品牌引领特色产业提升 创新助推功能农业发展

张晓利

4月20日，首届吕梁名特优功能食品展销会在汾阳市开幕，这是吕梁市攻坚深度贫困、全面实施乡村振兴战略、全力推进产业兴旺的一项重大举措。

本次展销会以“品牌引领特色产业提升、创新助推功能农业发展”为主题，以“展示成果、推动交流、促进交易、招商引资”为宗旨，设立了十个展销区，展区面积20000平方米，荟萃了160多家企业、370多种产品参展，是近年来吕梁市规格最高、规模最大的一次农产品展销，也是吕梁名特优产业和功能食品研发成果的最新展示。

此次展销会集中展示了各类绿色优质产品的特色与功效，这对于今后进一步提升吕梁优质特色食品的知名度和竞争力、加强产销联系、促进实现乡村振兴和农民增收致富将产生积极的推动作用。

省政协副主席、吕梁市委书记李正印，省脱贫攻坚第一督导组组长郭新民，省粮食局局长王云龙，省农业厅巡视员左义河，省供销社副主任王彤宇，省林业厅总规划师黄守孝以及吕梁市委副书记、市长王立伟等有关省市领导出席了展销会开幕式。

吕梁贫困而又富有

吕梁是全国闻名的革命老区，一部《吕梁英雄传》写出了红色吕梁与英雄吕梁的传奇。去年6月21日，习总书记亲临山西视察，第一站就来到吕梁，充分肯定了革命战争年代的吕梁精神，使吕梁全市广大干部群众倍感亲切、倍受鼓舞。

同时，吕梁也是贫困山区，是全国14个集中连片特困地区之一，脱贫任务艰巨。然而，吕梁贫困却并不贫瘠。

吕梁的资源相当富有，不仅有煤、铝、铁等40余种矿产资源，还有全国知名的碛口古镇、北武当山、文水苍儿会、汾阳杏花村等一批旅游资源，更有着悠久的历史底蕴。在这片古老的土地上，人才云集，舍生忘死的刘胡兰、一代女皇武则天、一代廉吏于成龙皆出于此。

一方水土孕育一方特色，由于吕梁属于黄土高原丘陵沟壑区，昼夜温差大，雨热同季，光照充足，土壤、气候环境独特，是小杂粮、小杂果的优质生产区，因此历来享有全国“杂粮之仓”“红枣之都”“核桃之乡”等众多美誉。得天独厚的资源，使得吕梁完全具有脱贫的条件。

农特产丰富而又繁多

美誉，既是褒奖也是肯定。

如果说人们对此尚有一丝疑问的话，那么，在经过了解之后，会发现这些美誉并非空穴来风。得益于独特的地理和气候，吕梁非常适合种植杂粮，常年种植面积达200万亩左右，约占全省1/5。农业部谷物品质监督检验测试中心鉴定，吕梁的小米、肾型大豆等杂粮所含的粗蛋白、氨基酸以及钙、铁、锌等微量元素，显著高于同类产品，对增强人体免疫力，尤其对产妇调养和婴幼儿发育十分有利，当地流传着“喝小米粥如同喝参汤”的佳话。

而沿着黄河石楼、柳林、临县、兴县这4个县，就会看到全长320公里、宽20公里的红枣林带，其栽植面积达160万亩，常年产量3亿公斤左右，占到全省的50%。由于这一区域位于北纬37°，因此，所栽植的红枣个大、皮薄、肉厚、味甘，品种也十分丰富，有帅枣、木枣、骏枣、梨枣等30余种。

需要指出的是，这其中又以临县的红枣最为出名。

临县是国家林业局命名的中国红枣之乡，有国内罕见的红枣活化石、全国最大的红枣经济林，栽植面积80余万亩，占吕梁红枣栽植总面积的近一半。临县的红枣不仅产量大，还富含各种矿物质。中科院生化物理研究所鉴定，临县红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种微量元素，维C含量是苹果的60倍，被誉为果中之王，在当地素有“一日食三枣、百岁不显老”之说。近年来，为了大力发展加工延伸产品，临县用红枣生产的枣花蜜成为老少皆宜的纯天然滋补佳品；用枣木屑制作的棗木菌棒出口海外、远销韩国。

此外，临县出产的枣木香菇，经权威机构对比化验，硒、镁、钙、钾、脂肪酸、亚油酸的含量是普通香菇的数倍。

除了杂粮和红枣，吕梁的核桃也十分出名，全市的核桃栽植面积达300万亩，常年产量5000万公斤，占到全省的三分之一。其中，晋龙1号、2号等被评为全国五大名优核桃。值得一提的是，汾州核桃富含钙、铁、磷、钾等微量元素，具有补气益血、温肠润肺等功效，2008年曾获得“国家地理标志产品”称号。

“土豆是好饭，吕梁山药蛋”，这句生动的谚语形象地说明了吕梁农产品的特色。吕梁地处高寒山区，土壤松软肥沃，非常适宜马铃薯生长，种植面积达100万亩，年产量60万亩，是全国、全省优质马铃薯生产基地。这里的马铃薯淀粉、蛋白质、维生素C等含量均高于市场上的普通品种。目前，吕梁正注册自己的土豆品牌——“山药蛋”，而且积极与麦当劳、肯德基等快餐品牌企业合作，努力将马铃薯产业做大、做强。

白酒驰名国内外

实际上，吕梁的黄土地并不仅仅培育有这些看似“土里土气”的农特产，有着华丽外表和丰富内涵、深受现代人喜爱的高档产品也被这片土地孕育着。

中国沙棘在山西，山西沙棘在吕梁。连片天然的沙棘林区，使得吕梁的野生沙棘达到了100余万亩，占到全省沙棘总面积的三分之一，年产量达3200万公斤。由于吕梁沙棘中含有丰富的维生素和人体必需的8种氨基酸，尤其是维生素的含量是猕猴桃的5～8倍、山楂的70倍，因而具有降低胆固醇、缓解心绞痛等功效。目前，吕梁已产出果汁、果酱、果油等20余种沙棘产品，市场辐射到全国20多个城市。

“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”真正让吕梁闻名的是它的头号产品——白酒。作为全国最大的清香型白酒生产地，以杏花村为代表的汾河湾水质甘甜、温度适宜，加上用既“纯”又“醇”的吕梁杂粮做原料，配之精湛的酿造工艺，孕育出的“汾酒”“竹叶青”两种品牌驰名中外。1915年在巴拿马万国博览会上，汾酒荣获了甲等大奖章，代表中国白酒走向世界。而在去年的上海国际酒交会上，吕梁更是被评为“世界十大烈酒产区”之一，其当年白酒产量和产值均增长40%以上。

据了解，近几年来，吕梁不仅培育了红枣、核桃、马铃薯、白酒、沙棘果等六大品牌和数不尽的功能性产品，还引进了香港王老吉、台湾统一、北京新锐立邦等一批农业龙头企业落户吕梁。全年地区生产总值、规上工业增加值、一般公共预算收入和规上工业企业利润4项主要指标增速全省第一，经济社会发展取得了历史性成就。预计到2020年，吕梁全市300万亩红枣和核桃林将实现品种改良、提质增效，小杂粮、马铃薯、沙棘林将分别巩固和发展到200、100、150万亩以上，农产品加工总量也将达到200万吨以上，销售收入可突破200亿元。

基于此，王立伟表示，吕梁市今后将对全市功能食品加工企业给予优先享受市县两级财政贷款贴息补助，优先获得全市产业发展基金贷款，优先支持企业品牌宣传，优先推荐农特产品销售和优先安排各类项目申报的政策支持。同时，从今年起，吕梁还将每年举办名特优功能食品展销会，从而让吕梁名特优产品走出去，实现全市脱贫致富。