同比略涨3.55%，略高于全国均价2.55%。

桃子零售价7.13元/kg，个体价格指数95.59，与之前四周均价比平稳，同比上涨6.79%。

梨零售价7.33元/kg，个体价格指数90.91，与之前四周均价比略跌2.06%，同比平稳，高于全国均价9.76%。

苹果零售价11.32元/kg，个体价格指数88.69，与之前四周均价比平稳，同比下跌8.47%，小幅高于全国均价4.70%。

6 主要农资品种环比全线平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第32周总体均价5.25元/kg，总体价格指数100.63，环比全线平稳，总体下滑0.18%，表现平稳；同比8涨4跌1平稳；10个共有品种均价小幅高于全国2.06%。

6.1 豆粕、蛋鸡全价料均价比前四周稳中略跌

豆粕批发价3.36元/kg，个体价格指数87.97，与前四周均价比稳中略跌1.00%，同比稳中略跌1.33%，高于全国均价4.09%。

蛋鸡全价料零售价3.22元/kg，个体价格指数91.47，与前四周均价比稳中略跌1.59%，同比下跌4.88%，高于全国均价3.92%。

6.2 育肥猪浓缩饲料、麦麸同比价格跌

育肥猪浓缩饲料零售价3.38元/kg，个体价格指数82.91，同比明显下跌9.77%。

麦麸批发价1.96元/kg，个体价格指数95.27，同比稳中略跌1.03%，大幅高于全国均价11.47%。

6.3 0号柴油零售价同比陡升

0号柴油零售价7.03元/L，个体价格指数110.57，同比陡升21.14%，略高于全国均价1.86%。柴油同比价格上涨将会提高我市大田作物机收燃油成本。

6.4 肥料零售价同比不同程度上涨

国产尿素零售价2.28元/kg，个体价格指数106.32，同比大幅上涨14.93%，大幅高于全国均价11.19%。

碳酸氢铵零售价0.88元/kg，个体价格指数109.02，同比明显上涨9.76%，略高于全国均价1.74%。

25%复合肥零售价1.65元/kg，个体价格指数100.04，同比明显上涨9.17%。

过磷酸钙零售价0.76元/kg，个体价格指数101.40，同比稳中略涨1.90%，高于全国均价3.83%。

高浓度复合肥零售价3.27元/kg，个体价格指数100.79，同比稳中略涨1.43%。

6.5 农用薄膜零售价同比上涨

普通地膜零售价13.92元/kg，个体价格指数102.23，同比上涨4.02%，明显高于全国均价6.22%。

普通棚膜零售价14.86元/kg，个体价格指数103.47，同比上涨3.32%，略高于全国均价1.41%。

6.6 高浓度复合肥、鱼粉价格平稳

高浓度复合肥零售价3.27元/kg，个体价格指数100.79；鱼粉批发价11.71元/kg，个体价格指数102.28。

（责任编辑：敬廷桃）