农副产品批发市场现状及发展趋向展望

屠森大

摘 要：通过对现阶段我国农副产品批发市场现状分析，了解今后我国农副产品批发市场的趋势，对于我国社会经济的持续发展有着积极的推动价值与作用。

关键词：农副产品；批发市场现状；发展趋势

农副产品是国民经济的基础，为其他行业提供基础的原料、粮食以及副食品。对我国农副产品批发市场的现状进行分析，了解其今后的发展趋势与状况，对于农业的持续发展来说有着较为积极的价值与意义。

一、农副产品批发市场现状

1.市场转型升级，物流总额持续增长

随着现阶段，人们消费需求的升级，以及城市规划的完善调整，传统的农副产品批发市场无法适应现阶段的实际发展需求，要想推动农副产品批发市场的持续发展，满足群众的实际需求，转型升级成为了其必然的发展趋势。

而通过前瞻产业研究院发布的信息数据显示，截至2017年底，据不完全统计，我国具有一定规模的农副产品批发市场已超过5000多家，而年交易额在亿元以上的农副产品批发市场在1600家左右。2017年中，我国农副产品批发市场的交易额已经达到3.7万亿元，同比增长率为8.8%，其整体交易量已经达到了8.5亿吨，同比增长率为5.1%。

而在现阶段的发展中，我国的农副产品物流总额持续增长，在2017年，我国的农副产品物流总额已经达到了3.7万亿元。同时，农副产品物流在全部物流总额中比重却呈现着下降的发展趋势，在2017年末其年比重仅为1.46%。

在我国农副产品中，生鲜农副产品的产量逐步增加，平均每年有4亿吨生鲜农副产品进入到市场之中，其冷链物流比例也呈现逐渐提升的趋势。现阶段我国果蔬类冷链流通率5%；冷藏运输率为15%；肉类冷链流通率15%；冷藏运输率为30%；水产品类冷链流通率为23%；冷藏运输率为40%，在整体上来说冷链物流的规模增长速度相对较快。

2.农副产品运输成本高，质量安全问题较为显著

农副产品流通过程主要就是运输、包装、装卸以及搬运、存储以及加工配送等环节，但是因为运输规模相对较小，直接的增加了保存、保鲜的成本。

可以看出，我国农副产品在运输成本上所占比重较大，即农副产品运输成本高。而农副产品的运输缺乏统一的、完善的标准，导致在流通中出现各种质量问题，直接的影响了农副产品的安全性，在一定程度上给人们的身体健康带来了一定的影响。而如果因为质量安全标准问题影响农副产品的批发市场发展，对于我国农业贸易发展来说也是极为不利的。

二、农副產品批发市场发展趋向展望

在全球农副产品供需继续保持其整体格局相对宽松的状况之下，我国也实行了农业供给侧结构性改革，这也就意味着农副产品批发市场的形势较为严峻。

在商务部《全国农副产品市场体系发展规划》中提出了，在2020年要初步构建基于农副产品批发市场为中心、零售市场为基础的电子商务新型市场，构建完善的、且具有中国特色农副产品市场体系。

在现阶段的发展中，我国农副产品批发市场已经呈现了发展的阶段。据不完全数据显示，中国农副产品批发市场在整个农副产品批发交易中的占有率在逐步的下滑，截止2016年其占有率已经不足70%，出现此种问题与现阶段的电子商务发展、农超对接以及基地直供等渠道，对农副产品批发市场产生分流作用有着较为直接关系。

通过对2012-2018年我国农村产品生鲜电商市场的交易规模与增长率分析可以发现，我国的农副产品生鲜电商市场发展较为迅速，其平均每年以80%的增长率持续上升，在整个农副产品零售总额的比例为3.4%，其有着较为广泛的发展空间。

在各个网络平台的发展过程中，在一定程度上弱化了传统的农副产品批发市场优势。但是，不可否认的是电子商务以及批发市场中还是具有不同的优势，通过行业优势互补，可以形成核心的竞争能力。在行业中认为，农副产品批发市场与网络融合，构建大数据系统，可以为农副产品批发市场产业提供完善的服务。在2017年，我国的农副产品批发市场数字化改革初具规模；可以通过大数据方式产生价格、传递信息，提供信息服务，实现精准的营销，对农副产品进行追溯，其生产端也可以通过直观的方式了解现阶段市场的总供给以及总需求。基于大数据平台，农副产品流通市场的发展势头显著，前景可观。前瞻预计到2023年，我国的农副产品的流通市场空间约在5万亿元左右。

三、结束语

通过对我国农副产品批发市场现状及发展趋向展望分析，可以发现在今后的发展中，必须要对农副产品品种结构进行调整，将农副产品批发市场与电商网络进行融合，在数据网络的支持之下，优化完善农副产品批发市场，解决农副产品营销中的各种矛盾与问题，进而在根本上推动我国农副产品批发市场发展，提升社会经济效益。

参考文献：

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[2]文超、严晓云、袁伟.电商、仓储、物流三位一体的农副产品运营模式探析——以东莞市江南农副产品批发市场为例[J].农业科技与信息，2016（12）：12-13

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