萨瓦勃朗峰理想的一天

2018-05-10何姣

中国国家旅游 2018年5期

何姣

法国萨瓦勃朗峰地区是世界上最大的滑雪目的地，共有18片雪域、112家滑雪场。对当地人来说，滑雪已经成为一种生活方式，上午上山滑雪，下午下山跳进安纳西湖游泳，晚上就着奶酪喝点本地产的葡萄酒，就是他们周末的日常。我在萨瓦[确认：这一简称通常是指“萨瓦省”，还是“萨瓦勃朗峰地区”？]探访了几个中国游客尚不熟知的雪场，不禁深深认同滑雪发烧友们所说的：在雪季，这里的每一天，都是理想的一天。

4月仍是不错的滑雪季

出了日内瓦机场，驾车穿越瑞士与法国的边境，行进在前往蒂涅雪场（Tignes）的山谷中，迎接我们的是4月阿尔卑斯地区的蒙蒙细雨。道路两旁已是一片翠绿，山上可以看到星星点点的法式民居，一派田园风光。很难想象，这个季节此地还能滑雪，并且还是一个滑雪的好时节。然而，车子沿着盘山公路节节攀升，很快就进入一个与刚才完全不同的白色世界，天空中飘着雪，但感觉并不寒冷。这也是当地滑雪如此盛行的原因——有足够降雪量的同时，没有太多的风，气温也不算低，很适合滑雪。

这里是萨瓦勃朗峰地区，地处法国东部，涵盖了法国阿尔卑斯山三分之二的面积。该地区包含萨瓦省和上萨瓦省，西欧第一高峰勃朗峰就位于上萨瓦省。整个地区共有18片雪域、112家滑雪场，中国游客熟悉的高雪维尔、葱仁谷、梅杰夫、霞慕尼等知名雪场都在这片区域内。萨瓦勃朗峰的雪场并不是一个个孤立的存在，而是和周围其他雪场紧密相连，作为一片雪域而共生，滑雪者执一张雪卡，就可以在同一雪域里畅通无阻，从一个雪场滑到另一个雪场。

在阿尔卑斯山区，滑雪是自然给予人类的美好馈赠。在萨瓦勃朗峰，理想的一天有多种范式：早上在温暖的阳光下畅滑，晚上在山脚下的米其林餐厅品尝地道的萨瓦法式大餐；早上从美利贝尔雪场坐缆车上到山顶，享受大片的粉雪，滑到对面峡谷的高雪维尔，去著名的奢侈品一条街随意逛逛，晚上跳进酒店的露天泳池；早上从法国坐缆车上山，中午穿着雪板跨越国境到意大利或瑞士吃个午餐，晚上再回到法国舒舒服服地做个SPA……萨瓦勃朗峰有各种各样与雪相关的活动，雪橇滑雪、直升机滑雪、登山滑雪、雪地健行、马拉滑雪、越野滑雪……在这里永远不会感觉无聊，最难的恐怕是如何做出选择。

Tips

萨瓦勃朗峰

●交通

萨瓦勃朗峰地区位于法国东部的阿尔卑斯山脚下，与瑞士和意大利接壤，日内瓦机场或者里昂机场可租车或换乘大巴去往各大雪场。有些雪场没有机场直达大巴，需要换乘，但公共交通都很方便。

●美食

萨瓦勃朗峰地区是一个名副其实的美食王国，其中萨瓦省是法国最优质的奶酪产区。这里高级美食与传统特色美食并存，可以选择高雅的米其林餐厅，也可以去乡村旅馆品尝农家饭。特别推荐：奶酪火锅、淡水湖鱼、各种甜点以及特产奶酪——尤其是博福尔奶酪（Beaufort）。

Info

蒂涅雪场

雪道总长度：300公里

缆车数量：78辆

最高海拔：3456米

最低海拔：1550米

参考价格：57欧元/天，285欧元/6天

特色体验：冰潜、雪橇滑道

雪具租赁：在法国，雪场没有统一的雪具大厅，要在分散的私人经营的店里租赁雪具。雪具大多比较新，店里的工作人员会根据客人的身高、体重和鞋码现场进行调试

网址：WWW tignes.net/en

蒂涅法国开放时间最长的雪场

我们到达蒂涅的时候还在下雪，路上没有太多行人。这个常年积雪的小镇位于萨瓦勃朗峰地区的东南部，与旁边的伊泽尔谷共享一片广阔的雪域，蒂涅是世界上首家被Green Globe确认的环保雪场，它也是1992年阿尔贝维尔市冬奥会的分会场，可以收获阿尔卑斯最好的中级和高级滑雪体验。

很多欧洲家庭会选择到蒂涅雪场度假，一般会住上一周。当地的住宿丰俭由人，有干净温馨的家庭式旅馆、带厨房的公寓，也有一些高档的星级酒店，很多酒店都配有健身房、游泳池和SPA。我们入住的Village Montana是一家四星级酒店，房间里有一個露台，站在露台上就可以看到对面的雪山，清晨拉开窗帘就能欣赏曼妙的雪景。更妙的是，这家酒店是可以滑进滑出的，换好雪具，从后门上台阶就是雪道。

我请了一个已经在雪场工作了12年的当地教练，到了约定的时间，他早早就在酒店跟雪道对接的地方等我。根据坡度不同，国际上把雪道分为绿道、蓝道、红道和黑道，绿道坡度最小，滑起来最容易，蓝道坡度通常小于25%，红道坡度小于40%，黑道最陡。蒂涅雪场有20条绿道、67条蓝道、40条红道、26条黑道。我作为新手，站在绿道上就已战战兢兢了，教练不停地鼓励我，时不时来点法式幽默：“你就是下一届冬奥会的滑雪冠军，哈哈，还有4年时间，要好好练习噢。”

滑雪教练在当地是一个人人羡慕的好工作，我的这位教练冬季在蒂涅工作6个月，夏季会到海边做3个月的冲浪教练，另外3个月则完全处于自由状态。坐缆车时，他豪情万丈地指着茫茫雪山：“你看，那儿就是我的办公室！”他兴致勃勃地和我聊起自己6岁的儿子，这孩子从小耳濡目染，如今已经可以滑蒂涅所有的雪道，要知道，这可是有26条黑道的法国顶尖雪场！

除了滑雪，蒂涅还有很多其他冬季项目可以体验，比如冰潜、直升机滑雪、雪橇滑道、溜冰等。有一条雪橇滑道长约3公里，是从山顶直冲下来的，我壮着胆子体验了一把，比滑雪难多了，方向很难控制，一开始就直接翻车，只能眼睁睁地看着好多人从身旁呼啸而过。

蒂涅是法国境内每年开放时间最长的雪场，从每年10月开始一直营业到次年8月。7月的时候可体验夏日冰川滑雪，海拔3456米的大莫代冰川坐落在雪场范围内，有很多专业滑雪队在冰川上训练。滑雪之余，还可以雇一个高山向导，跟随他去探索夏日山顶的绝美风光。

Info

雪季：12月到次年4月月末

雪道总长度：600公里，包括55条绿道、138条蓝道、106条红道、35条黑道

缆车数量：166辆（三峡谷雪域）

滑雪学校参考价格：266欧元/6天

特色体验：直升机滑雪、马拉雪橇

网址：WWW meribel.net/

美利贝尔熊孩子不再是度假的累赘

从蒂涅开车一个半小时，就到了美利贝尔雪场（Meribel）。山谷里散落着几十座大小、形态各异的金黄色的术质别墅，是这个滑雪场标志性的景观。

美利贝尔位于阿尔卑斯山脉西段、三峡谷的中心、Allues大溪谷之上，三峡谷是世界上最大的滑雪区。上山的时候，看到路旁立着一个很大的标志，上面写着“Meribel 1938”。据说，1938年，一个酷爱滑雪的英国军官Peter Lindsay无意中发现了Allues大溪谷，当时就爱上了这个地方，决定在这里建一个雪场，取名美利贝尔；因为战争的缘故，雪场一直到1946年才正式开工，按照Peter Lindsay的意愿，雪场建筑完全遵从萨瓦本地的风格，今天这个雪场的整体风格仍体现着萨瓦勃朗峰地区的传统风貌，大部分建筑为木质结构，有着尖尖的屋顶。

如果喜欢滑雪但还不能熟练掌握滑雪技巧的话，美利贝尔就是一个最佳选择，这里的山顶有一大片粉雪的初级道，丝绸般柔滑新鲜的粉雪，会让初学者很快爱上滑行的感觉。此外，美利贝尔的一大特色是它的儿童滑雪区和滑雪学校。儿童滑雪区位于缆车边上的缓坡，在这里总能看到一些五六岁的孩子在教练的带领下进行练习。萨瓦勃朗峰地区不少雪场有滑雪学校，美利贝尔的滑雪学校除了提供成人的课程外，还有一个儿童滑雪中心，中心只有一个入口，必须要大人从里面才能打开，这里一岁半的小孩就可以托管，一些两三岁的孩子在雪地里跟老师玩得不亦乐乎，有的全副武装，戴着雪镜，有的还含着安抚奶嘴。室外活动结束后，可以回到室内看动画片，老师还会安排各种活动，让孩子待上一个礼拜也不会腻。滑雪学校最大的好处是，不仅孩子可以学到基础的滑雪知识，父母也可以安心地上山滑上一天雪，享受一下假期里难得的二人世界，这也是美利贝尔被评为“最适合家庭度假的雪场”的一个重要原因。

美利贝尔还为滑雪者准备了一个额外的惊喜——La Folie Douce的餐厅，这是萨瓦勃朗峰地区专门开在雪场的连锁餐厅，大部分位于山腰处，到达的唯一方式是乘缆车。La Folie Douce不仅提供萨瓦勃朗峰地区的传统美食，每天中午还有各种露天演出，包括现场DJ、热情劲爆的音乐、绚丽的烟火，简直就是一场狂欢。坐在露天座位点一瓶红酒.四面雪山环绕，旁边的雪道上不时有人姿势优美地滑过，感觉着实不错，就像雪场宣传语里说的：“在这里，从雪季开始到结束，每一天都是独一无二的。”

勃朗圣泉温泉、滑雪两相宜

勃朗圣泉（Saint Gervais）的雪场离小镇很近，开车5分钟即可到达。我们住在镇上一个百年老屋改成的家庭式酒店CoeurDes Neiges，老板是个中年女子，之前一直在瑞士工作，后來卖掉了经营多年的公司，回到距离家乡霞慕尼半小时车程的勃朗圣泉，买下一栋百年老宅，本想拆掉盖公寓，但市长说当地更需要的是酒店，于是她就阴差阳错地开起了酒店。

勃朗圣泉雪场和梅杰夫雪场紧密相连，但两家的价格相差甚远，梅杰夫很奢华，而勃朗圣泉价格实惠，是本地人更喜欢光顾的雪场，约上三两个朋友，带上家人和爱犬，可以在雪场撒欢一整天。我在雪场遇到一个中法混血的姑娘，她小时候在中国长大，常跟父母去山里玩，长大后在巴黎工作，后来厌倦了城市生活，便来到勃朗圣泉定居，进入雪场工作。

雪场毗邻城镇的好处显而易见，滑雪之余，可以做一个城市游荡者，更多了解当地文化。勃朗圣泉是经过法国国家认证的温泉小镇，当地有个温泉中心，已被欧莱雅公司买下，正在重新打造，计划2018年下半年投入使用。冬日，在雪场爽滑一天之后，回到镇上泡个温泉，做个SPA，每逢整点，可以听到镇上那间很漂亮的教堂响起钟声，在小镇上空久久回荡。