湖北省洪湖市渔民渔业经营风险识别及防范措施研究

2018-05-14周亚节

财讯 2018年18期

周亚节

渔业是湖北省洪湖市农业生产中一种重要的生产行业，在生产过程中碰到，的渔业经营风险不可完全避免。本文分析了渔民基本生产情况、渔业风险的方式来源、渔业风险的分类、渔民对渔业风险的了解认知情况、渔民较常采用的规避方法从而得出部分结论，指出渔民生产过程中不科学的生产行为，南针对性地对渔民、政府提出建议。

渔民渔业风险

渔业经营风险识别

导论

渔业生产系统具有生产高风险、风险发生高度不确定性、风险区域相对集中、风险种类较多、风险来源较广、风险数量较大、风险损失相对严重且愈加严重的趋势等特点。因此，对渔业生产经营风险的了解和分析，能为渔民指引生产经营发展方向，最大限度地接近其预期效益。

湖北省最大的淡水湖泊的洪湖拥有良好的水质、广阔的水域面积为洪湖市经济发展的主导产业的水产业提供了便利的发展条件。作为紧挨洪湖的湖北省水产大县洪湖市，渔业养殖风险的种类、频率、损失都相当多，因此对这一风险的规避问题变得尤为重要。如何降低水产养殖风险，提高和转变渔民对生产风险的认识，积极寻找适当的规避方法，提高渔民收益是全市渔民最关心的问题。

本文数据基于随机抽样选取来自湖北省洪湖市各个乡镇的从事渔业生产的渔民作为调查对象。最后共发放问卷75份，回收有效问卷62份，问卷的有效率为82.67%。被调查渔民平均年龄较大，多处在4660年龄段，平均年龄约为48.8岁，生产能力较强。受教育程度方面，绝大部分受访者文化程度不高。初中及以下学历，占比71%。

渔业风险的成因和类型

风险识别是用对现实的和潜在存在的风险性质进行鉴别的过程，是风险管理的第一步，也是风险管理的基础。

（1）渔业风险的成因

1.渔业生产对具有不确定性的自然环境有依赖性

渔业是依托水体自然环境，利用水生生物有机体自身生产量的增長，从而获取水产品的生产行业。渔业依托的水文、水质环境会随着不确定的自然因素以及人类活动导致的污染等人为因素而变化。这种来自外部环境、自身无法控制的生产因素，导致了渔业生产的不稳定。

2.水质的复杂性使得鱼病难以得到及时预防或诊断

水的物质组成变化非常复杂，使得绝大多数养殖水体的透明度较低。水的隐蔽性加上水生动物水中的游动的特殊性，使得渔民对水生动物的观察、掌握其生长状态造成来很大的困难。这样使得鱼病难以得到最及时的预防或诊断治疗，由此造成的一定的养殖风险。再加上洪湖当地部分地区因为人为破坏环境，使得水土流失现象出现，这使得水质遭到了进一步的破坏。

3.鱼类的季节性和周期性使得渔业生产具有季节性和间断性

水产品在没有达到一定规格之前，一般是不具备使用价值或者价值是很小的，其经济效益很小甚至没有。所以气温的变化使得鱼类生长具有典型的季节性，从而导致来渔业生产明显的季节性和间断性。

4.水产品储存时效性的高要求使得生产过程的风险加大

市场对水产品要求具有时效性和新鲜程度高的特点，但是鲜活水产品却具有易腐性的特点。即使经过冷冻后，也不能完全保证新鲜度，甚至也可能因为各种原因出现腐坏现象。

（2）渔业风险的类型

渔业风险按照原因可以分为自然风险，市场风险，技术风险和管理风险四大类。这四个方面同时也是渔业生产的四个方面因素来源。所以也可以是按照渔业生产分类来定义渔业风险的分类。

1.自然风险

渔业生产的破坏一般是大范围的和毁灭性的，而且尽管目前因为科技进步带来的气象科技有了很大的进步，但对灾害性天气进行完全准确的预报也是非常困难的，自然灾害又大大地超过了人类的抵御能力。在当地实际调研的过程中，因有时较平缓气候使得风力较小导致池塘含氧量不够，导致的鱼塘翻塘现象是最常见的气候致使的风险。除此之外的鱼病是另一个渔民生产的威胁。因为不同的养殖品种容易出现的病种并不一样，这也使得防御难度加大。

2.市场风险

渔业生产者一直在市场上被动接受价格，处于价格形成链条的底端。目前的渔业市场在信息指导和交流方面有一定的缺失，买卖双方信息不对称，渔业生产者无法根据他人情况或者市场需求来制定科学的决策方案，只能参考上一生产周期的市场需求和价格依据多年生产经验和市场敏感性确定养殖品种和规模。市场的盲目性和滞后性使得上一年受欢迎的品种在接下来的这一生产周期非常受到生产者的青睐，这让养殖品种的选择容易出现“扎堆”的现象。而这供给数量的巨大变化对生产者收益有重大影响的同时还带来了巨大的风险。另外，水产品易腐性的特点，使得成本过大，难以保证的存活率提高了生产的风险发生的概率。

3.技术风险

渔业生产涉及学科广泛而且复杂，技术要求较高。在渔民本身文化程度并不高的情况下，参与各方面讲座次数还比较少，且被组织的讲座活动质量参差不齐，这些均增加了技术方面风险的发生可能性。渔民参与讲座活动多为农药公司出于宣传本公司新产品的宣传目的，因此对实际养殖技术的帮助有限。农药公司工作人员多为销售员工，他们本身具有不确定性的专业素养，和其为完成任务而敷衍态度使得本应能提高渔民生产技术活动的积极作用大打折扣。至于公益讲座活动，因该类型讲座多举办于学校放假期间，尤其是暑假期间，此时多为农忙时期，渔民即使有意也难以参与。再加上部分专家学者因缺乏对当地实际情况了解，讲座内容较不符合当地实际情况。

4.管理风险

因为养殖面积较小、养殖人数较少等原因，当地的养殖模式多以家庭为单位进行，因此并不正规，这使得当地渔民忽视了管理这一因素在整个生产过程中的重要性。当地渔民认为反正都是自负盈亏，所谓的分工、计划实施、技术标准都可以自己凭借自身过往来决定，因此对管理并不在意。部分渔民，尤其是年纪较大的渔民认为自身经验丰富，因此有时对科学管理方法的不信任和不在意使得因管理而发生的风险概率增大。而部分年轻的渔民管理技术不熟练，方法有误，操作不当也增大了管理风险发生的概率。

渔民对渔业风险的态度

渔民对渔业风险的了解认知度总体不高。自然风险作为渔民了解程度最高的风险种类，在所有调查问卷中，受访者均表示对该风险了解。市场风险是渔民认知程度在四种风险中排名第二。有93.5%的渔民表示对市场风险了解。至于在四种类型风险的认知度最低的管理风险，对此表示了解的有53.2%，大部分人集中在一般了解和不了解的状态上面。

渔业风险规避现状

在渔民在本身对风险有了一定了解之后，会对风险的发生进行预测和估计，从而希望能降低风险的发生概率。基于应用生产种类、品种类别、养殖方式等的生产因素特点的复杂性，几种风险规避方法都被当地渔民实际使用于生产生活中。

（1）常见风险规避方法

常见风险规避方法有回避风险、预防、分散、转移、控制、自留。

1.回避风险

回避风险是指放弃渔业养殖生产活动。有17.7%被调查者选择此项。他们表示曾经在当风险损失达到一定程度，超过其自身能承受的范围时，选择了放弃水产品养殖生产活动来规避生产风险。当可以预测的风险大大超过自身能承担的范围时，回避风险确实是一种比较理智的选择。选择该项的受访者普遍表示，他们是在根据上一生产周期结果来对这一生产周期生产趋势进行预测，得出结论非常不乐观，才会做出暂时退出生产领域的选择。因此，与周围当时其他仍然继续从事生产养殖活动的渔民相比，他们的损失相对较少。

2.预防风险

预防风险是指对预估计可能发生的风险通过各种有条件能采取的措施进行规避，从而降低损失程度，甚至达到避免风险发生的结果。所有有效问卷的受访者共62人均选择了这一选项。当地渔民均表示，每一年生产活动开始之前都会根据自身经验、上一年生产结果、市场行情、周围生产情况等因素进行这一年风险的预估，从而事先选择一定的方法进行规避。这种方法确实对风险有很大的规避作用。

3.分散风险

分散风险是指渔民将养殖风险分散到其他方面，例如通过打工，增加收入来源渠道。有51.6%受访者表示，通过各种方法分散过风险。最常见就是通过打零工或者子女在外地打工获得非农业收人。平均家庭年养殖收入与平均家庭年收入相差49370元，这部分由渔民在平时农闲时期通过打工等手段获得的收入占他们平均年收入的51.5%。这也就意味着，渔民的主要收入来源并不仅仅渔业生产一种，他们通过各种方式获得收入来源，可以分担渔业生产带来的收入不确定的风险。

4.转移风险

转移风险是将风险利用合理、合法的方法转移到其他主体。例如常见的保险就是一张有效的风险转移的方法。租赁、互助保证或者基金制度也是较常见的风险转移方法。在实际调查中，共有38.7%的受访者表示曾经通过这种方法规避风险。这24人更多的是通过租赁土地、生产器材等方式来转移风险，几乎没有人购买渔业保险。渔业本身属于弱质产业，经济效益不高，商业性和互助性的渔业保险单靠保险收入难以支持其自身的良性循环发展。渔民对保险具有很强烈的不信任感和排斥感，这使得渔业保险的推广在洪湖地区举步维艰。

5.控制风险

控制风险是通过各种方法如增强自身的科学养殖技术，降低风险发生频率，对一些实在无法避免的风险尽量降低其发生率，从而减少损失。所有受访者都选择了该项方法。这应该是所有水产品生产者在风险发生前自然而然就会想到的应对方法。例如，市场因素作为渔民完全无法掌控的风险来源，他们就会尽可能的多关注市场信息，估计市场趋势走向决定最有利的养殖品种和养殖面积，从而应对这一完全无法避免的风险。

6.风险自留

风险自留是利用自己的积蓄、亲友借款、金融机构贷款、国家补助等方法承担风险。62名受访者均表示使用过风险自留的方法来解决风险带来的各种问题。其中绝大部分人主要通过自己积蓄来弥补已经发生的损失。

建议

由于渔业风险种类的多样性、风险产生原因的复杂性，使得针对渔业风险的防范措施不仅实施充满了困难，效果也有较大的不确定性。因此需要针对不同种类的渔业风险，有必要采取一系列有效措施，防范渔业风险，减少风险损失。

（1）渔民应该查阅相关书籍资料，有针对性的对自己的生产单位的技术风险和管理风险进行更多的了解，从而找出预防和解决方法。由上文分析了解，渔民对风险的认知了解程度总体并不高。对自然风险和市场风险的了解程度较高，但是对技术风险，尤其是管理风险的了解不够。

（2）渔民还应该积极主动学习，有条件的渔民可以选择通过就读夜校等方式提高自身科学文化素质，缩短接受科学养殖模式的时间，提高能提前估计风险发生的程度。

（3）基于渔民对保险业信任度普遍较低，主要是因为对保险概念意识了解程度很低，并且认为赔付率太低而很难大量弥补损失。有条件的渔民可以去保险公司咨询具体保险业务的开展情况，结合自身实际生产状况，选择合适的保险种类。

（4）针对渔民对风险的认知了解程度不高，洪湖市农业部门应该联合宣传部门加大对渔业养殖风险的宣传力度，提高渔民的风险了解程度。除此之外，政府还应该积极建设教育事业，提高渔民文化程度，促进渔民使用科学养殖的模式进行生产，降低生产风险，促进经济效益的提高，促进社会公平。

（5）针对渔民对保险业务不信任的J清况，政府除了应该加大对国家政策性保险和政策的宣传力度，加快渔业保险立法步伐，积极构建政策性渔业保险制度，还应同时加强对商业保险公司的监管，引导保险公司引入商业再保险模式，保证保险公司按照国家具体要求和规定来进行运营，切实提高渔业保险队伍的素质。

（6）合理利用WTO规则和国家政策规避生产风险、降低风险损失、降低生产成本，扩大出口贸易规模，从而提高经济收益。

[1]陈添林.海洋渔业风险的原因分析及防范对策[J].现代渔业信息，2004，09：19-21.

[2]董方勇，徐磊.渔业风险的原因分析及防范对策[J].中国渔业经济，2003，05：31-33