德福的印度“领食馆”

秦怡　杨晨

2013年，印度人德福（中文名）在西安的大唐西市创办了一家中印文化交流主题餐厅。随后短短3年间，他的美食版图也从西安延伸到北京、宁波、深圳以及成都等地。2017年12月6日，西成高鐵的开通让德福有了更多和成都亲密接触的机会。虽然在成都的事业刚刚起步，但德福已立志要在他心中的中国美食标杆地干出一番成绩。“以后我有更多机会和成都慢慢磨合，这座国际化的城市怎能少了来自印度的风情！”德福说。