内蒙古科左后旗:一头牛“牵”出产业链

杨朝东 卓琳

一亩地青贮饲料喂养一头牛，一头牛经过深加工，可制作牛肉肠、牛肉串，牛骨做骨粉，牛血做饲料或血清，牛油做火锅底料，牛心瓣膜做高端药品，牛皮做时尚穿戴用品……从一亩青贮饲料地里长成的全产业链条，让人不得不惊叹全产业链的强大生命力。

前不久，笔者走进牛舍、步入车间，真真切切地感受了一头牛“牵”出的致富产业链条。“我们的牛产业链还不够长、还不够全。”自主创新与承接产业转移工业园区主任王鑫说，“我们下一步要围绕牛骨、牛心瓣膜、牛皮做大文章，将牛的产业链做得更长，做得更全。”

在内蒙古科左后旗甘旗卡镇朱家村养牛专业户王海成家里，院子里有两堆玉米，旁边还停着铲车。王海成介绍，他家有50畝地，去年种了20多亩的青贮饲料、20多亩的玉米，主要用于喂牛。目前有牛100多头，一年仅玉米就需要20万斤左右，眼前的两堆玉米是刚刚买进来的，但是还有缺口。

王海成家的牛棚就在后院，是五间大瓦房，窗户上都钉上了塑料布。“冬天温度低，牛长得慢，住在大瓦房里有利于增膘。”王海成今年37岁，瘦瘦的身材，说起话来笑眯眯的，“我今年跟科尔沁牛业签订了合同，贷款30万元，在村子的东面建设了一个标准更高的养殖场，7月份我就要乔迁啦。”

“每年我都要投入150多万元发展肉牛养殖，贷款主要用来购买饲料。”据了解，王海成已经与科尔沁牛业有限公司合作10多年了，主要的合作方式是科尔沁牛业公司为其提供贷款以及配套的精饲料，这使他的养殖规模不断扩大。“十年前，我将牛拉到沈阳去卖，价格很不稳定，牛多了对方就压价。与科尔沁牛业合作的最大好处是价格稳定，让我们养牛户受益多多。”

朱家村许许多多像王海成这样的养牛专业户成为肉牛全产业链条上的一环，环环相扣，实现了环环增值。养牛带动了种植业结构调整，推进了“粮改饲”的步伐。

科尔沁牛业股份有限公司科左后旗分公司行政主管刘禹介绍，在科左后旗有300多养牛户与科尔沁牛业形成了较为稳定的合作关系，该公司每年向这些养牛户提供贷款几千万元，有力地支持了养牛户的发展。

在公司办公楼里有一侧墙上挂着45个合作商家的牌子。刘禹说，这5层展示牌各有意义。最上面一层是公司直销店的合作商家，其中有沃尔玛、大润发等知名的流通企业。第二层是与公司合作的电商企业，其中有淘宝、乐购等。第三层是与公司合作的餐饮连锁企业，其中包括肯德基等。第四层是与公司合作的各大银行。第五层是与公司合作的设备厂家。透过这些展示牌，可以感受到科尔沁牛业公司的深加工与开拓市场的能力，让一二三产业实现了融合发展。

“如今我们肉牛的全产业链已经形成，现在所做的就是补链、延链、强链。”科左后旗副旗长程忠民说，“今年政府将主要资金投向基础母牛的繁育、牛舍窖池的提质升级，同时加大对养牛合作社的扶持力度。”

与科尔沁牛业有限公司只有一墙之隔的科左后旗牧源牛油有限公司主要是延续科尔沁牛业公司的深加工链条，加工牛油，成品直接销往重庆市。

走进牧源有限公司的生产车间，一股浓烈的牛油味扑面而来。公司总经理李玉成说，来自重庆的客商投资1000多万元建设了这个公司，主要看重的是科尔沁牛业的牛油，如今公司与科牛签下了合同购买全部牛油。即使这样，原材料还是供不应求，还要在其他地区购买一部分。在库房，可以看到成箱的产品正在等待外运。李玉成说，在南方，用科尔沁牛油做火锅底料特别受欢迎，产品供不应求。

王鑫满脸自豪地表示，今年要努力招商，引进更多下游企业，继续拉长牛的深加工产业链条，还将打造绿色生态农牧业、现代蒙医药、沙产业、文化旅游等主导产业链。