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喝酒时吃这3种菜是在自杀

2018-04-24

饮食保健 2018年7期
关键词:白矾伤身亚硝胺

有几种菜,喝酒的时候是最不适合做下酒菜的,甚至会越吃越伤身,那么有哪几种呢?

1、凉粉

凉粉在加工的过程中一般都会加入一些白矾,当然只要是适量吃都不会对身体产生损害。白矾有一种作用,会降低肠胃蠕动的速度,如果说喝酒的时候吃凉粉,肠胃蠕动又慢,那么酒精就容易在肠胃中过久的停留。这就会导致酒精过多的刺激肠胃,而且人体对酒精的吸收可能也会更加多,醉的也更快。

2、加工肉类

所谓的加工肉类包含了腊肠、腊肉、熏肉、熏鱼、烧烤等等,这些加工类肉制品中含有非常多的亚硝酸盐以及色素,摄入人体后可能产生致癌的亚硝胺。本来亚硝胺就有刺激肠胃和食道粘膜的作用,再加上酒精的刺激,可能身体会受损更加严重。另外,酒精是一种有机溶剂,会让亚硝酸盐更多的溶解在消化道中,致癌风险也会大大增加。

3、海鲜

吃海鲜喝酒是很常见的吃法,但其实海鲜中含有大量的嘌呤,摄入到人体会使尿酸升高。如果喝酒的时候吃海鲜,会增加嘌呤的吸收,让血液的毒性增加,患上痛风的概率也会上升了。甚至有些人喝酒的量比较大,还有可能患上急性痛风。

喝酒的时候还不能吃哪些水果?

柿子中本来就含有很多鞣酸,这种物质容易在胃中产生结石,影响消化。而酒精会促发这个反应的发生,胃部的蠕动变慢也会让酒精在身体中停留的更久,因此更加伤身。

榴莲中含有不少硫化物,加上酒精的作用很容易分解为二氧化碳和水,产生胃部胀气。而榴莲中的成分还会导 致人体消化酒精的酶变弱,影响酒精的代谢,更容易发生酒精中毒。

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