内黄县山药高产栽培技术

山药种植是近几年内黄县新兴起的一项产业，2015年在城关镇、亳城乡开始种植，现已发展到后河镇、高堤乡、中召乡、梁庄镇6个乡镇，全县种植面积达800 hm2。内黄县地处黄河故道，属温带大陆性季风气候区，土地肥沃，土质以潮土和沙壤土为主。其中，沙壤土面积近34 000 hm2，约占耕地面积的47%，生物资源丰富，生态环境良好，非常适宜山药种植。

一、播前准备

（一）土地准备

选择地势平坦、土壤肥沃、水势为南北走向的沙壤土或轻沙壤土地块，且土壤结构均匀一致，至少1～1.2 m土层内不能有黏土或砂砾夹层，前茬作物尽量避免是山药（连作地发病重）。

（二）种子准备

1.品种选择。选用适合本地种植的优良品种，如大和长芋、细毛长山药、二毛山药、麻山药等。

2.种药挑选。选择长短、粗细均匀的山药块茎作为种山药。

3.种子处理。播种前将选好的种山药块茎切成8～10 cm长的小段，并及时将切口处沾石灰粉或草木灰，起到消毒作用。播种前还要用50%多菌灵或70甲基托布津400～500倍液浸种3～5 min，晾干播种。

（三）底肥准备

山药以有机肥为主、化肥为辅，用充分腐熟的饼肥、鸡粪、鸭粪或人畜粪等2000～4000 kg/667 m2或高钾复合肥100 kg/667 m2。

二、播种技术

（一）种植模式

采取宽窄行种植，宽行0.8 m，窄行0.4 m。

（二）整地开沟

在地表5 cm地温稳定在9～10 ℃以上时开始整地（一般4月上旬），把土地耕平耙匀，整理成南北走向，将准备好的有机肥均匀地撒施地表。然后机械开沟，沟宽0.7 m，沟深1～1.2 m。使用滴灌的地块，整好地，浇透水，撒有机肥，开沟，再机械压沟，将准备好的复合肥均匀覆施在开好的沟上面，然后进行旋耕（旋耕深度15 cm）将肥和土混匀。漫灌的地块，整好地，撒有机肥，开沟，山药沟浇透水后，将准备好的复合肥均匀覆施在开好的沟上面，然后进行旋耕（旋耕深度15 cm）将肥和土混匀。

（三）足墒播种

将准备好的种段纵向平放在预先准备好的5～6 cm深的沟中央，下种时要做到有芽的一块下，种段大小一样的一块下，可确保出芽整齐，株距8～12 cm，密度掌握在5600～6100株/667 m2，然后覆土5～6 cm。播种时间以4月中下旬为宜。

三、田间管理

（一）化学除草

出苗前，可用90%乙草胺100～

120 mL/667 m2对水30 kg喷雾，进行土壤封闭性化学除草。出苗后，可用25%吡氟氯禾灵（盖草能）20 mL/667 m2对水30 kg喷雾，进行苗后化学除草。苗前进行化除的，苗后不再进行化学除草，如有草时可结合中耕进行铲除。

（二）查苗补种

在山药播种后4～5 d，留取适量的种山药进行催芽，待山药出齐苗，用催过芽的种苗进行查苗补种，以确保全苗。

（三）固架铺管

山药架长一般80～100 m，在地的两端、窄行的中间，各栽1个2～2.5 m的预制柱，预制柱向外倾斜与地面成70°夹角，地上部垂直高度1.5 m，上面拉根直径为3 cm的钢丝绳固定。同时，在地面上窄行的外侧0.1 m处也各拉根直径为3 cm的钢丝绳固定。在下部钢丝绳出苗处绑尼龙绳固定到上部钢丝上绳。使用滴灌的在窄行的外侧5 cm处铺设滴灌管。

（四）适时浇水

山药一生一般需要浇水6～8次。在浇足底墒水的情况下，第1水一般于基本齐苗时浇灌，以促进出苗和发根，第2水宁早勿晚，不等头水见干即浇，以后根据 降雨情况，每隔10～15 d浇水1次。使用滴灌浇水最好，省工、省水。伏雨季节，每次大的降雨后，应及时排出积水和进行涝浇园即换水，目的是为了降低地温，补充土壤空气。

（五）及时追肥

山药需肥量大，—般山药产量为2000～2500 kg/667 m2，需纯N 10.7 kg、P205 7.3 kg、K20 8.7 kg，氮磷钾比例以1.5：1.0：3.0为宜，在施足基肥的基础上一般追肥3次。在地上植株长到1 m左右时进行第1次追肥，每667 m2用高氮复合肥10～15 kg；开花期后进行第2次追

肥，每667 m2用高钾复合肥20～25 kg；在地下块茎进入旺盛生长盛期时，应重施第3次追肥，每667 m2用高钾复合肥30～35 kg。施肥方式，在离植株20～30 cm处挖1条6～10 cm深的施肥沟，进行条施，或利用滴灌进行冲施。在山药生长后期，可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和1%尿素1～2次，防早衰。

（六）防病治虫

1.病害防治。山药病害主要有褐斑病和炭疽病2种。褐斑病主要为害叶片，防治方法是在发病初期每667 m2用70%甲基托布津可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液30～50 kg喷雾，7～10 d喷洒1次，连续喷洒2～3次。炭疽病主要为害叶片及藤茎，防治方法是实行轮作，及时消除病残体，在发病初期每667 m2用70%的甲基托布津可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂500～800倍液30～50 kg喷雾，7～10 d喷洒1次，连续喷洒2～3次。

2.虫害防治。虫害主要有红蜘蛛、山药叶峰、棉铃虫、菜青虫等。红蜘蛛的防治方法是每667 m2用1.8%阿维菌素2000～3000倍液30～50 kg喷雾；山药叶峰、棉铃虫、菜青虫的防治方法是每667 m2用2.5%高效氯氟氰菊酯或4.5%高效氯氰菊酯1000～1500倍液30～50 kg喷雾。

（七）适时收获

山药的收获期较长，从9月下旬到封冻皆可采收（山药在地下不腐烂、不变质），一般霜降前后为集中收获期。采收时多采用人工采挖，山药皮很薄，在挖山药时要防止损伤，挖出山药带土堆放，以待销售。