发挥优势 迎难而上

李晔

10月22日，由億欧与口碑联合主办，客如云协办的GIIS2018餐饮新零售领袖峰会在北京望京凯悦酒店成功举办。中国烹饪协会会长姜俊贤发表致辞。口碑CEO范驰、客如云创始人兼CEO彭雷、黄记煌董事长黄耕等多位大咖与诸多餐饮行业从业者共计千余人参加了本次活动，共同探讨餐饮零售化趋势。

活动现场，亿欧与口碑联合发布了《技术助力与理念升级下的行业变革——2018年餐饮新零售研究报告》，此份报告聚焦餐饮产业链各环节，分析了中国餐饮新零售发展历程以及宏观背景，并基于餐饮产业链的整体发展情况，深入到各环节，解析餐饮新零售的不同解决方案，通过梳理当前业内的种种创新方式，预判中国餐饮服务产业未来发展方向，为餐饮从业者提供建议和参考。

峰会现场，亿欧公司副总裁李双、黄记煌董事长黄耕、弘毅投资董事总经理王小龙、奈雪的茶创始人彭心、咖啡之翼创始人尹峰、盒马鲜生新餐饮事业部总经理陆磊宁等多位大咖结合自己的看法、判断以及企业自身在餐饮新零售方面的积极实践等内容进行分享。

在圆桌讨论环节，熊猫星厨创始人李海鹏、餐道创始人李振宏、哆啦宝创始人常大维、商有外卖管家创始人赵云、斗米联合创始人赵冰、亿欧生活服务频道负责人冀玉洁就“如何以智慧生态助力餐饮新零售”这一议题展开讨论；将太无二创始人邢力、原麦山丘CEO姚天、江边城外联合创始人孟洪波、饭美美联合创始人张娴、小龙坎品牌总经理苏小强就“餐饮新零售里的无限场景中”这一主题展开讨论。

此外，活动现场还发布了2018餐饮新零售花名册、《遇见新物种，洞悉2018餐饮新零售》纪录片以及《2018餐饮新零售服务商30强》榜单。榜单中来自餐饮供应链、支付、人力资源等领域的30家服务商入选。