4个早实核桃品种在山西不同地区的适应性研究

张彩红

(山西省林业科学研究院，山西 太原 030012)

山西省是我国传统的核桃栽植区，目前栽植核桃面积达33.33×104hm2以上，栽植品种以早实核桃为主。笔者将扎343，辽宁1号、鲁光、中林1号4个早实核桃品种引入山西省，分别栽植于山西省中部交城县、东南部屯留县，研究这4个品种在山西省不同地区的适应性。

1 试验点概况

交城县位于山西省中部、吕梁山东麓，地理坐标东经111°24′～112°17′，北纬37°28′～37°54′，平均海拔600 m；属于暖温带半干旱大陆性气候，年平均气温7 ℃，年平均最高温36.7 ℃，年平均最低温-26.6 ℃；年平均降水量440 mm～700 mm，年平均蒸发量1 448.4 mm，年平均日照时数2 743 h，无霜期100 d～161 d.屯留县位于山西省东南部、上党盆地西侧，地理坐标东经112°28′～113°30′，北纬36°13′～36°30′，平均海拔1 000 m；属于暖温带半湿润大陆性气候，年平均气温10 ℃，年均最高温37.4 ℃，年均最低温-29.1 ℃；年平均降水量540 mm，年平均蒸发量1 670.6 mm，年平均日照时数2 548 h，无霜期160 d.

2 材料与方法

2010年，将扎343，辽宁1号、鲁光、中林1号4个早实核桃品种嫁接苗定植于交城县、屯留县试验点。为了让试验能更加真实地反映出生产中各个品种的特性，栽培模式为普通模式。2016年，对4个早实核桃品种进行采样调查，每试验点的每个参试品种选10株树相一致的核桃树作为参试样品，共80株，取平均值。

2.1 生长量调查

于2016年11月落叶后进行，调查指标包括树高、地径、冠幅、1年生枝长、1年生枝直径等。

2.2 结果特性调查

挂果量和结果量于2016年5月初和8月初进行调查，果实品质于2016年9月底核桃采收后采样分析，主要指标包括总糖含量、粗脂肪含量、蛋白质含量。总糖含量采用蒽酮法测定，粗脂肪含量采用索氏抽提法测定，蛋白质含量采用凯氏定氮法测定。

2.3 抗逆性调查

于2016年3月调查各品种的抽梢情况，8月调查腐烂病发生率、蚧壳虫发生率。

3 结果与分析

3.1 生长量

2个试验点4个早实核桃品种的生长量调查结果如表1所示。

表1 4个早实核桃品种生长量调查

由表1可知，交城试点参试品种的平均树高和平均冠幅均高于屯留试点，但交城试点辽宁1号的地径小于屯留试点。交城试点的4个品种中，中林1号的地径最大，辽宁1号地径最小；中林1号和扎343的树高高于辽宁1号和鲁光，中林1号比鲁光的树高高10%；扎343的冠幅大于其它3个品种；辽宁1号的1年生枝长度和直径要小于其它品种。屯留试点的4个品种中，中林1号和鲁光的树高相同，大于其它2个品种，比最小的辽宁1号大20%；中林1号和扎343的地径大于其它2个品种；扎343的冠幅最大，比最小的鲁光大30%以上；1年生枝长最大为中林1号，1年生枝直径最大为辽宁1号。

总体来看，交城试点中林1号和扎343在树高、地径、冠幅、1年生枝长和直径等指标上的表现好于鲁光、辽宁1号；屯留试点中林1号的地径、1年生枝长表现好于其它品种。其原因可能是辽宁1号结果量大于其它品种，同等栽培条件下，其树体吸收的营养多用于生殖生长，导致在营养生长上落后于中林1号和扎343.

3.2 结果特性

2个试验点4个早实核桃品种的结果情况如表2所示。

表2 4个早实核桃品种的结果情况

由表2可知，交城试点4个品种的挂果量都大于屯留试点，屯留试点中林1号的坐果率大于交城试点。在交城试点，中林1号的挂果量最大，辽宁1号次之，扎343最小；结果量以辽宁1号最大，中林1号次之，鲁光最小；坐果率以扎343最高，中林1号最低。在屯留试点，挂果量以辽宁1号最大，中林1号次之，扎343最小；结果量以辽宁1号最大，扎343次之，中林1号最小；坐果率以扎343最大，中林1号最小。

总体来看，辽宁1号的结果量在2个试验点都大于其它品种，而其坐果率在4个品种中排第2位，可见辽宁1号前期产量优势明显，但过早过多的结果也影响其营养生长。中林1号的结果量和坐果率均低于其它3个品种，可能是因为树体以营养生长为主，导致供应给果实生长的养分不足。

3.3 果实品质

2个试验点4个早实核桃品种的总糖含量、蛋白质含量和粗脂肪含量测定结果见表3.

表3 4个早实核桃品种坚果品质调查

由表3可知，交城试点各品种的平均蛋白质含量和粗脂肪含量大于屯留试点，但总糖含量低于屯留试点。交城试点鲁光的总糖含量排第1位，扎343次之，辽宁1号最低；辽宁1号的蛋白质含量排第1位，扎343次之，中林1号最低；粗脂肪含量以辽宁1号最高，鲁光次之，扎343最低。屯留试点总糖含量以中林1号最高，鲁光最低；蛋白质含量以辽宁1号最高，鲁光最低；粗脂肪含量以中林1号最高，辽宁1号最低。

总体来看，屯留试点各参试品种的蛋白质含量和粗脂肪含量平均值要低于交城试点，原因可能是屯留试点的土壤以粘土为主，而交城试点土壤以沙壤土为主，导致屯留试点核桃树对肥料的吸收效率较交城试点差。

3.4 抗逆性

2个试验点4个早实核桃品种的抗逆性调查结果如表4所示。

表4 4个早实核桃品种的抗逆性调查

由表4可知，2个试验点各参试品种都存在不同程度的抽梢情况，这和山西省冬、春季干旱风大的气候有关。从抽梢率来看，海拔较高的屯留试点抽梢率普遍大于海拔较低的交城试点。屯留试点腐烂病感染率和蚧壳虫发生率也高于交城试点。其原因可能是屯留试点的核桃树生长发育较交城试点差，导致其抗逆性差。辽宁1号和鲁光在2个试验点都有病虫害发生，其原因可能是因为前期结果量过大导致树体较弱。扎343在2个试验点均无病虫害发生。

4 结论与讨论

由试验结果可知，在交城试点，生长量方面以中林1号、扎343表现较好，结果特性和果实品质方面以辽宁1号、扎343表现较好，抗逆性方面以扎343表现较好。因此认为，在交城试点，辽宁1号、中林1号、扎343的适应性要好于鲁光。在屯留试点，生长量方面以中林1号和扎343表现较好，结果特性和果实品质方面以辽宁1号和中林1号表现较好，抗逆性方面以扎343表现较好。因此认为，在屯留试点辽宁1号、中林1号和扎343的适应性要好于鲁光。试验结果表明，辽宁1号在栽培7 a后，生殖生长明显大于营养生长，导致前期产量高，但后期树体容易早衰。因此，在栽培过程中应加大肥水施用量，并适当进行疏花疏果，促使其生殖生长和营养生长平衡发展，保证核桃产量的可持续性；同时对于以粘土为主的核桃园应加大土壤改良力度，保证根系正常生长发育，从而促进核桃树健康生长。

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